د هرې ورځې لپاره د تاماتو غذا

په اوړي کې، دا پدې مانا ده چې رسه، پخې او خوشبو ټیمونه په کورونو کې راټول شوي. البته، په لویو هټیو کې دوی د کال په هر وخت کې پیدا کیدی شي، مګر دا چې د ژمي په موسم کې رشد شوي سبزيجات د اوړي په موسم کې ډیر کم نه وي خوند وهي.

نو، د روميانو څخه کوم غنم پخلی شوي؟

تر ټولو ساده نسخه د روميانو او قشرونو سره یو ترکي سالم دی. سبزيجات په مساوي مقدارونو کې اخيستل کيږي: درې تازه بادغيس او 3 روميان. بادغیس نیمه غوړیو کې راټیټ شوي، روميان - لوی غټان. د سلاد سوراخ کریم، میئونیز یا سبزیج سره فصل، په نرمه کټی پیاز او ډیل سپک کړئ.

په اوړي کې د روميانو کوم بل غنم پخپله کښل کیدی شي؟ د مثال په توګه، سرد سوپ ګازپاوو. د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: یو کیلو ګرامه، یو جوړه بلبونه، 1 پی سی. بلغاری مرچ، کڅوړی او ډوډۍ د ځنګل لپاره. ټیمات د نیم ساعت لپاره د خوارځواکۍ اوبو کې اچول کیږي. په هر پوټکی او هګۍ باندې وکړئ. قشرونه پاک شوي، په لویو کڅوړو کښینول. ټیمونه د کالو په واسطه په یوه کپ کې اضافه کړئ، د پیل شوي غوړ مرچ او پیاز اضافه کړئ او په مخلوط کې ټول اجزاء وګټئ. غوښه په کوچنیو کیوبونو کی پری کیږی او د تشناب لپاره 15 دقیقو لپاره وچل کیږی. سوپ د تختو، تنفسونو، د بوټو په واسطه پوښل شوی، خټکی او مرچ ته چک کیږی.

تاسو کولی شئ د روميانو او بیکون یو خوږ سوپ جوړ کړئ.

د دې کولو لپاره، 5 لوی غوښین ټیمونه واخلئ، 200 ګرامه. حم یا بیکن، یو پیاز، یو څو ګاز، غوښه یا چرګ ورور، مکھن، یو څو غوړۍ اوړو، کریم، پوټکي او غالۍ. بیکن یا هام بند شوی دی، غوښه په ښه توګه کټ شوی. پیاز په نرمۍ سره مینځ ته راځی، د بیکین سره یو کڅوړی پین ته واچوئ، د مکھن یو ټوټه اضافه کړئ او په نرمه توګه مینځل. ژړا کندې کې کم شوي، ګازونه په پوستکي ټنډل کیږي، او بیا یې په سکیلټ کې د بل 5 دقيقو لپاره بیکن او غوړ ته اضافه کړئ. اوړه په اوړو کې پوښ کړئ او هرڅه ګډ کړئ. ټیمات د ورته لارښوونو سره سم لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې بیان شوي، پاکه شوې ده، غوښه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي او یو ساسینpan ته لیږل کیږي. د شیشو یو شی وخورئ، د فریډ پین تغیر کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د پنځو دقیقو وروسته، کریم، مالګه، اکاډمۍ او مرچ شامل کړئ، پوښ او د بل دقیقو لپاره پخش کړئ. سرد سوپ په میز کې خدمت کوي.

سوپ او سلاد د اوړي په وخت کې د تامین یوازینۍ خواړه نه دي. خوږ سوځيدلي سبزيجات هيڅ ډول جشن نه لري، نه يوازې ميز، ميزان.

د روميانو د دې ډوډۍ لپاره به اړين وي: 6 پي سي. ټامات (ترجیح ورکول د توریو سره)، 100 ګرامه. پنیر، یو لیلي لیلین، 12 زیتونه، سبزيجات دي. د رومي ټیټانو سره د شنه ګوتو سره لوړ پوړکی او چمچ اصلي کور ته لیږدول کیږي. په یوه ښه جریمه کې، پنیر رګونه، په نرمه ټوپۍ او زیتون، خټکي اچول. هرڅه د پاتې غوږو سره ډک کړئ او روميان ډک کړئ. غوړ د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ، په ټوله کې سبزيجات سبزيجات په هغې باندې خپور کړئ او په منځ کې د حرارت په اوږدو کې د 10 دقیقو لپاره په تانه کې وساتئ.

د روميانو کوم شیان پکاشلی شي؟ د بیلګې په توګه، د ناستې لپاره د خوږ غوږه.

دا به ورته اړتیا وي: 4 هګۍ، یو شیشې، رميزونه - 3 پی سونه.، د غنمو یو څو پوړونه او د پنیر ټوټه. غوړ شوي روميان په کيبونو کي پري کيږي. هګۍ په کڅوړه کې ویشل شوي، شیدې او اوړو اضافه کړئ، بیا تر هغه وخته چې متجان نه وي. په لوټ پوټکی د پنیر ټنډر. تاو کښته کول، غوړ شوی او د هغې شیدي یې اچول. ټیمونه اضافه کړئ، امیټیټ د ګرد شوي پنیر سره، د لندیو سره پوښ کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې اور واچئ، وروسته له هغه چې میز ته خدمت وکړو.

که تاسو نه پوهیږئ چې د روميانو څخه څه ډول خواړه اخلئ، نو هغوی وخورئ. البته، تاکید شوي ټیمونه په اسانۍ سره د ګټورو، غذایي خوړو په نامه یادیدل کیدی شي ، مګر دا ډیر خوند دي. د دې لپاره چې تاسو ته د اړتیا وړ چمتو کولو لپاره 6 لوی ټوپۍ ټیمونه، مرچ، مالګه او د انګورو بکس یو ټوټه واخلئ. ټامات د 8 برخو ویشل کیږي. سالو په سکیلټ کې مینځ ته شوی، او وروسته یې ټوټې ټوټې شوي دي. بیا وروسته دوی نمکي شوي، مرچ شوي، د 7 دقیقې لپاره لوړ تودوخه وچول شوي او میز ته یې خدمت کړی.