تاسو د خټکو د څه کولی شئ؟ غذا

په دوديز ډول د خټکو د خوړل تازه، خو شته دي د خوږ desserts او مصرفیږی له هغې څخه جوړ غذا پرېمانه. په دغه لیکنه به تاسو زده څه کولای شي د خټکيو او هغه څه چې د توليداتو دا غوره ترکیبوي څخه چمتو کړو.

د خټکيو او چرګانو سلاته

دا د مرغانو تاسو کولای شي د رخصتي جدول کې نه، د bachelorette ګوند یا دوستانه get-togethers په ترڅ کې غوښتنه وکړي. د اصلي د توليداتو ترکیب نه شي پروا هم تر ټولو سختو نيوکو څخه ووځي. د دې سلاته بېلګه به سبب نه تاسو کومه ستونزه:

• یو څکاوه چرګ سينه واخلئ، د پوستکي لرې او د هډوکو د fillets لرې. په وړو ټوټې غوښه پرې کړي.
• یوه کوچنۍ خټکيو (تقريبا 400 ګرامه) پرې په څو ټوټو، تخمونه سره د تولېد په برخه او اسيديک لرې. چمتو خميره او پرې په ټوټې.
• د تازه نعناع او يوه کوچنۍ ډله کاهو ریښو بهونکی لاسونه.
• په کاسې تياري شوې غذاګانې او سره مالګه او تور مرچ موسم يې کېږدي بهر، لږ د تیلو د زیاتولو او د ګډ.
• اودو پنیر، په یوه تاوده پژواک، Fry په وړو برخو څخه توی کړه او د یو ټوکر کېږدي د اضافي وازګه څخه ځانونه بېغمه کړو.
• په يوه څادر ته چمتو سلاته، دا سره د پنیر چپس، watercress، خټکي ټوټې او cranberries د سينګار.

دا لوښي هم کولای شي نور nourishing شي که دا ځای د سبزيجاتو د تېلو سره د برابريدو mayonnaise يا ډک مستې ساس.

کلچه د خټکو

دا خوږې dessert ده ډېر په چټکۍ سره پخه او نه کوم خاص Culinary مهارتونو ته اړتيا لري. له دې امله دا بېلګه ده چې په ناڅاپي مېلمنو غونډې د بقاء لپاره. pie د خټکو د چمتو کیدای شي ډیر ساده وي:

• په یوه لوی کاسې، د پنير د 300 ګرامه سره يوه هګۍ زيړ او د قند د یوه نیم جام ګډيږي.
• د پخه خربوزه له هډوکو وړيا 500 ګرامه او له اسيديک پرې کړي. د غوښې ته cubes پرې او د آيسکريم پنير اضافه کړي.
• د پخوئ چمتو کړي، د هګۍ زيړ د بورې درې نيم پيالې حرج. په فوم په يخچال پوټکو سوړ whisk، ورو ورو د الحاقايه د بورې د دويمې نيمايي پيالې کړه. د چمتو محصولاتو سره د sifted اوړو دوه پيالې سره ونښلوي او په بشپړه توګه سره ګډ.
• سره د تېلو د يو نان ډيش روغن، دا د پخوئ نیم توی، نو د تېلو او د د امتحان دوهمه برخه کيک شورا بشپړ شي.

د نيم ساعت لپاره د dessert په preheated تنور پخوي او د يو د لرګيو امسا یا یو لوبه په کارولو سره خپل چمتووالی وګورئ ونه باسو. د مېز ته د کيک خدمت، ښایسته کوي سره icing بوره يا مغز دا وروسته.

