بادرنګ سلاته او هګۍ: د غذا او په ځانګړې توګه د پخلي

بادرنګ سلاته او هګۍ، چې بېلګه وي، او نه موږ غواړو چې زموږ په کتنه تاسو وړاندې - دا یو ستر رڼا، خو په ورته وخت کې خورا یو قناعت د مرغانو. په ضمن کې، سره له دې چې، که تاسو په اړه دا فکر کوم، د دغو اجزاو دواړه په يو د بل ډېر مشهور salads ورته "Olivier" په شان مختلف راغلي، څو د کور نه په یوه جلا ډيش خپل ترکیب په پام کې. او په چټي ده، دا د يادونې وړ ده. دوی پوره د خپل خوند يو بل ته د بر دي او په ګډه د يوه رښتيا غوره ډوډۍ رامنځته کړي. درلودل، د نورو شیانو ترمنځ، د وزن د ګټې.

بادرنګ سلاته او هګۍ بېلګه ده ډېر ساده، د هغه چا لپاره دي dieting کامل. هغه يو د ټيټې کچې کالورۍ، چې تاسو کولای شي په نامحدوده اندازه دا خورئ، په ورته وخت کې د شتمنو او د بدن لپاره د ګټور مصرفه عناصرو خورا ډیر او دومره ارزښت پروتين ترلاسه کړي. تاسو کولای شي چې دا په توګه غوښه يا چرګانو يو اړخ ډيش وکاروي. برسېره پر دې، د دغه ډول لوښي په توګه د بادرنګو او هګۍ سلاته په برابرولو کې، د بېلګه وي کولای شي چې ستاسو سربرابري بدلون موندلی شي زياته کړه، چې د ځانګړو عناصر. او په پای کې په جوړښت او د ډيش خوند په بشپړه توګه په مختلفو يوه ترلاسه کړي. سربیره پردې، دا سره د مختلفو اجزاوو بیلابیلو ګډو. دا کیدای شي او سابه او حام، غوښه او آن د کبانو. او لاندې، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د چمتو salads، هګۍ او بادرنګ. او موږ د بیلابیلو غذا چې تاسو کولی شئ چې د خپلې ځانګړې لوښي د چمتو کولو لپاره د يوه بنسټ واخلي زياتې راکوي.

د پخلي مشخصات

لومړی تاسو باید ايشوئ سخت جوش هګۍ دي. وروسته چې هغوی باید د يخ او، البته، د مرمۍ څخه روښانه. لکه څنګه چې د بادرنګ لپاره، نو ښه دا ده چې واخلي، البته، ډېر ځوان، سره يو نری پوستکی. خو که تاسو د لوی، "زاړه" مواردو کې ترلاسه، دا هم سمه ده. دوی يوازې د اړتيا د اسيديک څخه ځانونه بېغمه کړو. او که تاسو غواړئ هم پرې، او grate. او په حقیقت کې د ټولو اجزاوی کولای شي پخپل سر ځمکې شي - cubes یا ټوټې، پرې په نری تړانګه يزي یا Stripes،.

ټول برخو معمولا په یوه کانتینر مخلوط او سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise ډک کړئ. خو هلته د لوښي په برابرولو کې هم لکه د تازه بادرنګ سلاته او هګۍ غذا چې وړانديز د اجزاو layering د منظمولو. خو دا هم ده لویه مساله نه. د یوازې شرط چې ولیدل باید شي - دا ده چې که د پيازو د بېلګه وي کړي، دا مطلوب ته د سلاته یوازې خدمت مخکې د زیاتولو خبره، د خپلو بوی هر څه ته سرايت هغه نه ډيش او خوند اصلي اجزاو مداخله نه کوي.

او، لکه څنګه مو چې وويل، د دې ډيش اصلي ځانګړنه دا ده چې کولای شي له خوا د اضافي برخو معرفي بدله شي. او کله چې تاسو کولای شي هم تازه بادرنګ pickled یا وحشيتوب ځای. هم د غوراوي شته دي لکه د پخلي بادرنګ او هګۍ سلاته. که څه هم، دغه حقیقت چې د هغوی ډېر اوس د ځان لپاره وګورئ. ځکه چې په لاندې مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د بادرنګ او هګۍ يوه سلاته چمتو کړي. مرکبونه لاندې وړانديز، به د اډې وي. او وروسته، موږ به وړاندې کوي چې تاسو سره په دې اساس تر ټولو مشهور توپیرونه د یو شمیر خبردار ترلاسه کړي.

ساده سلاته: د جدي

د خپل د hostess پخلي به له لسو څخه تر پنځلسو دقیقو نه زیات، خو په پای کې دا به وکولای شي چې د خپل کور ته وړاندې شي او يا خپلواکه ده قناعت ډيش او يا ورته کوکوی يا چرګ يو ستر اړخ ډيش. د تر ټولو ساده سلاته برخې. تاسو ته به اړتيا د ترش cream او mayonnaise مېز کاشوغه دوه يا درې تازه بادرنګ، ورته جوش سخت جوش هګۍ واخلي. که غوښتل، اضافه د parsley، خو چې څوک لکه څنګه چې. همدغه د رېبل تطبيق وړ دي. خو که تاسو پريکړه په يوه سلاته دا واچوي، دا ښه ده چې د بڼکو پر ځای د پياز واخلي.

