تاسو د لاپاز بهر څه کولی شئ؟ neskolno غذا

دګمرکی پخه لاپاز به د هر میز يو ستر سينګار وي. د هغې تکيه fillet وګرځي څخه ډېر د داوطلبۍ او خوندور. تاسو د لاپاز بهر څه کولی شئ؟ په نن ورځې د پخلي يو له دې د کبانو لوښي ستر شمېر زيات دی. دا ايشوئ، پخوي، Fry، سبزیجاتو marinate يا توکي. سمه پخه ډيش د خوند او واضيح رابرسیره کوي او د بې ساری خوند لاپاز accentuate. د مېز د کبانو ښه سبزیجاتو، وريجو او يا جوش کچالو دنده.

لاپاز څخه څه پخوي؟ غذا

ډير خوندور کبان په ترش اوموندل پخه کړه. د جدي يوه کوچنۍ لاپاز، د ليمو شيره، د سابو غوړي، د ترش اوموندل، مرچ او د دیګ دوه tablespoons. د کبانو په تنور پاخه به اړوي ډېر د داوطلبۍ او خوند. څکي دا وروسته تاسې هيڅکله به بيا په اړه څه کولای شي لاپاز څخه جوړ فکر نه.

راځئ پيل وکړو. په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې د کبانو د کنګال، د دانجن او د جسد د وچې سره یو ټوکر لرې. بيا دننه او بهر لاپاز seasoning سولوي، د ليمو شيره او مالګه ده. د جسد ترش اوموندل Lubricate او په يخچال کي د نیم ساعت په اچوي. په دې وخت کې، د دوه سوه درجو تنور پورته تودوي. په زرورق لاپاز ته ورسېد، پېر سره د نباتي غوړي، د نيم ساعت لپاره د یو نان پاڼې او چنډه کړي، واستوي. سره د وریجو د کبانو د خدمت کولای شي.

ډک لاپاز

تاسو د لاپاز بهر څه کولی شئ؟ د کمکیانو لپاره د gefilte کبان. دا د حیرانتیا خوندور ډيش په ساده ډول باید وکوالی شی هر hostess پخوي وي. dvuhkilogrammovy کبان، د بیکن 200 ګرامه، څلور پياز، هوږه cloves درې، هګۍ، مالګه، مرچ او د بوټو، mayonnaise: دا لاندې اجزاو ته اړتیا لري.

د ترازو د کبانو د پاک، د هغه د سر پرې، پرته د بطن پرې کول، د وکسله لرې. په دقت سره، له دې امله په توګه نه مات او د جسد څخه د پوستکي لرې. لرې ټول هډوکي بايد يو غوښه پاتې شي. د يو غوښه grinder له لارې Fillet رغښت زياته کړه، چې غوړ، بوټو، هوږه، پياز او. د غوښه، اضافه مالګه، مرچ او د هګۍ. د ډکولو ښه سره ګډ او د پوستکي يې ډک کړئ. څنګه لاپاز پخوي؟ په يوه نان پاڼه د کبانو کی کیږدی، پېر. دا سره د کچالو په ګډه پاخه شي. تیوبرونه پاک او پرې په نرۍ ټوټې. سره مالګه او مرچ او د mayonnaise یو spoonful اضافه فصل. د کچالو ولړي او لاپاز په شاوخوا کې ځای. لوښي په تنور پنځوس دقیقو واستوي. آيا سره mayonnaise د کبانو د lubricate ونه باسو. ښه اشتها!

کوکوی

که تاسو نه پوهيږم څه شي څخه لاپاز کړې، زه تاسو ته مشوره ورکوي ترڅو برګر هڅه وکړي. هغوی به ډېر د داوطلبۍ او جوس ترلاسه کړي. د لاپاز، 60 ګرامه اودو پنير 800 ګرامه، د کوچ 100 ګرامه، 2 هګۍ، اوړه، دوه پياز، د ډوډوۍ درې ټوټې څلور tablespoons: د خپل چمتووالي اجزاو ته اړتيا لري.

لګېدنې له کبانو او د flakes روښانه. د fillets پري کړئ او يو غوښه grinder لارې تېر شو. د تېلو د پياز او Fry وچو شوو. په شيدو کي د ډوډۍ رول د پاشلو. په یو لوی کاسې، د غوښي، د نینی پياز، ډوډوۍ (pre-مطبوعاتي دا د مايع لرې)، اودو پنیر، هګۍ، اوړو او د دیګ مخلوط کړئ. د واېښول غوښه patties جوړه کړئ. په یوه frying پژواک يې Fry، obmoknuv په وهل هګۍ سپين، او بیا - په اوړو. د سره mashed کچالو ډوډۍ ته خدمت وکړي. په بریالیتوب سره د ډيش روب او تازه سابه بشپړوي.