توربانجان سره غوښه ډک، په تنور پخه کړه: بېلګه

توربانجان سره غوښه ډک، کولای شي د خپلو آن يو هلک چمتو کړي. که څه هم، چې د تر ټولو ښکلي او خوندور خواړه تر لاسه، ډاډه اوسئ چې د ټولو نسخو سره سمون لري.

ګام په ګام د توربانجان بېلګه سره غوښه ډک

دا لوښي په ښه توګه ترسره سره تازه سبزيجات. له همدې امله، دا يوازې يو کلن. که څه هم د ژمي کولای شي توربانجان پيرودل کيږي، د غوښې د ډکولو او په تنور يې پخوي.

نو، په پام کې د خوراکي توکو د برابرولو لپاره، چې موږ د توليداتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري:

• ready-ګډ mince - ددې 1 کيلو؛
• پياز غوزې - 2 سرونه؛
• د لمر ګل د تیلو د - د صلاحيت څخه کار واخلي؛
• لوی تازه توربانجان - 4-6 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه روميان - 2 کوچنۍ ټوټې؛.
• د مالګې او نورو د دیګ - د ستاسو د خوند درخواست؛
• په اړه 100 ګرامه - د سخت پنير ذریعه

د اجزاو د چمتووالي

مخکې له تاسو لپاره توربانجان ډک سره غوښه، تاسو بايد د ټولو د اجزاو چمتو کړي.

په سره لږ کوچ او Fry یو saucepan مختلط واېښول خپريدل. بيا دا په لکیو کې پياز او د دیګ اضافه کړي. د برخو او اجزاو ولړي، خپل ښه یو د بياودانولو دولت ته مالگه، نو له ګرمۍ لرې او د يخ اجازه.

د توربانجان ډک سره غوښه، يو جوس ډکول ډاډمن ته تازه روميان اضافه شي. هغوی یو ښه سیل، blanch، د اسيديک لرې او په لکیو ته cubes. وروسته له هغه، چې په سره غوښه د يو saucepan د بانجان خپور او په دقت سره ولړي.

لکه څنګه چې د توربانجان، نو دي ومينځل، د ډنډر پرې، بيا وروسته په نيمايي له اوږدوالي سره وويشي.

لپاره چې د سبزيجاتو د ډکولو، هغوی د منځني برخه څخه پاک شوي دي، په دې توګه د بېړۍ جوړولو په ډول.

که په پایله خميره د افسوس غورځوي، نو کولای شي د وچو شوو او د ص ندوق ډک کړئ.

څنګه کولای شو چی د تولید

توربانجان ډک سره غوښه، اسانه او ساده بڼه ده. د دې کښتۍ ده سره د سبو د غوښې د ډکولو څخه ډک او په فورمه اسايس جوړ. تر ټولو محصولاتو او پرزی د سخت پنير lamellae.

څومره وخت چې پخلي

توربانجان ډک سره غوښه، په تنور پاخه ډېر اوږد نه ده. په پام سره چې د ځمکې د غوښينو دی مخامخ شوي د درملنې د تودولو، دا ضروري ته یوازې د سبزيجاتو د کښتیو د چمتوالي ترلاسه ده. د دې، تاسو به د وړيا وخت يو ساعت په اړه ته اړتيا لري.

د توربانجان ډک سره غوښه پاخه د ټاکلې موده وروسته چې د تر ټولو نرم او خوشبويه، او خوندور پنير سره خولۍ پوښل شي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ ميز ته د وړاندې کولو

د تودوخې د درملنې غيرعادي لوښي وروسته پمپ توربانجان کاسې د تجزېې او د ژر تر ژره د کورنۍ د میز ته وړاندې کړې. دا په توګه د غرمې ډوډۍ په استفادې سره سره د تازه سبو سلاته، د ډوډۍ او بیخونه یی یوه له خرڅلاو سره یوځای شي.

موږ د جوړولو پاخه توربانجان سره واېښول چرګ

لپاره په پام لاندې د خوړو د پخلي څو انتخابونه شته دي. که تاسې نه غواړۍ چې په اجازي توربانجان سره واېښول غوښه مختلط، مونږ سپارښتنه تاسو چرګ وکاروي. له هغه سره د دې د غرمې ډوډۍ به نور د داوطلبۍ وي.

