د دوکان لپاره پنیس: د عکس سره یو ترکیب

ډیری نجونې چې په خواړو کې ناستې وې، خپل ځان په سختۍ سره محدودوي او بالاخره ماتیدل. مګر دا خورا خورا ستونزمن نه دی چې د خوړو غوراوی غوره کړئ، چې تاسو یې اجازه لرئ چې خپل ځان د یو غوره خوښې محصول سره ځانته راوباسئ. پنیس د ډیری خلکو سره مینه لري، مګر په خوړو کې دا د لوړو غذايي موادو او کلوري موادو له امله منع شوی دی. د ډیکان لپاره پنیس، هغه لارښود چې تاسو به یې په دې مقاله کې ومومئ، نه یوازې خورا خوږ او نازکه، بلکه لږ کولوری، تولید ته اجازه ورکړئ. کم وزن مزه کړئ!

د Ducane غذا په اړه یو څه

هغه خواړه چې د فرانسوي غذا دانې پییر ډاکانت لخوا جوړه شوې، خورا پروټین دی، دا د کاربوهایډریټ مصرف په ډراماتیک ډول کموي. خواړه په 4 مرحلو ویشل شوي دي:

• برید - د سختو پروټین خواړو کارول؛
• بدیل - د خالص پروټینونو او پروټینونو په مختلفو ورځو کې د کارولو بدیل، د کاربوهایډریټ (اکثره سبزیجات) سره ګډ شوی؛
• روژه نیولو - د اجازې تولیداتو ټولیزه لړۍ اضافه شوه.
• ثبات - پدې مرحله کې نور د خوړو په اړه سخت محدودیت نلري، مګر دا باید په وړو برخو کې وخورل شي.

د ډوډۍ خوړلو سره، تاسو باید ډیرې پاکې اوبه وڅښئ او د کښتۍ خواړه وخورئ.

د ډکان په وینا پنیر: د سخت پنیس لپاره لارښود

ډېر خوښ پنیس، چې نه یوازې هغه کسان چې یوازې خواړه ګوري، مهربانی وکړي، مګر ټولې کورنۍ، دا نه ګرځي چې پخلی وکړو. د دې کولو لپاره، درې لیټره شیدې، یو لیتره کیفیر) د لبنیاتو ټول تولیدات، د خواړو د قواعدو مطابق، وینډوز کارول (، 6 هګۍ، 4 چرس لرونکي مالګې. شیدې یو ساسټینټ ته واچوی او ټکر یې کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ. هګۍ او دقیق وزن د مکسر یا مخلوط سره. د خوړو په شیدو کې په نتیجه کې مینځ ته راځي او بیرته یې د یو فوټ په لور راوړي. د ډنډر په ښکته کې پاک ګاز واچاوه او شیدې یې وچولې. د پنیر ټوټې، تاسو اړتیا لرئ، د برتن تر پایه به پاتې شئ. تر څو د اوبو اضافي ډنډونه ودرېږئ. د ډکانو له مخې کور جوړ شوي پنیس، چې ستاسو لارښوونه یې لوستل کیږي، باید د 7 ساعتو لپاره د ظلم لاندې ونیول شي. بشپړ شوی محصول ډیر نازک او خوږ دی. که چیری تاسو دا پنیر دمخه د یو ځل څخه ډک کړی او د هغې خوند بورډ دی، هڅه وکړئ چې د بیلابیلو مصالحو د اضافه کولو له لارې رییس متفاوت کړئ.