Candied خټکيو

د دې خوږ درملنه چمتو کړي، نو تاسو به دوه یا درې واړه د خټکو سره د یو آرام قشر ته اړتيا لري. د بېلګه په لاندې توګه ده:

• په بشپړه توګه د خټکو د کنګال او د مشرانو طبقه پرې ته پوستول (دوه څخه زيات ميلی نه). د دې هدف لپاره، تاسو کولی شئ د سبزيجاتو د slicers وکاروي.
• وروسته چې خټکي په وړو ټوټو پرې او سره د یو جامد طبقه (په دې وخت کې به دا نه شي ورته اړتيا وي) یو کاشوغه د خميره د لرې.
• په وړو ټوټو د اسيديک پري کړئ او بيا يې د اوبو يو لوښي او د لیمو جوس دوه tablespoons کړي. Blanch يې هلته د يو څو دقيقو.
• په عظمت او د خټکو د ټوټې زياتيدو، یخ د اوبو او پرانيسته وچ لاندې پرېولل.
• له بوره 750 ګرامه او د اوبو دانې د خوږ شربت يو نيم ليتر، بيا يې توی چمتو قشر. چمتو د لسو دقیقو لپاره candied يوازينۍ او بيا يې تر 10 ساعتونو پيونديږي اجازه.
• وروستنۍ طرزالعمل شو او دوه ځلی تکرار کړی او د وروستي ځل لپاره، د لیمو جوس دوه tablespoons اضافه کړي.
• په پایله مخلوط په عظمت او قات او د یو ساعت لپاره د اضافي مایع نم اجازه.
• یو ساعت لپاره په خپل ځای غلبیل کی کیږدی قشر او وچو کې preheated تنور.

candied د بورې د خټکو د وشيندي او د دوه او يا درې ورځو کې په کوټه کې د حرارت درجه ولاړ ووځي. بيا په يو لوښی شيريني ځای او د تړلو پرانيسته لاندې يې وساتئ.

جم خټکيو

څه کولای شي چې تاسو په ژمي کې د خټکيو لپاره؟ البته، د خواږه، او مربا د مربا نوعه. په آسانۍ سره د مربا د خټکو د پخوي، نو تاسو به د اړتیا:

• اسيديک او تخم یو لوی خټکي، او بیا په وړو cubes د هغې غوښه پرې کړي.
• ته د اوبو پژواک توی، ايشوئ دا. د stew چمتو خټکيو کیږدی پنځو دقیقو.
• په عظمت او د ټوټې زياتيدو او د اضافي مایع پړاو نم.
• د اوبو او بورې شربت ته پخوي (د خټکو د يو کيلو - د بورې يو کيلو)، او په هغې کې د ټوټې واستوي.
• جم باید د لسو دقیقو لپاره درې ځلې وايشول شي، چې د 10 ساعتونو وقفې او د اړتیا په صورت کې خواږه شربت راځي.

د پخلي په پروسه کې نه د فوم لرې او د پژواک د یی ولړي ونه باسو.

د ليمو او د خټکو د قیمتي کاڼو

څخه د ژمي په خټکي غذا خورا ساده دي او نه له يو بل سره ډېر توپير لري. له همدې امله، موږ تاسو ته وړاندې کوي د اصلي dessert چې به ستاسو او ستاسو د عزیزان ساړه ژمي په ماښام خوښۍ د بېلګه وي. د مربا د خټکو د پخوي، چې لاندې کارونه:

• د خټکو د پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې غوښه، نه هېر ته په دقت سره ټول شوي تخمونه او اسيديک لرې.
• سره د بورې د کاغذ خميره په چمتو توی او يوازې په يوه شپه (لږ تر لږه 10 ساعتونو کې) لپاره یې پرېږدئ.
• په سهار کې د یو پژواک کې د خټکو د کیږدی او پر اور واچوئ.
• یو لیمو سیل په بشپړه توګه او پرې په نرۍ ټوټې. دوهم لیمو وځبېښل ته د پان کې چې د خټکو د پخه کړي وه.
• کله چې د جم پيل ايشوئ، د لږ حرارت د کمولو او په اړه د يوه ساعت لپاره simmer.
• بيا د ګرمۍ له کاسې لرې او د خپلو یی يخ اجازه.

