د بلوبیری پائی د خام کریم سره: په کور کې د پخلی انتخابونه

د لنډې خولې او د نیلبیری پائی د نازک نمونو کڅوړه به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. د دې ښکلا خوږ هیواد فینلین دی. په دې شمالي هیواد کې وحشي بلبیس د هر چا لخوا اخستل کیږي، او په لوی مقدار کې. د جوارو جام، جیلی، ډکول او البته، د خټکو کریم سره ډیره خوږ، دوديز بلوبري پائی چمتو شوي دي. لږترلږه یو کال په دې لوبو کې یو مهم ماڼۍ اړینه ده چې په هر فینی فورنیا کې وخورل شي.

د فینیش فنلین بلوبیری پائی

د فنلین کیک تیاری د اډې لپاره د ټوټې ټوټې کولو سره پیل کیږي. د دې لپاره، اړینه ده چې د غنمو اوړه (2.5 توکي) او د پکاو کڅوړه (0.5 کڅوړه) په یوه کڅوړه کې سره یوځای کړئ. په یو بل ژور کڅوړه کې، د مکسر (100 ګرامه) سره د پوډر (0.5 tbsp) سره ووهلو، بیا وروسته یو هګۍ اضافه کړئ او بیا په تیز رفتار سره وخورئ. په تدریجي توګه وچه وچ توکي معرفي کړئ. پایلې باید لوړې وي. دا باید په مساوي توګه د موټرو او خواوو په ویشلو ویشل شي. په عین وخت کې، تاسو اړتیا لرئ چې تڼۍ 200 درجو ته تودوخه او د پیو لپاره چمتو کړئ.

د وینې کولو لپاره، مخلوط د خټکي کریم (200 ملی لیتره)، پوډر (100 ګرامه) او هګۍ سره ووهلو. د شیدو او وچو بادغیسانو پایله د لویې ډلې لپاره) 5 شیشې (. په لنډه توګه د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ. اوس د ونې اچول په چمتو ټوخه کې اچول کیدی شي.

د فنلین بلوبیری پائی د خټکی کریم سره د 30 دقيقی لپاره د تشنر په ښکته سطح کی پکی شوی. په ګرم شوي شکل کې چای یا شیدو سره خدمت شوی.

د بلبیری پائی د شګو ټوټه ډکولو سره

د پیو لپاره ټوټه د دې ترکیب لخوا کندې شوې ده: چپ مکھن (200 g) د چاقو سره، شکر (50 ګرامه)، د هګۍ هګۍ، د مالګې ګنډل او د آبي اوبو یو چڼل شامل کړئ. له هغې وروسته، 200 ګرامه اوړه وخورئ او د تماس د ټوټې سره نرم، خوشحاله پیل کړئ. که چیرې دا ټوټې ټوټې شي، تاسو کولی شئ یو څه نور سرد اوبه اضافه کړئ. غوزه په یوه بسته کې وساتئ او فرج یې د 15 دقیقو لپاره ولیږئ. د هغې وروسته، دا په ډنډ او د موټرو غاړو ته ویشئ، او د تڼیو لپاره یې په 190 درجو کې د 10 دقیقې لپاره کیبل ته ولېږئ.

په عین وخت کې، ډک چمتو کول. د ډبرو سکرو کریم (200 ملیونه)، شکر (100 ګرامه)، نشایسته (دوه پاڼي) او دوه هګۍ. تر هغه وخته چې ښه وي سره مخلوط کړئ. د تیار شوي وړ کیک په اړه د وریو ویشلو لپاره، او پورته پورته چمتو شوي ډک ډک کړئ. د بلبیری پائی د خټکی کریم سره 190 د 25 دقیقو کی پکی شوی دی. د نشایشي څخه مننه، ډکول په عین وخت کې ټوټه او داوطلبی دی، لکه څنګه چې په خوله کې پخېدل.

د غوړ په پیري باندې بلوبیری پائی

د دې پايي ځانګړتیا دا ده چې د هغې لپاره ټوخه د شکر، هګۍ او د پکاو کڅوړې پرته پرته له مینځه وړل کیږي. دا به یوازې په اوړو کې، اوړه، مکھن او وچ خټکي واخلي، هر یو 250 ګرامه. د مخلوط وروسته، ټوخه د نیم ساعت لپاره نیمګړتیا ته لیږل کیږي. نو بیا باید دا په ښه توګه په ګرد پرت کې ولګول شي، قطر د شکل اندازه پورې اړه لري، په کنګونو کې د زیاتوالي سبب ګرځي. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ ډوډۍ وسوځوئ. اصلي شی دا ده چې ټوټه ستاسو لاسونو ته نه ځي او کله چې رالویږي مات نه کوي. د ګردي پرت په یوه جریان کې ځای پر ځای شوي، په لور په سطحه لیږل شوي او اضافي اضافه کوي. ټوخه د ټوپک په واسطه پوښ کړئ، یو کوچنی بوټ (د انګورو په بڼه) ځای په ځای کړئ او کیک د 10 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ.