څنګه پخوي

پاک بادرنګ په نيمايي پرې، او بیا په نری semicircles پرې يې. لا د هګۍ د مرمۍ څخه پاک جوش، او بیا په توګه دوی پرې، او په زوره. هغه زياته کړه (لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، که مطلوبه) او شنه پياز، مالګه، جامې سره ترش cream او mayonnaise. په دقت سره ولړي. خدمت!

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا لوښي هم د يوه ماشوم ته چمتو شي، د يو موسمي آشپز نه خوښوي. خو، دا د اساسي بڼه ده. د لاندې به يو څه پېچلې ده، چې چمتو دي. نورې غوښتنې د بېلګه سره squid، هګۍ، بادرنګ او پنير سلاته.

د وخت له پلوه ازمول شوي او مينه له خوا څو سلاته

د دې ډيش پیچلتیا په یوه شېبه کې پروت دی - لرلو سره د پخلي squid ته مزاحمت وکړي. په اصل کې، تاسو کولای واخلي او کنسرو محصول، خو دا اوس هم یو څو مشخصو بوی، چې د هر چا نه به یې خوښوي. له همدې امله، د لا - څنګه په سمه توګه د دغو خواهشونو د درياب مخلوقات چمتو يو څو کلمو.

تر ټولو مهمه - مه يې هضم نه. که نه نو، په پای کې تاسو کولای شی د ربړ يوه ټوټه، نه deli غوښه خوندوره squid ترلاسه کړي. دوه ساده لاری شته دی. د لومړی انتخاب: د اوبو یو لوی کافي اندازه ايشوئ ته د دیګ او مالګه اضافه دا ضروري ده، او بیا کټ مټ یوه دقیقه د هر جسد راټيټې شوې وې. د وخت په اوږدو کې تاسو ته په احتياط سره د لیدو لپاره، ځکه که squid به په اوبو کې نور پاتې شي ته اړتيا لري، په پای کې د غوښې به سخته وي. دوهم انتخاب: د لوښي لاندې ګرمې اوبه اور شته او بيا وتړل او واچول د اوبو squid وروسته. کټ مټ د پنځو دقیقو او. زیات نه. دا ټول.

وروسته د دوی په لاندی توګه، تاسو کولای شی چې salads ته ستون شي. ورسته هرڅه ساده ده. دوه هګۍ او ګڼ بادرنګ هوارولو په لکیو کې یا دبارولو په يوه زيږه terochke. دا ارزول او د پنير سل ګرامه. Squid ته يزي پرې کړي. ټول د برخو او اجزاو ده طلبانه، مالګې ور اضافه کړی او یوازې په یو لږ څه د خوښې mayonnaise refuel. دا مصلحت وي چې د يو ساعت ته پيونديږي د سلاته ورکړي.

په يوه موضوع توپير ...

د انتخاب پورته وړانديز په کتو سره، دا حده بدلون موندلی شي. موږ تاسو ته وړاندې کوي د سره pickled بادرنګ او هګۍ، او squid، کوکوی او پوڅه يوه سلاته يوه بېلګه وي. د همدې ډول د اجزاو. که څه هم، بادرنګ دي نه تازه، او solenenkie. هو، او کوکوی پنير لري په پرتله سنتي جامد یو ډېر توپير خوند. دا به یو بشپړ توګه مختلفو لوښي لري.

لکه څنګه چې د چمتو کولو په هکله، د پروسې ته چې پورته تشریح ورته دی، او د اجزاو هماغه اندازه. د یوازې توپیر - چې دا لوښي د مالګې ده غوره ټولو برخو راهيسې، او داسې د خپلو خورا مالګينې په ټولو اضافه نه،. غواړي حتی یو سلاته بدلون؟ د اجزاو marinated مرخیړی په لکیو کې د شنه پياز څو بڼکو کړئ. او بيا د يوه نوي لوښي ترلاسه کړي. په عمومي توګه، دا روښانه تجربه ده ختميدونکې. موږ به پر مخ ولاړه شي او تاسو ته ووايي چې څنګه د چمتو کولو سره د tuna، يوه سلاته هګۍ او بادرنګ. مرکبونه - لاندې.

د هګۍ، بادرنګ سره tuna سلاته

ته چمتو ډوډۍ ژر او په فیصلو څخه ډېر خوندور او مغذی. پرې د بادرنګ، رومي بانجان او سخت جوش هګۍ وړه cubes. د دوه لومړي اجزا دي مختلط او خپريږي په يوه څادر د ايجادولو او د تازه کاهو پاڼو. د هګۍ د وشيندي. کنسرو tuna دي له مايع سره ښاخۍ (ډېرې کوچنۍ نه)، خپور د هګۍ سر لوښي د خوارکی معاف دي. بيا توی ټول ساس. د خپل چمتووالي تاسو باید د شړشمو او د ليمو شيره سيپې ګډ، د زیتون تیل (دوه يا درې جدول قاشق) وروسته يې مغلقې. تاسو کولای شی ژر تر ژره په ميز ته خدمت وکړي.

