څنګه کولای شو چی په کور کې د چرګانو سګرټ

دا ډېره نادره ده چې يو کس چې به څکاوه غوښه يا چرګانو غواړم ونه مومي. د دوکانونو او مارکیټونو د له المارۍ څخه تاسو کولی شئ د څکاوه خوندور نوعه د موندلو، او تقریبا هر څوک کولای شی چې وټاکۍ چې څه د خپل سربرابري زیات دی. خو، له بده مرغه، کولای شي د تل وي نه د محصول د په پتنوسونو پیرودل ډاډ، او د flavorings ټولو ته حاضرې نه ځي چې د بدن ګټه پورته کړي. له همدې امله، څکاوه چرګ پخه په کور کې ده نور روغ او خوندور.

مخکې څکاوه چرګانو د ننوتلو، باید زده کوي چې څرنګه د چرګانو په سمه توګه سګرټ. د ډیرو غذا شته څکاوه چرګ، دا ممکنه ده چی د ټول او برخو کې د سګرټ. د سګرټ څکول، د يوه تازه محصول غوره کړي. Tastier غوښه ځوان چرګان دی.

څنګه کولای شو چی د چرګانو سګرټ، هر څوک نه پوهیږي. دا کیدای شي په یوه ځانګړي ترلاسه elektrokoptilne ترسره شي، خو دا ښه او tastier د چرګانو په يوه کور کې smokehouse بريالي شي. د لوګي په وشيندل، دا به یوه نه هیریدونکی خوند او بوی شي.

هغه کسان چې نه پوهېږم چې څنګه د چرګانو سګرټ، دا په پام کې باید ونیول شي چې دا ضروري ته مخه marinate ده. نو، موږ د خپلو چرګانو، او يا د يو څو جسد واخلي. اصلي خبره - پوه شي چې نور د یو محصول دی، د زیات marinade. جسد پريمنځئ او په یوه کانتینر، چې دوی به د marinate ته يې ورواغوستل.

د marinade د چمتو کولو ته د ترلاسه کول. له ګرمې اوبه راوړئ او لاسآخسزو دا يخ. د اوبو باید دا زموږ د هګۍ چرګه پوره وي، په داسې حال کې چې د جسد promarinuetsya ښه پر ټولو خواوو. د سوړ اوبو ده زياته کړه د مالګې، د ځمکنیو تور مرچ، دڼيا، Bay له پاڼي، هوارولو په لکیو کې او یا د masher هوږه له لارې تصویب وڅکئ. ټول seasonings ستاسو د غوره توبونو پر پورې کړئ. د نور حاد اړتيا مينه، اصلي خبره - دا نه overdo. وروسته له هغه، چې موږ د marinade ښه ولړي ټولو مالګې منحل، او په يو لوښی يې توی چې دا په بشپړه توګه د چرګانو د جسد تر پوښښ لاندې.

سره پرانيسته لوښی Cover او په يخ ځای يوې ورځې د پاره دا ووځي. په اوږدو کې په ورځ، د چرګانو ښه ټکیدلی، نو به د یو عجیب خوند او بوی.

د ورځې په پای کې، په smokehouse چرګانو د لوګي مخکې، دا په يوه چنګک ځوړند او په حرکت کور smokehouse، نو اور بل کړي. د سګرټ د اور باید ډېر قوي نه وي، له دې امله چې زموږ د چرګانو ده ونه سوځول. لپاره چي يو اور په زړه پورې دا ده چې نو دا ډېر نه سوځوي لږ dampish او لويو لرګيو انتخابوي، او د چرګانو کولای prokoptitsya ښه وو.

په منځني ګرمۍ یو smokehouse چرګانو څکوي، په اړه د شپږو تر اوو ساعتونو کې نیسي. په دې وخت وروسته، د جسد کولای لرې شي او د هغې بوی او خوند خوند. کله چې تاسو لږ تر لږه یو ځل لري هڅه د دې لپاره بېلګه وي جوړ کوکوی چمتو کړي، تاسو به نه وي چې د پوښتنې د څنګه يو چرګ سګرټ راپورته شوی دی.

څکاوه چرګانو ته د لوښي نوعه، په شمول د salads زياته کړه کولای شي. دا ماشيونو بيخي سره نه يواځې سبزيجات، خو هم سره د اناناس، مرخیړی، الوبخار، غوزانو، او همدارنګه له پنیر. اصلي خبره - نه دا چې د نورو محصولاتو overdo د هغې خوند نه ګډوډوي.