د لټ کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون مرکبونه. په د ماشومانو لپاره د تنور لټ کرم ليکلو

خلک چې shudder ته یاد هغه څه چې په وړکتون څخه پوزې ته شوي دي. خو هغه څوک دي، چې دا شان د خوړو په شان. لږ تر لږه د يوه ډک کرم دلته تر لاسه کول. هغه څه دي چې په وړکتون ماشومانو خدمت کاوه، خو د هڅو د خوندور ډک کرم مخلو پراختيا ته اړتيا نه لري. دا يوه وه غوښینه روب د. او په ورته وخت کې او دا د کرم او د وريجو د ډکولو په منځ کې و. لکه څنګه چې دا خوندوره ده !!! د هغه چا لپاره دي چې د اوږد تللي کلونو لپاره د رايادولو، غذا دا وړاندې کوي لټ کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون. دا خوږې او سالم خواړه وي، د روز د تغذیې د شوروي میلمنو تصويب کړه. خو د غذا دي ځینې وخت د Culinary fantasies مشر اشپز په پايله کې د پام وړ توپير لري.

کرم ليکلو لست، چې bigos ورته

کلاسیک پولنډي لوښي کې د ښکار ساسج د استعمال. سربیره پردې، د bigos سره د شړشمو او horseradish فصلي. دا روښانه ده چې دا بېلګه لټ کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون، بايد د پندونه او د ځوان د ماشومانو د اړتياوو سره مطابقت ولری. له همدې امله، کله چې bigos چمتو موږ د څکاوه خوګ د غوښې پر ځای. نو لټ کرم ليکلو نور د داوطلبۍ دي تر لاسه کړل. موږ به دوه پياز په وړو cubes او ګازرې مونږ به لوی چپس حرج پرې کړي. په نباتي غوړي يې تر سرو راپاریدلی Passeruem. څلور د وريجو کاشوغه سیل او دانې تر داوطلبۍ. د کرم پلګ لومړي shinkuem يزي نيمايي، بيا پرې په مربع. دا خميرهشي سره 600 د خامو غوښه ګرامه. هغه زياته کړه د وريجو، دمیوه zazharku، دوه هګۍ، مالګه، د ځمکنیو تور مرچ. موږ د یو لوی اور پژواک سره د نباتي غوړي څو tablespoons کړي. له ښه ګډ متجانس ډله patties او Fry پر دواړو غاړو د جوړولو. تر هغه په بشپړه توګه پخه ته اړتیا نه راولي، یوازې لپاره د سرو زرو نصواري انتظار. په يوه ژوره فورمه د لټ کرم ليکلو کیږدی. د ساس، چې د رومي بانجان، جوس دوه ګيلاسه او د ترش اوموندل پنځه spoonfuls چمتو ډک کړئ. په يو تنور په 180 ° ج په اړه د 50 دقیقو پخوي

سره خواږه مرچ لټ کرم ليکلو

سره اودو ګازره او هوارولو په لکیو کې پياز مالگه په کرم. دا بېلګه لټ کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون، وړاندیز کوي چې، د نورو سابو په ګډه سره خواږه وکاروي مرچ. موږ زما په اند دا لري، د ډنډر څخه د تخم د استخراج، او موږ به په وړو ټوټو د غوښې پرې کړي. په دې بېلګه وي چې دا د وریجو یو زیات اندازه برابروي. په سلو کې کرم کيلو دا د غلو دوه نیم کاسی، او دوه پياز او ګازرې نیسي. تر نيمايي رایس دانې. شيريخ سره د واېښول غوښه 600 ګرامه، سره د مالګې او د دیګ موسم ترکیب. د چڼاسکه ښکته نیم نینی سابه او کرم خپريږي. سر ټول وريجې، kneaded سره غوښه جوړوي. د پاتې کرم Blanking. اوس د ساس جوړ کړي. په رومي بانجان، جوس روميان (400 ز - يوه کوچنۍ بانک) ټوټې پرې کړي. د هغوی سره د موسم په توګه د اړتیا د دیګ. د تازه په لکیو بوټو وشيندي، د ترش cream او له روميان د جوس يوه کمه اندازه درې tablespoons توی. د ساس لټ کرم ليکلو څخه ډکه کړئ. سره زرورق بڼه د پوښونو او د 45 دقیقې په یو ګرم تنور کې د 220 ° ج د تودوخې اچوي