جنوبي سلاته

لکه څنګه چې د ډيش اصلي جز څلور بادرنګ او جوش هګۍ واخلي. بيا موږ کاهو ته اړتيا لري. دا په زړه پورې څو فورمې واخلي. د مثال په توګه، سېل، arugula او رومانو. برسېره پر دې، موږ باید نرم پنير وي. د مثال په توګه، mozzarella، د بشپړولو لپاره چې هم کولای شي او پنير (سل ګرامه). او اته ګيلاس بانجان.

بادرنګ پرې په نرۍ ټوټې، جوش هګۍ - په هماغه لاره. سلاته بهونکی لاسونه، په يوه سلاته کاسې ټول اجزا دي. په نيمايي په لکیو کې روميان کړئ. سره اودو پنير د ټولو وشيندي. بیا ډکولو سره مخلوط مالګې او د خوښې بوټو د زيتونو تېل.

"حساسیت": سلاته بېلګه

د چرګانو، بادرنګ، هګۍ، او پنير - ده ټول هغه څه چې د دغه ډول ګرانه، او ډېر خوندور خواړه پخلي ته اړتیا ده. غوره دا ده چې پخلی دا به د چرګانو fillet سره مطابق وي. که څه هم، تاسو کولای شي د دواړو د چرګانو، برسېره پر دې، نه يو ودریږی سره ورته تکيه خوګ يا غوښينو دا ځای. تاسو هم کولای شی حام وکاروي. ښه، دا د ټولو څخه په ډګر کې په موضوع توپير بيا. موږ د اډې په صورت چمتو ميتود پام کې ونیسي.

نو، د چرګانو د څلور سوه ګرامه تاسو بايد په ځينو اوبو وحشيتوب ايشوئ او په ساړه. بيا پرې په اوږد ټوټې دا. څلور بادرنګ پرې په semicircles. هګۍ - ورته څلور شیان - ربعو. ، د دې ترکیب په يوه سلاته کاسې ټول توی د زيتونو تېل، او یا د mayonnaise هماغه اندازه دوه tablespoons د پانسمان، بيا سره اودو پنير (سل ګرامه اړتيا نه) وشيندي.

د بودجې د سلاته "شاهي": بېلګه

د چرګانو، کچالو، هګۍ، بادرنګ، مرخیړی، پنير او لږ caviar - او په پايله کې موږ تر لاسه "شاهي" سلاته، په هيڅ ډول سفلي په ځانګړې توګه د هغه د مشهور ورور، چې د چمتو کولو ته، د بېلګه په وینا، د نه يوازې د وخت خو هم د پيسو يوه ډله وځي. هو، د ساده خو نه لږ خوندوره.

نو، ايشوئ دوه نسبتا لوی کچالو، درې هګۍ، او هم (په جلا توګه په وحشيتوب اوبه) د چرګانو د درې سوه ګرامه. او یا د ټول چرګ سينه (چې ارزانه دی). د مرخیړیو درې سوه ګرامه په platelets پرې او تر هغه وخته خام Fry په توګه هغوی له ټولو مايع نه راځي مه، او د مرخیړی ځان دي zazolotyatsya نه. په بل frying پژواک کار zazharku د اودو ګازرې (2 کمپيوټرونه.) او یوه melenko په لکیو کې د پيازو. کچالو او د پنير سل ګرامه سولوي او په يوه grater (ښه ته د هالند واخلي)،. دوه بادرنګو (تازه)، پرې په نری تړانګه يزي، هګۍ - diced. بيا يوه پراخه ډيش واخلي او په طبقو د اجزاو خپور پيل کړي. د ترتيب په لاندې ډول دی: لومړی راځي د کچالو "مصرفي"، پېر سره mayonnaise. بيا د ټوټی ټوټی بادرنګ سر توی. او د دوی د مرخیړی خپريږي. يو ځل بيا، توی mayonnaise. لومړی، نو په لکیو کې نری Stripes، fillets په سر کی کیږدی zazharku. Mayonnaise. بيا هګۍ اچوي او د ټولو وکارول سره اودو پنير خوب ته ولاړ شي. د څو ساعتونو لپاره په يخچال بیړۍ - اجازه طبقو په بشپړه توګه ټکیدلی. بيا د جاليو په سر mayonnaise جوړوي او هګۍ د سينګار.

پایلې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هګۍ غذا، بادرنګ سلاته ډېر. موږ يوازې د اسانه جمع لا ډېر پېچلی، د puff رخصتي تر ورکړل. د اوونۍ په ورځو په اډه ترکیب په ترڅ کې کیدای شي د دوديزي اجزاو (نخود، زيتون، پنیر، هوږه، روميان) زياته شي، او په دې توګه سره د نوي لوښي د خپلو مينو متنوع.