څنګه کولای شو چی د یو یو Fur پوښ لاندې سلاته کړي

د زده څنګه يو Fur پوښ ټولو ته پته لاندې يوه سلاته، خو څو خلک د خپلو پدیده د تاريخ پوه. بې له شکه، دا لوښي کې د پخواني شوروي اتحاد د ټولو هېوادونو د خلکو د ده او د تر ټولو مشهور، جشن او د ژمي salads، چې معمولا د نوي کال د یوې کورنۍ رخصتي دنده یو. خو د په اړه چې څنګه يو Fur پوښ لاندې يو سلاته زمونږ پوهه د ټولو، موږ د سوداګر Anastas Bogomilovu اړ کوي چې د 1918 کال په درشل کې د یوه نوي او په ورته وخت کې ارزانه د مرغانو جوړ د خپل اشپز ته امر وکړ. له مخې Bogomilova کولای شي د دغو نارو سورو ډک د زښتو، دا مفکوره له دې حقيقت چې د په ټولو د څښلو د تاسيساتو د انقلاب د وخت د پرولتاریا په منځ کې drunken brawls وتړل، خو د يو ښه او ګرانه، مصرفیږی په مرسته راغی. پوستونو او ورستيدو - - پرېکوڼ او خلاقيت نو سلاته په نامه Fur چپنه، یو تش په نامه لنډیزونه چې استازيتوب يې وليکل شو. دا لوښي وروسته د ډېرو لږ وخت د خوښې، او دا په ټولو جدولونو په توګه د تغذیې د مرغانو کارول.

څنګه کولای شو چی د پوښ د سلاته؟ د خپلو اصلي اجزاوو comminuted سابه، چې د herring fillets طبقو تعدیل شوي دي او له يو بل سره mayonnaise جلا دي. بايد يادونه وشي چې د یوه بېلګه وي چې څنګه د یوه Fur پوښ لاندې يو herring کړي، نه لري. هرې کورنۍ خپل د خپل چمتووالي خپل نسخه لري، په د سبزيجاتو د ترکیب د مفکورو د نوعې او هغه محصولات او تولیدات شویدی. چا پنیر، هګۍ، مڼې او مرخیړی زیاتوي، داسې حال کې چې نور په کلکه د اصلي بېلګه پيروي وکړي. البته، د وخت په تېرېدو، دا ډېر رازونه سره چې د دې سلاته کولای شي په چټکۍ سره د پاشلو، فټو وي او د يو ښايسته خوند لري اختراع. نو، د بېلګې په توګه، که د میلمنو لا په لاره کې دي، او د چپنې ته چمتو نه دی تر اوسه، چې تاسو کولای شي اودو سابه سره مخلوط mayonnaise چمتو، او يواځې بيا په طبقو پرته خپريږي، ځکه چې د دې به تاسو ته د يو سلاته ټکیدلی انتظار نه لري. همدارنګه، په چپنه نظم په mayonnaise یو ښکلی بڼه کولای شي د gelatin اضافه درلود، او که تاسو د خپل خوله نه غواړي د پياز يو اوږد aftertaste شوې وه، دا باید په یوه marinade څخه د اوبو، سرکه او بورې کړې د 15 دقیقو کی لانده شي. د د اوبو 6 tablespoons، 2 tablespoons سرکه، د قند د یوه سيپې او د مالګې يو بدلوونکي تناسب. د دې لپاره چې د دې ډيش تازه خوند ورکوي، چې تاسو کولای شي چې د بادرنګ یا مڼه کړئ، لکه piquancy د شړشمو او نباتي غوړي رېبل چای کاشوغه، او د مالګې يو بدلوونکي او لږ مرچ اخلي.

مخکې تر دې چې Fur پوښ لاندې يو سلاته کولو، تاسو بايد په جدي توګه د وحشيتوب herring د انتخاب په پام، له دې امله لږ تر لږه تاسو بايد په بيه مينه وي، تر ټولو مهمه، چې څنګه ښکاري، او د پلورنځي د له المارۍ څخه اوبه څه ډول لګیدنی. عمده قاعده ده چې د ګرڅی باید شفاف وي، ځکه چې یوازې د بيا تازه کبان وي. غوره دا ده چې د پلورونکي بیا پوښتنه د نېټه کله چې دا وه herring وحشيتوب، دا ده، له خوا په لاره کې، باید نه 12 ورځو څخه زیات وي. وروسته له هغه، چې د کبانو د رنګ پاملرنه وکړي، دا بايد يو نیلي-خړ رنګ وي او زېړ ټوټې، چې وايي، چې دا د اوږدې مودې په ګرڅی ورولوېدې او دا په بشپړه توګه نه شي کولای د اخيستلو لري. دا سپارښتنه ده چې herring ټول د خيټه پرته steamed واخلي، د وزن د چې بايد نه لږ وي يو نيم کيلو په پرتله، نو دا به ډېره خوندوره، له خرابې او خوندوره وي. په ضمن کې، کله چې د کبانو د بېرته تګ پر مهال د یو نوټ اخلي، دا باید د خيټه څخه ډبل وي، ځکه چې دا يوه نښه ده چې دا 100 په سلو کې وازګه ده.

نو، څنګه يو Fur چپنه چې د هغه خوندور او شارجې وه لاندې سلاته، د کلاسيک بېلګه ساتي. د دې، د کچالو، ګازرې په وحشيتوب د اوبو دوه یو خواږه چوغندر د-ايشوئ مخکې دوه. وروسته له هغه، راځئ د سبزیجاتو يخ. بيا د پوستکي څخه يې د پاکولو او د يوه کوچنۍ grater سولوي، د دې سلاته مننه پوره رڼا او نرمی شو. بیا نو د پياز يو سر پرې او دا د 10-15 دقیقو په سرکه سره د اوبو، بوره او مالګه ټکیدلی. بل، د herring ونیول شول، له هډوکي، پرې په وړو cubes او په ټول څادر واچوي د آزادولو دا. دا pickled پياز تجزيه کيږي، lubricates ټولو رڼا mayonnaise، او بیا ډکوي د کچالو، ګازرې، چوغندر طبقه او هېر نه د ټولو طبقو mayonnaise د مرطوب، نو دوی به په ښه ټکیدلی. نو بيا به تاسو شي کولای خپل تصور څرګند او سره شنه پياز، هګۍ، mayonnaise، بادرنګ، روميان په يوه نوعه دا د سينګار د ارقامو، د نمونو، رنګونه او د څارويو. وروسته له دې سلاته بايد د يخچال په لږ تر لږه يو ساعت لپاره وړاندې شي، نو هغه ټينګار وکړ.

ښه اشتها!