د اوبو د نسبت او د لوبیا د پخلي پر مهال

آيا تاسو پوه شئ چې د لوبیا او د اوبو د یوه نسبت باید د پخلي خوندور او مغذی دمیوه وي؟ که داسې معلومات تاسو نه لري، نو بيا تاسو ته به دا اوسني ماده کې پيدا کړي. همدارنګه، موږ به د پخلي crumbly، viscous اعظمي او کالورۍ لوښي رازونه تاسو ته په ډاګه کړي.

څنګه لوبیا پخوي؟

د اوبو او غلو نسبت د برابريدو دمیوه په برابرولو کې د يو ډېر مهم رول لوبولی دی. مخکې زه تاسو ته په اړه چې په څه تناسب باید د دغو اجزاو واخلي وايم، تاسو باید په اړه څه ډول د ټولو جوش لوبیا موږ ته ووايي.

دا کومه پټه خبره نه وويل ډيش ده چې د انسان د بدن ډیره ګټوره. دا د اوسپنې او نورو منرالونو يو ستر اندازه لري.

کوک a mess کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. چا په اوبو کې دا، څوک د شيدو د يو څه زیاتوي، او څوک نه استفاده د يو غوښه broth.

په هر صورت، د دې لوښي د چمتو کولو د اصل د تل په شان دی.

دا چې يوازې خوندوره دمیوه سينمايي؟

چې د تر ټولو خوندور لوبیا تر لاسه کړي، غله او د اوبو نسبت باید جدي توګه رعایت شي. له خوا په لاره کې، د دې هدف لپاره یو بشپړ توګه مختلفو آله وکاروي. ځينې د کور ته ترجيح ورکوي ترڅو په بخارۍ بنديانې پخوي، او نور د تنور، multivarku او یا هم یوه دوه سیرکولاتور وکاروي.

د شپږمي د د د دې لوښي تاسو انتخاب، د بېلګه وي د ټولو اړتیاوو، د لوبیا او د اوبو د نسبت په شمول د موضوع د چمتووالي د میتودونو، تاسو بايد ډېر خوندور او مغذی ميلمستيا راغلي دي.

غوره اجزاو

په د نفوذ تناسب د محصولاتو ټولګه ایا؟ د اوبو د نسبت او د لوبیا کله چې کوم د پخلنځي په څانګه کې د پخلي تر څو معلومه ته اړتيا لري، د غوره اجزاو پر بنسټ. که تاسو پریکړه یوازې د دوه ذکر محصولات وکاروي، دا ضروري ده چې د کلاسيک تناسب، چې لاندې به خبرې وشي ګټه ده. که لوبیا ده سره د سبزيجاتو، دانه، غوښه، مرخیړی، او د نورو برخو د کارولو ترسره شي، نو باید په خپلو Culinary پوهې تکیه کوي. دا غوښتنه کوي چې د سبزيجاتو او يا د غوښې سټاک اندازه لا شته، او همدارنګه د نورو محصولاتو شمېر او داسې نور په پام کې ونیسي.

معياري نسبت لوبیا پخلي کله چې د اوبو او

هغه کسان چې د کور، چې زياتره د لوبیا د کورنۍ د غړو لپاره پوهېږي چې څنګه د مايع او جامدو موادو څخه د يو کلاسيک ډيش تر لاسه کړي.

تجربه پخوونکي په نامه هم یادیږي چې په ترڅ کې د پخلي خوندوره ډوډۍ د لوبیا او اوبو په نسبت باید د 1 څخه تر 2. په بل عبارت، د وچ غلو یوه برخه وي چې د یو سوچه مايع په دوو برخو وي.

یواځې دا تناسب له مخې تاسو ته د يو کلاسيک لوبیا، نه viscous ثبات، خو ډېر سست تر لاسه نه کړي.

لپاره بېلګه وي

اوس تاسو څه د لوبیا او اوبو تناسب باید په کور کې د پخلي دمیوه وي. که څه هم، د يوه خوندور او مغذی خواړه دا معلومات کافي نه ده. نو موږ پرېکړه وکړه چې د څنګه ژر او په اسانۍ سره ګټور لوبیا چمتو ځينو رازونو د افشا. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• لوبیا - 1 جام؛
• د څښاک د پاکو اوبو د - 2 پيالې؛
• ښه د درياب مالګې - په اختيار زياته کړه؛
• کوچ - 1.5 جدول. l.