ډک کرم د ماشومانو لپاره ډېر ځوان لټ وړکتون

په داسې حال کې د کرم نه سپارښت ماشومان يو نيم کاله له مخې ورکړي، په دې بېلګه وي تر اوسه طرحه په يو مدير هم تامين کړي. سره ډېرې کوچنۍ shinkuem بلب پیل شي. په همدې ډول موږ د کرم يوه کوچنۍ سر پرې کړي. ټول موږ سره جوش اوبو نه ډک کړئ او د پنځو دقیقو کې، د اوبو د ده نم وروسته چې ووځي. دا ساده تخنیک کې مرسته کوي د تريخ، د ځوانو ماشومان دومره زيان څخه ځانونه بېغمه کړو. برسېره پر دې، کرم نور elastic شي، چې دا به په اسانۍ سره د پوخوالی بطن له خوا جذب شي. د چرګانو د دانې سينه څلور سوه ګرامه او د غوښو grinder له لارې شئ. په یوه saucepan د لږ اوبو د ښکته توی، د کوچ يوه ټوټه کړي. کله چې تقریبا ذوب، د کرم او پياز اضافه کړي. Simmer، پوښل، vymeshivaya وخت په وخت، په یوه کوچنۍ لمبه. د مالګې، غورځوي یو Bay پاڼی. بيا د ومينځل پنځه spoonfuls سر، خو د وريجو خام پړاو توی. موږ نه ګډيږي، يوازې مقام سره د اوبو په یوه اندازه د وريجو د پوښښ لاندې راولي. د يو ساعت بل ربعه Simmer. اوس، د واېښول چرګ سينه اضافه کړي. پنځه دقيقې وروسته، دا ګډ شي، د اړتیا په صورت د اوبو د توی. کله چې د وريجو په بشپړه توګه چمتو دی، چې موږ د جوش څلور سخت جوش هګۍ يو ډيش ته ننوځي او هوارولو وی.

کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون: سره pumpkin يوه بېلګه

لومړی decoction د وريجو پړاو جام دوه په دریمه برخه. د کرم پلګ نيمايي په توګه په تېرو بېلګه وي په همدې لاره لاړ. تر څو چې د اوبو سړیږی ښکته، coarsely 300 G pumpkin grate. د غوښي، پياز او mince اته سوه ګرامه. واېښول مالګه، مرچ، وريجو، دمیوه خرابې کرم او pumpkin اضافه کړي. موږ ته patties مخلوط جوړوي، په اوړو يا breadcrumbs يې paniruem او لږ لوړ لمبه Fry، له دې امله چې دوی سره یو قشر پوښل شوي دي. د چڼاسکه کرم پاڼي بېخ ورسوئ. هغوی د شخصي دښمنیو له ګڼ طبقه کړي. په يوه جلا بېړۍ، د ترکیبی چمتو کړي. تروه اوموندل (400 ګرامه) سره vymeshivayut د روميانو رب څلور قاشق. هغوی ته د اوبو يو نيم ګيلاس رقیقو. دواړه په وړکتون د ساس لټ کرم ليکلو ډک کړئ،. ته د یو ساعت د څلوېښتو دقیقو مودې لپاره په 200 ° C چنډه کیږدی.

"ډک" سپين ساس

دا پوه دی چې د ماشومانو د نازک غوښینه gravy مينه. له همدې امله، موږ به د دوديز روب د béchamel ځای. ته د غوښي، پياز او د کرم 200 ګرامه په یوه غوښه grinder پوند له لارې رغښت پيل کړي. مالګه او مرچ د غوښي، يوه هګۍ vobem. بيا - د معمول په څېر، د patties، paniruem، Fry، په یوه فورمه اچوي جوړوي. د ترکیبی موادو چمتو کول. د دې، د لوی ګازره چپس، پياز او د پاې ته cubes حرج. موږ roasting. کله چې سابه د بېحرمتۍ، موږ هغوی ته د يو پليټ ته واړوي. په یوه frying پژواک د کوچ د 50 ګرامه هماغسې وشول، د اوړو، Fry يو نيم tablespoons تر سرو نصواري اضافه کړي. ورو ورو د يو نيم ليتر توی ټول شيدې. خميرهشي، نه لوټی ووځي. موږ د يو څو دقیقو جوش. اوس سره د پياز د پان د ګازرې ته ستون شي. موږ په تودیدو ده. د ساس لټ کرم ليکلو څخه ډکه کړئ. غذا وړکتون ته اړتیا اوږد پخلي سره چیینجي د ناروغۍ د خطر څخه ډډه وکړي. په خاصه توګه، د ډکولو په شلو دقیقو له لارې پاخه، خو په د ماشومانو د ډوډۍ خوړلو chefs لپاره نور په تنور د ډيش وساتل.

