دا ترخه او ولې. د ترخو خوړو څه کوي

زمونږ په ژبه اخذې کولای خوږوالي، اسيد، د محل د، تريخ کشف کړي. هغوی د مغز د دغو نښې واستوي. خو دلته د د تناقض: د تريخ موږ په وار وار په توګه پوهيږي "منع استازی." دا نه يوازې له موږ سره سره څه ناوړه او د روغتیا خطرناک تړاو لري. دغه احساس د خپلو منطقي مفهوم لري. د زهرجنو توتانو، مرخیړیو یا بوټو ډېر القلي چې دواړه ترخه او زهرجن دي لري. خو رد ړندو هر څه چې د صفرا موږ ته یادونه کوي، چې موږ "سره bathwater او د ماشوم وشيندل شي." راځئ چې لومړی دې پوه شي چې دی د ترخو او ولې. څه په حقيقت کې زموږ د مورنۍ ژبه د غوټيو واوري؟ او هلته تل د خطر په اړه موږ ته د يو ناوړه خوند نښې دی؟

Gustoterapiya

ارسطو د "لومړني خوند" مفهوم پیژندل. خو دا هلته وو يوازې دوه: د خوږو او ترخو. پاتې ټول - ترش، خوشاینده، ترش، تریخ او مالګینه - له خوا د ګډو دغه اساسي تر لاسه کړل. د پنځو اساسي خوند چینایی فلسفه. سره ترخه او خواږه یو سمون او مالګینه، ترش اوجالبو شتون لري. هر خوند دی د هر ډول د بدن په غاړه لري. او روغتیا ده ترلاسه یوازې کله چې يو کس د دغو پنځو عناصر ټول محصولات خوري د متوازن لاره. خوند درملنه - دا gustoterapiey په نامه. د ترخې ژبې، يو په زړه ګټور اغيز څه کيږي، دا د ذهن کې رغېږي او کوي د هاضمې ارګانونو ته په ښه توګه کار وکړي. نو وايي چې د چين د دوديزو درملو. خو د لویدیځې اروپا د ساینس په دې اړه څه وايي؟

آيا تريخ ګټور؟

د په ژبه صفرا احساس دی لاسته راوړنې سره د G-پروټينو په مرسته. زياتره خلک د یو عکس العمل چې د ده د خوند ترخه نه خوښوي. خو کله چې دا د خطر اشاره نه ده. زمونږ د ژبه څوکه تل نه ده موږ ته خبرداری ورکوي چې مونږ ستاسو په خوله څه زهرجن کړي دي. برعکس، مطالعات ښیي چې د ترخو رژيم له ټولو څخه محرومیت ته د مختلفو ناروغيو د پرمختګ لامل ګرځي. له همدې امله، د خوړو په صنعت، حتی په کيمياوي موادو چې لکه آس-کوهی یا کوهی خوند دننه. يو مثال په توګه quinine خدمت کولای شي. دا مواد دی "مرجع تريخ." نومیږی Quinine نه یوازې توګه د ملاريا د ناروغۍ لپاره یو علاج کارول. دا د مشهور نرم څښلو د توليد کې هم کارول کیږي، لکه یو tonic. خو Denatonium په 1958 دننه، سره يو ښايسته بوی ته د خطرناکو پاکولو محصولاتو د ټولو ډولونو سره زياته ده. قوي ترخه زهر مخه د څارويو او يا د ماشومانو د امکان څخه استفاده.

د نور مهم يوه ناوړه خوند

تر هغه ځايه چې د چين د حق Aesculapius دي؟ راځئ چې په دغه پروسه وګوري په توګه هغه څه دي چې دی د ترخو، دا زموږ په بدن عمل کوي. ژبه اخذې د مرکزي عصبي نظام د صفرا د خوند په اړه يو سيګنال واستوي. دا د هڅوی endocrine غدي. د معدې پیل هاضمې شيره ترشح کوی، او د دې د اشتها زياتوي. په پایله کې، د خوراکي توکو په ښه هضم. تريخ کوي راویښ شه او د پانقراص څخه د ځيګر. لومړی دا د زهرو د دندې د ترسره مرسته کوي، او د دوهم - د په وینه کې د بورې د محتوا د تنظيم په ترشح لوړ کړي. د ځيګر د فعالولو هورمونونه تنظیموي. د صفرا کوي ښه دويم او duodenum. خو چې نه د ټولو. دا ثابته کړه چې د تريخ لري یو زموږ په دماغ antidepressant اغېز. له دې امله د تياره چاکلېټو او د ده په نامه "د محصول، ښه مزاج ورکوي."

