د مچھلی نیګاګ - د پخلی ډیزاین

مچھلی نيګا (د دې عجيب ماهيانو دوهم نوم - وهيا) د کوډ د کب د کورنۍ سره تړاو لري. دا اکثره وخت په شمال سیند او د بحرایانو په اوبو کې واقع کیږي او په دوه ډوله ویشل کیږي: شمال او ختیځ ختیځ. لومړی کیدای شي د کوریا د کوسټونو څخه تر بیرینګ ټاټوبو پورې وموندل شي ، دوهم یې د سیبیریا د ارټیک ساحې ته نژدې.

د نیواګ د ګازوټریک ځانګړتیاوې

مچھلی نیګا د خواړو او ماشوم خواړو لپاره خورا مناسب دی. ډیری یې د خوړو لپاره مناسبه دي، مګر کوربه، د پاکو مهارتونو ښکارندوی کوي، د سبزيجاتو، پنیر یا حتی اچار سره یې راوباسئ.

نیګاګ - هغه مچھلی چې په منجمد شکل کې مینځ ته کیږي نو دا خپل اصلي جوړښت او شکل له السه ورکوي. په پیل کې، په لویو ښارونو کې په طبیعي توګه په ژمي کې لیږدول شوی، مګر اوس دا دود نور اړونده نه دی.

د وریځلو دمخه، سر یې وویست ، لوټی یې پرې کړئ ، ویجاړ کړئ. د اوړو لپاره، د اوړو او مالګې توزیع وکړئ. ځینې وختونه د هګۍ د هګۍ اضافه کولو سره. د انګورو غوړ (غوړ) سره د فریابګا په غوړ کې یا د لمر ګل غوړ کې. د دې مچھلی لپاره ګرینش د هر چا لخوا اخیستل کیدی شي، مګر غوره انتخاب په هره بڼه کې الوتونکو دی.

په مځکه کې نیغ په نیغه د نیګاګ خورا مشهور دودیز روسی سنس و. دا ډیره اسانه ده چې پخلنځی وخوري، او مزه په ساده توګه د خدای په توګه ده. تاسو اړتیا لرئ چې مچھلی وخورئ، چټک کړئ او ټینګار وکړئ چې د درې ورځو لپاره یې ټینګار وکړ. دا تور د تور ډوډۍ او سرسري سره کارول. تاسو کولی شی د ډوډۍ او نم لرونکی کڅوړی په واسطه واچول شی.

د میوو وړتیاوې

مچھلی نیګا ډیر ګټور دی. دا په ویټامینونو او کوچنیو لارو کې بډای دی. میګنیشیم (MG)، آیوډین (I)، کلسیم (Ca)، پوټاشیم (K)، سوډیم (ن)، جین (Zn)، مویلبینډم (Mo)، سلفر (S)، کلورین (Cl)، اوسپنې (Fe) ویټامینونه v1، В2، РР او ډیری نور - دا د نیواګ خورا غني کبیره ده. د کلوریک مواد خورا کوچنی دی، په هر 100 ګرامه کې 68.5 کیلوری. په ځانګړې توګه ګټور د وخني جین دی. دا په کافی اندازه مفید او ګټور مواد دي، په مثبت ډول د انسان بدن اغیزمن کوي، د انفلافي او اینټیسسټامین اغیز چمتو کوي. له همدې امله تاسو باید خپل غذايي مصؤنیت کې د مصؤنیت لوړولو او پیاوړتیا لپاره، او همدارنګه د اعصاب سیسټم فعالیت نورمال کړئ.

د پخلی د نویګ لارې

د ټولو نیګاګ لومړی - مچھلی. د دې چمتو کولو لپاره ترکیبونه خورا ساده دي. نن موږ زده کوو چې څنګه د سبزيجاتو سره ډوډۍ ترلاسه کړئ.

عنصرونه:

مچھلی - 1 کیلوګرامه

ډوډۍ - پالسټاکا (د ډوډۍ لپاره)

پیاز - 1 مخ.

گاجر - 1 مخ.

ټامات - 3 پی سیزونه.

شینګ - 1 tbsp. یو ښه

نمک، مرچ

کرارین، مرچ کاریکونه - د 1.2 ټوټو لپاره.

تیاری:

1. مچھلی باید غلا شی (د نیم ټیټ سټیټیټ حالت)، لوټ شوی، سر سر پریږدی، د څښاک د اوبو لاندې ویشلی. بیا، لکه څنګه چې تاسو غواړئ، نو تاسو کولی شئ دا ټول ټوکې کړئ یا د چاقو سره لیټ کړئ، دا په ټوټو ویشلو.
2. د لمر د ګل غوړ سره د بیکډ پاڼه.
3. د ډوډۍ لپاره د مالګې او مرچ سره مخلوط غوړ چمتو کړئ.
4. پیاز او گاجرونه وخورئ.

تیاری:

1. هر غسل، فیلټ او یا په اوړو کې بوټان رول کړئ.
2. د کڅوړه په پاڼه کې واچوئ او وګرځئ. (دا حالت لازمي دی، ځکه چې پورته برخه یې په تیلو، اوړو کې ده).
3. هرڅه په یوه پرت کې وساتئ.
4. په نیمه یو ساعت کې د نیم ساعت لپاره 180 درجې درک کړئ. (تاسو کولی شئ د ورق پوښښ کړئ، مګر بیا تاسو باید دوه یا دری سوراخ جوړ کړئ او په لسو دقیقو کې ورق پرانیزئ).

اجازه راکړئ چې دا نیویګ یو مایه وي. بکس ترکیبونه مختلف دي. له همدې امله ډیری خلک په دې مرحله کې ودروي، مچھلی یې د پنیر سره مخوي. مګر موږ یو غیر معمولی خوږه "کاسیر" چمتو کوو.

خواږه او خټکي اچول ترټولو مناسب دي. د هغه لپاره:

1. د پوستکي پوستکي او د ګاز ګازونه واخلئ.
2. ټیمونه د غوښې په ګردو کې پیوند کړئ.
3. سبزیجات (پرته د روميانو پرته) د مخه د سبزیجاتو تیلو سره په لومړیو پښو کې وساتئ، تر هغه پورې چې د زرګونو زرو سره پیاز راشي.
4. Tomatoes د ګړندۍ ډنډ ته ننوځي او د مالګې، شکر، اوسپنې او مرچ سربیره د 5 دقيقو لپاره یې غږ کوي.

وروستۍ مرحله:

1. په تڼۍ کې اچول وخورئ. دا اړینه نده چې دا د کب ماین بشپړ پوښښ لري.
2. د لسو لسو دقیقو لپاره د تیو په واسطه کڅوړه ونیسئ.

هرڅه چمتو دي. د فینیکانو لپاره تاسو کولی شئ د پنیر یا نرمه کڅوړو سره سره وخورئ.

دا ډوډۍ چمتو ده. مچھلی په ښکلی پلیټ کې ځای ونیسي او میز ته یې خدمت وکړئ.

پایله

نن موږ د نیګا په څیر د داسې حیرانتیا کبانو سره خبر شو. د چمتو کولو سره تجربه کولو څخه ډارې مه کوئ. په هره بڼه کې سوز خوند او حتی که چیرې دا ټیټ شي، ستاسو کورنۍ به دا خوښۍ ته هڅه وکړي.

ستاسو او ستاسو د کورنۍ لپاره یو ښه بخښنه ولرئ.