لکه څنګه چې د مالګې caviar

د بېلابېلو خلکو Culinary خوند لري. چا مینه غوښه، ځينې د نبات د خواړو، او څوک غوره کبان. په ځانګړې توګه د خوسي. او څرنګه د سور caviar اچارو، موږ به له دې ماده زده کړي.

په هر رخصتي، د نورو delicacies په اوږدو کې، سور caviar تل د وياړ ځای دی. نه یوازې دا چې، دا د جدول کې ایښوول کیږي، چې دا هم ډېر خوندور او روغ دی. څو کاله وړاندې، کله چې د هګۍ په پام کې کم دي او څه unrealizable وي، هغه د پخوا په پرتله زیات غوښتل. اوس دا ساده ده. هغه غوښتل چې د خپل ځان او د کورنۍ caviar د درملنې لپاره، لطفا د پلورنځي ته لاړ او د پېري، لږ تر لږه د 50 ګرامه، لږ تر لږه کيلوګرامه. تاسو کولای تازه هګۍ واخلي او د هغې د کور مالګې. ډیر میتودونه او ټکي چې څنګه د سور caviar اچارو شتون لري.

لومړی موږ باید کبان پېري. او دا پروسه، او همدارنګه د سفیر، دومره ساده نه دي. هر څوک نه پوهيږي، چې د ټاکلو کبان، دا چې د دې حقیقت چې د هغې defrosting مخکې بربنډ نه وه پام ضروري دی. نو کبان، لکه ګلابي salmon اخلي، دا په یوه ځانګړې پلورنځي ښه ده. دا مارکېټ وي، انتخاب او نور، خو د پلورنځي ده د اعتماد وړ. ښه ټول جسد واخلئ. پاکې، پرې مشر، دانجن او لکۍ، به په کور کې وي.

ټول کبان اخيستي او پاک. اوس په څنګه salmon caviar اچارو نو دا خوندوره ده وګوري. تر څو چې د کبانو توده شوې، چې دا کنګل، د لوښي او ټول د اړتيا وړ صفات لپاره د پري کولو، څه د درنو وسلو د کب او يوه ځانګړې مالګې-نښی په مخلوط مطبعې ته چاقو کنسروا پخوي که تاسو واخيست.

چې اوسپنيز خوند نه شته، دا مصلحت وي چې د پلاستيک يا enamel کاسې وکاروي. هو، کله چې defrost جسد، نه دا چې په ویف وکړي. دغه ټوله پروسه باید په طبیعي ډول ترسره شي.

کله چې د کبانو لپاره د لا اقدام لپاره چمتو دی، چې موږ د هګۍ راوکاږي. يو ځل بيا، هر څوک نه څنګه مالګې caviar سمه توګه پېژني. په يو لوښي مخکې چمتو دا ورسوئ او د فلم څخه پاک. دا عمليات کولای شي د اچارو وروسته ترسره، د دې ترڅنګ، د فلم د ده لرې وروسته د کنسروا غوره ده. بيا د مالګې د اوبو د هګۍ واچوي. که د خوسکي د یو لږ څه وروسته، د د تودو اوبو ته د 250 لیتره مالګې یوازې یو tablespoon. راځئ چې دا مخکې په مالګې د اوبو پر ځای باید د غیر منتن شي هګۍ لپاره په اړه د 10 دقیقو ولاړ - توی ګرمې اوبه.

په پام کې د مالګې caviar لاره څنګه "سفیر لوند". د ګرڅی، موږ مالګې، بورې او جوش اوبو ته اړتيا لري. ننداره څومره caviar تاسو ته اجازه ورکړي، چې څومره اخيستل کېږي او عناصر. د اوبو د اړتيا د بورې 400 ليتره او 20 ګرامه 80 ګرامه مالګه ده. سوړ ګرڅی وروسته، دا سره په پاک caviar لوښی توی، او د 2-4 ساعتونو کې په يخنۍ کې اچوي. کله caviar ټاکل وخت واټنونو سره، د اوبو د يوه عظمت له لارې نم. د ذخیره کولو، کارولو د مرتبان. Caviar لوند وحشيتوب، د کارولو لپاره چمتو دي.

اوس له خوا مالګې څنګه caviar په پام کې "د وچ سفیر." داسې وحشيتوب salmon رو لپاره په اړه د 14 ورځو په سړه زيرمه شي.

لپاره د 20 ثانیو په وحشيتوب د اوبو جوش ساتلو پاک خوسی. د peretirka دا کولای شي د یوه لوی غلبیل، او د بيډمنټن د عیاشیو د وکارول شي. ډېر خلک نه. دا اړينه ده چې له هګۍ د مرمۍ جلا. د هګۍ د چمتو ډيش توی او مالګه اضافه کړي. د مالګې ضروري لوی وکاروي، لکه څنګه چې پورته د لندبل او همدارنګه د وزيرانو ده. د د د caviar يو کيلو tablespoons څو به کافي وي. د هګۍ سره د هغه لاسونه مخلوط کړئ. فلزي کاچوغې او نورو استعمال لازم نه دی. ټول caviar pomnotsya. چې اضافي خوند ورکوي، چې تاسو کولای شي نباتي غوړي کړئ. څومره - دا د خپل خوند دی. پر ښيښه مرتبانونو اخري توليد ورسوئ او د پلاستيکي پوښونه وتړي.

اوس، په بنسټيزه پوهیدل چې څرنګه سور caviar اچارو، تاسو کولای ورکړی، ترڅو په خپل تصور ورکړي. اوس تاسو سره یوازې د څنګه يو مالګې caviar یوه وړه برخه بلد دي. اصلي خبره دا ده چې د حق د کبانو غوره، دا ډېر په احتياط سره ونیول شول چې د هګۍ جلا، د درملنې او د اچارو.