چمتو دي د مربا د خټکيو په تعقيم مرتبانونو پراخه او د هغوی د lids وتړي.

جوس

څه شی تاسو د لپاره په ژمي کې خربوزه، پرته د خواږه شیان او د مربا؟ موږ تاسی ته بلنه درکوو چې په خوندور جوس پورته سټاک، د بېلګه وي د کوم چې تاسو په لاندې پاتې شي:

• اسيديک درې lemons، په څلورو ټوټې هر پرې او د هغوی د ټولو د هډوکو لرې.
• د يوه پخه خربوزه خميره د dvuhkilogrammovy پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې.
• سره مخلوط څرخونه چمتو محصولات، puree یو غلبیل له لارې تر لاسه کړل.
• د اوبو سره (نيم ليتر) او د بوره 180 ګرامه د خټکو سره ونښلوي.
• د تعقيم مرتبانونو د جوس توی او د پاکو lids پوښښ لاندې راولي.
• د ډيش سره سره د اوبو د پان د جوس، او په کښته برخه د مخکې توليه کړي. د لسو دقیقو لپاره د مرتبانونو دانې، نو لرې يې او پرانيسته وتړي.

بستونه سرچپه اړوي دا، کمپلې ته ورسېد او په دې فورمه کې ارام پرېږدي. وروسته له هغه، د خټکيو د جوس بايد په يو ارام او تياره ځای کې وساتل شي. دا د اصلي، معمولي خوند.

د خټکيو او حام Appetizer

څه شی تاسو د رخصتي لپاره د خټکيو لپاره، که تاسو غواړئ چې ستاسو د ميلمنو حیران؟ د دې صورت کې موږ د يو اصلي appetizer بېلګه وي چې تاسو په لاندې پاتې شي وړاندې کوي:

• يوه پخه او خواږه خټکي، په نيمايي پرې، د تخمونو او د ریښکۍ مرکز برخه لرې.
• سره له کوچني توپونو خميره د پري سفارتی د يوه کاشوغه په مرسته.
• چمتو د Parma حام 350 ګرامه - دا باید په نری تړانګه يزي پري کړل شي.
• په حام د خټکو د توپونو پاڼې ته ورسېد او د هغوی toothpicks وژني.

پر وغولو د مرغانو کی کیږدی او د میز ته ژر تر ژره د خدمت. یاد ولرئ چې دغه لوښي ارزښت نه ده چې د يخچال کې وساتي، ځکه کېدی شي چې دا د ښکلي بڼه له لاسه ورکړي.

سره بادرنګ، خټکي او سلاته

د دې ډيش نازک خوند به ستاسو او ستاسو د کورنۍ سره مينه، او پخوي دا ډېره ساده ده:

• له یوې خوا په نيمايي او یو د خټکو د پري، د کاغذ د لرې.
• یو بادرنګ اسيديک او د هغوی نيمايي کړيو پرې کړي.
• د تېلو، ګډ د مستې 150 ګرامه، د لیمو جوس يوه tablespoon او د زيتونو د تېلو دوه tablespoons. Add د ساس او مالګه او مرچ د خوند.
• د خټکو د خميره، بادرنګ منځه وړل او مستې د پانسمان مخلوط کړئ.
• د خټکو د تش نيمايي ته سلاته انتقال او سره له د بادرنګ او کوهی ګلاب ټوټې يا ګازرې دا د سينګار.

دا اصلي سلاته، یوازې د دوه اجزاو چې به ستاسو د ميلمنو اغېزې او د دوی ډیر د خوښۍ راولي شامل دي.

موږ به خوښ وي که چېرې تاسو د غذا په دې ليکنه کې راټول خوند. اوس چې تاسو پوه شئ چې کولای شي د یو خټکي څخه کړې، تاسو بايد په دې برخه کې هر ډول ستونزه نه لري. ناڅاپي کورنۍ خوندور او زياتره نوي غذا هڅه وکړي.