د رسمونو د ترخو خوند عواقب

افسوس، چې د عصري د مصرف د واکمنۍ ته د غوره طول ځي زموږ د ډوډۍ خوند کړي. يوازې تريخ، چې اوس شتون لري، چې تياره چاکلېټو او قهوه. که څه هم، د دغو محصولاتو، موږ دا سره بوره، چې په بشپړه توګه د لومړي اډه خوند یې ښې اغېزې neutralizes ګډيږي. څه د عصري محصولات ترخه ده؟ په بير Hops نرموي مالت. آن سلاته، چې زموږ د نيکونو په وحشي وخوړل، چې د د خوراک د مخه اشتها پياوړتيا، پيل bland او tasteless وباسي. خو د ترخو نه شتون د نارينه غير عملي او ښځينه د تناسلي غړو، هارموني توازن، د سر خوږ، د معدې خپه، دردناک پړاوونه، د ځګر، کولمو، شکرې، هايپوګلايسېميا ستونزو سبب کیږي.

څه دی د توليداتو ترخې

موږ دا څه خوري، او چې وه خوندور او ګټور؟ د ترخو تور کوهی سلاته یو ګرزنده اختر څخه مخکې د یو ښه aperitif. يوازې سره celery په اوږدو کې د ريښو حرج، په لکیو کې شنه پياز او دل، موسم سره ترش اوموندل اضافه کړي. څخه کوهی او horseradish خوږې نه. دا لرونکی د شړشمو د تېلو، چې د ده، د ده، نه یوازې د اشتها هڅوی، خو يځ هم مخنیوی کوي. Horseradish هم د salads کارول. البته، د غوړو خوړو د ده آسانه سره لکه relish هضم، لکه خردل باندې. دا هم یو په عصبي سيستم calming اغېز لري. د ليمويي ميوو تریخ. دا "وازګه بلونې." هم یادیږی خو په مالټې رژيم بايد نه وي تر لاسه کړي، ځکه چې دا د معدې د جوس په راتګ لامل ګرځي کولای شي يو څڅیدونکی زخم سبب شي. مايعات لکه چای او قهوه ترخې. آيا د هغوی سره د بورې نه ډاگيزه. په بشپړ واک ورکوي tannin دی افشا. د ژوندۍ بير او تياره چاکلېټو - د هغو ترخو خوړو، چې مه contraindications نه لري.

ارواښاد بادرنګ او کدو - دوی ګټور دي؟

او که شته دی په خواړه دي چې نه دومره تريخ؟ د مثال په توګه، په وچ اوړی او یا د د منی د بادرنګو د روش په شان نرم او لکه څنګه چې په پسرلي کې وو نه دي. ولې دا پیښیږي؟ له څه بادرنګ ترخې دي؟ دا حقيقت دی چې سابه دي چې د حرارت د ټولو د نوساناتو د داوطلبۍ ته ځواب ووايي. د رطوبت د نشتوالي او د پرمختګ د نبات ته وډاروي. په پایله کې، د بادرنګ پوستکي لاندې تراکم kukurbitatsin - یو ځانګړی مواد، چې ورکوي د سبزيجاتو د تريخ. د بد خوند سره سره، د محصول شي لپاره په خله خرابه شوی ده. له بلې خوا، kukurbitatsin د سرطان د پرمختګ مخنيوې کوي، خو هم د ځيګر، پانکراس، کولمي مرسته کوي. او له هغه څه سگرټ ترخې دي؟ "زه بخښنه غواړم" د ټولو ورته kukurbitatsin. مه بيړه د دغه ډول ميوه ته غورځوي. په چین نسلګیري سره په ځانګړې ډولونه ترخې بادرنګ او کدو، چې د medicaments کارول کيږي مشتق.