تقریبا لټ کرم ليکلو

هغوی له عادي يوازې په چې د کرم هوارولو پرې او kneaded سره ډکول توپير لري. هګۍ، چې دا بېلګه له مخې، نه استعمالوم. دا لټ کرم ليکلو لست، د دواړو D / باغ، ښئي په توګه patties یا meatballs سره ساس چمتو. د خبرو د gravy. تاسو کولای لکه smetanotomatny ساس او سپين، غوښینه پخوي. هوارولو shinkuem نیم ښاخۍ کرم او یو متوسط پياز. سره ګرمې اوبه يې ډک کړئ، د دريځ ورکړي تر څو د اوبو سړیږی ښکته، موږ په يوه عظمت غورځوي. په جلا، ايشوئ تر پخه وريجو. دا ستاسو د خوند د هر اندازه ټاکي. معمولا د پای د غوښينو، خوګ یا ګډ غوښه د پوند یو د ذرو موټی شي. په ترکیب کې د وريجو، غوښو، کرم او پياز. مالګه او تور مرچ توندرو. دوتلو خرما په یخ د اوبو، کروي patties lepim، لکه کباب. په breadcrumbs يې لاخره او د ټولو خواوو په calcined نباتي غوړي Fry. بيا په د بياودانولو په بڼه د محصولاتو زیاتولو، د ځينو ساس توی او په تنور د يوه ساعت کې درې ربعو کې پر واچوي.

لټ کرم ژر شیندنی

دا بېلګه هګۍ او ګازرې کاروي. د ډېر ورته لوښي کې skillet يا ژوره frying پژواک پخه کړي وه. د پختي پياز او ګازرې mince. په یوه saucepan یا frying پژواک په ګرمو تېلو د سبو کی کیږدی. Fry پياز تر سرو زرو، او یا د شفافيت. هوارولو منځه وړل کرم (په اړه څلور سوه ګرامه) کړئ. د اوبو د يو ګيلاس راځي، پرانيسته لپاره د دیرشو دقیقو یوه کوچنۍ لمبه اور مړ. سره د مالګې بل موسم ته د خوند او د pilaf د دیګ. په جلا، پخوي وريجو. د کرم 400 ګرامه، د غلو دوه يا درې قاشق به کافي وي. خميرهشي جوش وريجو سره د ځمکنیو غوښي د يو پاو، د موټر چلولو هګۍ، د steamed سابه اضافه کړي. د پژواک د تیلو راغلل، د Fry په توګه یو وړکتون ډک، تر څو د سرو زرو نصواري. د بانک نسل د آيسکريم او د روميانو رب مساوي تناسب. د کرم ليکلو دغه مخلوط څخه ډکه کړئ. د کمکیانو لپاره د یو کوچنی اور، او simmer، د بل څلوېښت دقيقې تر پوښښ لاندې. مخکې له خدمت، سره تازه بوټو وشيندي.

د پواخني idlers مرکبونه

لومړی، څو وريجې پخوي ځکه چې د لوښي په خپله په ډېره چټکۍ پخه کړي وه. موږ د oatmeal يو نيم جام ته اړتيا لري، grits نو یو موټی شي. ګازرې، پياز او mince. په اسانی په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. حق کې د پان د کرم يو نيم سر shinkuem. لږ توی اوبه، سره پرانيسته پوښښ او د نيم ساعت لپاره د simmer. جوش د وريجو خام واېښول غوښه خميرهشي. په ښکلي ښیښه د پخلي لوښي نيمايي د سبزيجاتو د مخلوط کېښودل. سره مساوي دي طبقه. سره د وريجو په هغې باندې د ډکولو کی کیږدی. پاتې steamed سابه Blanking. سره ترش اوموندل ډک کړئ. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې په preheated ویو کی کیږدی. بيا په سره سره د اودو پنير ماشومان ترش آيسکريم د تنور لټ کرم ليکلو وشيندي. dopekayut کیږدی بل د 7-10 دقیقو.

casserole

دا بېلګه لټ کرم ليکلو لست، دواړه په وړکتون، هم ده خورا ساده دي. په یوه skillet ګازرې او پياز passeruem. موږ د منځه وړل کرم خپريږي، د اوبو د زیاتولو، stew. Add د روميانو رب يوه spoonful، ځينې نور پخوي. د uncooked د وريجو په سر کیږدی. د کرم Blanking. اوبه عصری. لپاره د يو ساعت څلورمه Simmer. د سر د ډکول جوړوي. پر اور د څه مودې لپاره وساتئ. بيا خميرهشي سره په لکیو کې جوش هګۍ دي.