د ډانان په وینا پوند پنیس

که چیرته دودیزه لارښوونه تاسو سره توپیر ولري، هڅه وکړئ چې یو غذايي او نرم نرم پنیر چمتو کړئ . د ډانان لپاره پنیس، هغه لارښود چې تاسو یې اوس لوستلی، خورا خوشبین دي. د دې چمتووالي لپاره، د 0.5 لیټرو شیدو، 0.5 کیلو ګرامو وچو غاړې پنیر، دوه هګۍ، 0.5 طیف مالګه او د بیکاک سوډا، ګرمې او موسمیزې برخې، که وغواړي لیږدئ. شیدې او کوټی باید د ساټسین په ساه کې تودوخه ښه وي او ګاز وساتل شي. کله چې نتیجه ډله راټیټه شي، نو له دې څخه نور نمی غوړوي. د هګۍ او پاتې اجزاوو سره مخلوط کړئ او پنیر ته اضافه کړئ. ډله په ساسنpan کې ځای ونیسي او ورو ورو اور واچوي. د وخت څخه وخت ونیسئ، ډډونه لیرې کړئ. بیا وروسته د غذایی فلم سره ډک پوښ کړئ او ریفورم ته یې واستوئ تر هغه چې دا بشپړ بشپړ شي. د ډانان لپاره پنیس، هغه لارښود چې تاسو یې لوستل، د خوند لپاره ډیر خوشحاله دی.

څنګه د خټکي پنیج ککړ شي؟

د پروسس شویو پنیر چمتو کولو لپاره ، د 0.5 کیلوګرامه کوټی پنیر واخلئ (هیر مه کوئ چې موږ د شیدو تولیدات اخلو)، 2 هګۍ، دوه شیان شیدې، 1 ټنه. سوډا، مالګې، مالګې، مالګه. پنیر د سوډا سره مخلوط کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ. بیا هګۍ، شیدې، مالګې پنیر ته اضافه کړئ. د مخلوط سره څه د اوبو غسل کې د نتیجې مخلوط کړئ. پنیر د ټیټې تودوخې څخه ډک کړئ. د تل پاتی کیدو په اړه مه هېروئ! کله چې ټولګي یونیفورم شي، نو د تودوخې څخه لیرې کړي او د مینځلو اجازه ورکړي. د ډاکان په وینا، د کوم ترکیب تاسو لیدل، د ناستې لپاره ډک دی، په ځانګړې توګه د دانه ډوډۍ سره چې تاسو یې پخلی کړی.

د تفیو سره څه شی؟

که تاسو نه غواړئ چې پخپله کورنی پنیر ونیسئ، تاسو کولی شئ د ډیکین غذا په اړه د سویا توفیو څخه کار واخلئ. دا پروټین محصول ټيټ کولوری دی، مګر په چټکه سره کولی شي د روزنې وروسته انرژي بیرته راولي. برسېره پردې، دا د ناستې لپاره غوره انتخاب دی. د ډانان مطابق د پنیر توفیو سره کوم ترکیبونه موجود دي؟

1. د ټیمونو او توفیو سره سلام. د پنیر او کڅوړو چوټی کښینئ. د انګورو، خواږه او لرګو څخه د چرګ چمتو کول. دا ساس باید لږ ټیټه تودوخه پخه شي. هغوی د سلاد سره ډک کړئ، یو زیتون غوړ زیات کړئ. که چیرې دا اختیار لا دمخه مخه ونیسي نو تاسو کولی شئ یو تازه تازه کڅوړی اضافه کړئ. البته دا دا ډوډۍ یوازې په پروټین او سبزیجاتو کې مصرف شوې ده.
2. اومیټل. هګۍ، مالګې او مصالحې وپوښئ، هغوی ته د کښینو تاو اضافه کړئ. د تاکید پینه (تاسو کولی شئ د زیتون غوړ وکاروی) او مخلوط په هغې کې واچوی. په ښه توګه آملیټ د وړو کټیو بوټو سره ویاړ.
3. د چرګانو سوپ. د چرګانو سينه وچلئ. په غوږ کې هګۍ پاک کړئ. د پخلی په پایله کې پین پین په ښه توګه کټیو ته د پنیر او بله کښت شوي کڅوړې ته ولیږئ. د ذائق لپاره، لہسن او د لیمو کوچني جوس سوپ ته اضافه کړئ.

لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، خواړه کول په بې مانا او بې رحمه خوړلو سره معنی نلري. خواړه چې د تغذیه پیری دوکینټ لخوا وړاندیز شوی، په ټوله نړۍ کې په میلیونونو خلکو لخوا غوره شوی ! که تاسو تاسیس شوي قواعدو ته سخته پاملرنه وکړئ نو نتیجه به په چټکۍ سره ښکاره شي.