د دې بېلګه وي تاسو به اړتیا پلي:

• واېښول چرګانو ته چمتو - 300 ګرامه؛
• پياز غوزې - 2 سرونه؛
• تازه بوټو - د خوند ته درخواست ورکړي؛
• پړاو د غلو دانو د وريجو - نيم جام؛
• هګۍ - 1 کوچنۍ ټوټه؛.
• لوی تازه توربانجان - 4-6 ولايتي شوراګانې؛.
• ډیر غوړ نه mayonnaise - یو څو لوی قاشق؛
• تازه روميان - 2 کوچنۍ ټوټې؛.
• د مالګې او نورو د دیګ - د ستاسو د خوند درخواست؛
• په اړه 100 ګرامه - د سخت پنير ذریعه

درملنه اجزاو

توربانجان سره غوښه ډک، په تنور پخه کړه، د رخصتي لپاره او همدارنګه د خدمت، او د معمول په میز ته. مخکې له تاسو داسې يو غيرعادي لوښي جوړ کړي، باید د ټولو اجزاو چلند وشي.

تازه توربانجان ښه ومينځل، navels او peduncle شوي دي لرې او بیا پرې د د 5-6 سانتي متره ضخامت یو ټوټې. له سبزيجاتو د اصلي لرې کول دي، د پيالې ډول. وروسته له هغه، چې د تېلو د پروسس لاړ.

ته چمتو واېښول چرګانو flavored سره د دیګ او په لکیو کې د پیازو. وروسته له هغه ټول جوش وريجې، په لکیو بوټو او وهل هګۍ ته دا زياته کړه،. مخلوط ښه محصولات دي نسبتا viscous ډله چې د خپلو بڼه ښه ساتي.

سره د تازه روميان په اړه، دوی په بشپړ ډول ومينځل او غليظ ټوټې وی.

صحیح فورمه یوه خوندوره ډيش.

د دغه ډول خواړه د جوړښت دی لویه مساله نه. سره د وريجو او بوټو ډکولو وروسته چمتو ده، چې دا کلک په پيالې توربانجان ځای، او د یو، پېر نان پتنوس بيا خپريږي.

د دې ډيش زیات ښکلی او appetizing لپاره دا اړينه ده، په سمه توګه د سينګار ته. د دې هدف لپاره، د هرې جوړې مادې سره واېښول د روميانو کړۍ او پرزی او د مرطوب سره د mayonnaise يوه کمه اندازه. بيا د ټولو د توربانجان ده د پنیر یوه ذریعه ځای.

په تنور پخوي

لرل ډيش په توګه پورته تشریح شول، دا په فوري ډول د تنور ته واستول. په لپاره د 40-48 دقیقو د 200 درجو د توليداتو aubergine چنډه يو د حرارت درجه. په بشپړه توګه چمتو او د يو خوندور پنير او روميانو خولۍ تر پوښښ لاندې - په دغه موده کې د سبزیجاتو باید د داوطلبۍ او غوښه د تېلو وي.

د ډوډۍ ميز ته لوښي خدمت

کله چې په تنور واېښول چرګانو zapekutsya د توربانجان، هغوی ژر تر ژره لرې د خپریدو او په یوه هواره ذریعه. د بشپړ ډيش سره بیخونه یی یوه بشپړ ډوډۍ، د ډوډۍ او سلاته سابه یو له خرڅلاو په توګه کارول کیږي.

دا ډول محصولات وګوري ډیر ښه، او دا په فیصلو کچه خوندور، ګرانه، او (succulent).

ګټور اشارې

د پخلي د ډيش کولای شي نه يوازې له مختلط یا واېښول چرګانو پام کې ونیول شي، سره د مرخیړی، سبزيجات، او نورو اجزاو په ګډه خو هم. د دې وکړي، نو په بشپړه توګه درملنه، ځمکني او مخلوط، سره د دیګ او تازه بوټو Flavoring.

دا کومه پټه خبره نه توربانجان کولای شي ډېر ترخه وي. له همدې امله، سابه باید مخکې ډک په سمه توګه چلند وشي. د دې، دوی یوازې نه دي ومينځل او منځني برخه څخه پاک، خو هم د مالګې په اوبو کی لانده شی.

په يوه ژوره پژواک توربانجان خپريدو درملنه او د څښلو د مايع په کوم کې چې د دوديزې مخکې منحل سوديم کلورايد (د اوبو 1 مزی باید 3 لوی قاشق د دیګ سقوط) واچول. نیم ساعت مشبوع سابه وروسته بشپړ ډول سره وينځل او د خپلو اصلي اهدافو لپاره کارول.