د وینې کولو لپاره، د 400 ګرامو غوټیو او چټکو کورونو کڅوړه، مټ هګۍ، پوډر (50 ګرامه) او ویلینین په یوه کڅوړه کې سره یوځای کړئ. د مکسر سره په ټیټ سرعت سره وخورئ تر هغه چې یو یونیفورم دوام ومومي. 250 ګل د سپینې ماڼۍ اضافه کړئ. د بشپړ شوي کیک په سر ډک کړئ.

د 200 کیلو مترو په اوږدو کې د 25 دقيقو لپاره د بورک کریم سره بیکیک بلوبري پائی. مخکې د خدمت کولو دمخه، دا باید په یخچال کې کنده شي.

د بلوبیری پائی د خولی کریم سره: د کوټی پنیر سره لارښوونه

د دې پائی لپاره د اساس په توګه، دوديز لنډیز، لکه څنګه چې پورته بیان شوی، به یې ترسره کړي. مګر ډکول به په مختلف ډول وي، د نازک غاښ او یا بیری سفف د خوند یادونه وکړي. دا به د دریو پرتونو څخه جوړه وي: د ډډ ډله، نیلابیس، نشایشي ډبرې، او خړ کریم.

د غوښتي ډکولو لپاره چمتو کولو لپاره، اړینه ده چې د پنیر (200 ګرامه) هګۍ، هګۍ، شکر (90 ګرامه) او سمولینا (دوه پاڼي) په ښه توګه سره مخلوط کړئ. خوله کریم د خټکي کریم (200 ملی لیتره)، شکر (80 ګرامه) او هګۍ سره وهل کیږي.

د بلبیری پائی د خټکی کریم او کوټی پنی سره په یو ځانګړی ترتیب کی جوړ شوی. لومړی، په سینه کې پکا شوي کیک شوي کیک، د سینډ ډبره ایښودل کیږي، د هغې په سر کې بلبیری بلل کیږي، او وروسته یې اچول. د 200 درجې په نیم ساعت کې کیک پکین کړئ.

د بلبیری پائی په څو څوکی کی د کڅوړی سره

د ازموینې لپاره، تاسو باید هګۍ ووینئ) 2 پی سونه (. او شکر) 100 ګرامه (. بیا، د ګردو مارشین 100 ګرامه اضافه کړئ، 300 ګرامه اوړو او د پکاو کڅوړه شامل کړئ. د ټوټې ټوټې کولو وروسته یې په فلم کې لغوه کړه او فرخ ته یې لیږله.

د وینې کولو لپاره، دوه هګۍ او شکر (100 ګرامه) ووهئ، اوړه یې کړئ (دوه پاڼي) او 200 ملی لیتره خامه کریم. په بشپړه توګه تثبیت کړئ.

د کڅوړ ملیوارکي په ښکته او دیوالونو کې د ټوټې یو ټوټه پرت ویشلی. له پورته څخه د بادغیس جریان (250 ګرامه) وویشئ او د هګۍ هګۍ سره یې واچوئ. د "بیکنگ" موډل ترتیب کړئ، په کوم چې د بلبیری پائی د خام کریم سره لیریږي او د 65 دقیقو لپاره چمتو کیږي. د سگنل څخه وروسته، کیک له کڅوړې څخه لیرې نه شي تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه نسکوره شي (د وینځلو وخت تقریبا 2 ساعته وي).

د پائی جوړولو لپاره لارښوونې

وړاندیز شوي سپارښتنې به ستاسو سره د غلطی څخه مخنیوی کې مرسته وکړي کله چې پیری جوړیږي.

1. د پائی لپاره، یوازی ټول او لچک لرونکی بیره غوره کړئ، نرم او کښته شوی نه وی.
2. بادغیس باید مخکې په ښه توګه وینځل شي او په تولیه وچ وچلئ تر څو د اوبو نشتوالی بیرل پر ځای پاتې نشي.
3. د فیصلی یواځی غوړ کڅوړی انتخاب کړئ (له 20٪ څخه زیات او پورته).
4. که ډک ډک هم وي، نو تاسو نشی کولی نشری (2 پاڼي) د هغې لپاره.
5. د پخوا څخه پاک شوي کیک غوره کړئ، ترڅو چې وینځل باید په سمه توګه وځنډول شي.

د بلبیری پائی د خټکی کریم سره یو ساده او سواده میسټ دی، هر کورنی ښځی کولی شی پخلی کړی. د ډوډۍ وړاندې شوي انتخابونو کې، دا د اسانه انتخاب کول آسان دي چې تاسو ډیر ترټولو خوښ یاست.