د چمتو کولو پروسه

د لوبیا او د اوبو د multivarka نسبت باید په توګه په ترڅ کې د بخارۍ، تنور، او داسې نور د پخلي دمیوه ورته وي که څه هم، تاسو بايد د يوه ځانګړي multistakan، چې سره د آلې هم راورسي وسوځېدله وکاروي.

نو، د انفجاری لوبیا حبوباتو وچ حبوباتو ضروري د چمتو کولو ته ړک لپاره، په یوه strainer او په تودو اوبو پرېولل. د محصول دی نو اړ شي ښه خوړلی او په يوې کاسې Multivarki کړي.

د څښاک د اوبو د پورته اندازه زياته کړه لوبیا، د اجزاو باید د مالګې، فانينشيل وي او کلک پوښښ لاندې راولي. يوه لوښي مطلوب اکر د پخلي د لبنياتو د حبوباتو. "ایشول" ښايي په د داسې پروګرام په نه شتون کې وکارول شي، او یا "quenching".

د قانون په توګه، لوبیا ده چې د 25 دقیقو لپاره چمتو کوی. دا د دې وخت croup د لندبل د ټولو vzbuhnet جذبوي او په بشپړه توګه د پخيدلو په ترڅ کې و.

کله چې د حبوباتو چمتو شوی دی، د خپل کوچ flavored او ښه مخلوط شی. د جدول په توګه ډيش يا سره په یوه جلا لوښي يو اړخ ډيش وړاندې یو پنير سينډوچ دی.

څنګه کولای شو چی د یو وچ او crumbly بد کړي؟

پخوونکي چې يو ډېر وچ او غواړم شته crumbly لوبیا. چمتو داسې ډوډۍ د څخه پورته د څښلو د اوبو لږ اندازه د استعمال سپارښتنه. په عوض د مايع ته لوبیا کولای شي اضافه 1،5 یا 1. په دې حالت کې 2 پيالې، تاسو يو ډېر crumbly، خو نه په لږ خوندوره ډيش ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د یو viscous kasha لپاره؟

په د crumbly بنديانې مينه والو سربېره، هغه کسان چې viscous ډيش غواړم شتون لري. په دې حالت کې، د په اړه درې وچ موضوع یو شیشه سپارښتنه د څښاک د اوبو د جام توی. په ورته وخت کې د يوه لوښي پخوي بايد يوازې لاندې پرانيسته پر لږ تر لږه د اور تړل شوي دي. دا د ګرمۍ د درملنې به اجازه نه ورکوي چې د مايع ته ډېر ژر evaporate، د دمیوه جوړولو غليظ او viscous ده.

د لوړې کچې کالورۍ او سره broth مغذی دمیوه د تیاري

که د لوبیا د يوه لوښي نه د رژيم او د دغوميوو او مغذی خواړه غوښتل، موږ وړانديز ته سره غوښه محصولاتو او سبو نه. د دې لپاره د سبزيجاتو د تیلو nashinkovannyyu مالگه په ګازرې او پياز، او بیا د غوښينو ټوټې کړئ او د خپلو podrumyanivaya انتظار. وروسته له هغه، چې په يوې کاسې پرانيسته لاندې د نيم ساعت په اړه د اوبو او stew ګيلاسه يو څو توی.

څرنګه چې وخت تېرېږي، د غوښې او د سبو د لوبیا 2 پيالې اضافه او په ښه توګه سره ګډ. یو viscous ډله د ترلاسه کولو وروسته، دا د اوبو په اړه د 4 پيالې واچول. د مایع اجزاو باید تقريبا 4 سانتي. یوازې د محصولاتو لکه يو نسبت به تاسو سره د غوښې broth یو خوندور او ګرانه، لوښي ترلاسه کړي.

وروسته د ټولو برخو کې به د پان وي، دوی کلک تړل شوي دي، چې د جوش تاوده او په اړه د نیم ساعت لپاره په کم حرارت جوش. په دغه موده کې، د غوښې نه عبارت ده په بشپړه توګه پخه، او لوبیا vzbuhnet. د غرمې ډوډۍ به خوشبويه، خوندور او مغذی.