Vanilla ذات - څنګه چمتو کړي او هغه څه ته ځای؟

تر ټولو عادی او تر ټولو مشهور خوند چې په دې موخه د پخوئ زياته ده vanilla. د لازم غوړي څو څاڅکي دي وړتیا لري چې د يو غير معموله بوی او خوند Culinary خوښيو وړاندې کړي.

دا کلمه "ماهيت" له لاتین ترجمه معنی "جوهر"، "ماده". په پخلي، ګټه د خوراکي جوهر، دا یو متمرکز اقتباس، چې باید له اوبو څخه د استفادې مخکې اوبلن شي.

Vanilla په ډيرو خواږه خواړه، په شمول د کوکيز، کيکونه، ایس کریم، خوړه او چاکلېټو يو مهم عنصر. suppositories، رپوهانو، مالګه، عطرو او د خوشبويۍ - دا په aromatherapy هم کارول. Vanilla - د راړنې نوعي یو. خپل POD vanillin په نامه يو مواد خوشي کړي. تر ټولو ارزښتناک vanilla لوبيا کرل په مدغاسکر او يا دي بیایوځایوالی ټاپو (پخوا د Bourbon مشهور) پړاو کې د جنوبي افریقا ختیځ ساحل. دا vanilla جوهر به د vanilla یا POD غوره ځای وي.

ښايي تاسو به حیران وي، ځکه چې ولې به تاسو د استخراجول وکاروي، هلته که یوه تازه vanilla د ريبلو لپاره؟ او دا چې يو د ځواب او د نورو نه په همدې موخه نه خدمت وکړي. تازه د ريبلو لپاره باید په مايع (شیدې، آيسکريم، شربت، او نور) غوټه شي، د يو خوند ورکوي، نو دوی کولای شي يوازې په هغه غذا چې اجزاو (واستوي، ایس کریم او یا cream) شته دي وکارول شي. يو vanilla ذات ته چمتو وکاروي ژر تر ژره، پرته د خيشتولو ده. د نور نو چې دا څومره نور د ريبلو لپاره وساتل. د هغې لومړی تر اوسه فکر د Aztecs، او دا چې دا د ټولو exquisite خوند چې په پخلنځی کې د بقاء لپاره يو.

Vanilla ذات کولای شي د الکولو یا ودکا، او vanilla لښتو په اساس شي په کور کې دی. تاسو کولای شی هر liquor او يا نورو Beverage، چې لږ تر لږه 40٪ الکولو لرونکی وکاروي. ودکا په عام ځکه چې د بې طرفه خوند کارول، له دې امله چې د vanilla خوند خولې اورېدل کيږي. د POD ښه دا ده چې د یو انعطاف تر اوسه سخت انتخاب. يوه تياره بوتل چمتو کړي. ودکا 100 ليتره یو vanilla POD ته ضرورت لري، د پاې په اوږدو کې او په لکیو کې کوچنۍ کوچنۍ برخې. تاسو کولای شی د بورې 2-3 قاشغو اضافه کړي. د بوتل یی لري چې وخت په وخت خوړلی شي. د نور شي د بوتل، د زيات خوشبويه GET vanilla اصل ولاړ. هیلې سره سم، تاسو باید د 8 اونيو کې يو استخراجول د تر السه کړي. دا tincture د ټولو خوږ بيکري محصولات مناسب - د الکولو تبخير، او به یوازې د vanilla بوی لري.

ترڅنګ، vanilla جوهره پوره خپل خوند په وورکړی او يا په يخ تياره ځای لرې څخه د نورو د دیګ او seasonings ساتي، په جلا د بندو لوښی.

خو کله چې تاسو د کيک د پخوئ چمتو کولو او موندلي چې د کور vanilla جوهر نه ده چې څه وکړم؟ د عوض او آیا دا کولی بدل شي؟ د دغه پوښتنې د ځواب هو وي، خو په احتیاط سره.

Vanilla وړاندې کوي ساده او د خوند او اخلاص، د نورو شیرې خلاف. تاسو کولای شي چې دا د نورو د دیګ په توګه وروستې ځای. په پام، د مثال په توګه، د خوږه شرینی د بېلګه وي. که تاسو لیمو pie پخوي، بادام استخراجول به یو مناسب ځای وي. هغه بې طرفه، vanilla نه ده، او خوند به توپير ولري، خو د ځای ناستی به بريالي وي. لکه څنګه چې د اصل د یو مناسب ځای میپل شربت، vanilla POD یا Brandy شي. خو دا باید په ګوته شي چې د vanilla استخراجول د ځای سربېره، تاسو به د بېلګه وي او د محصول د وروستي خوند او خوند ته بدلون ورکړي.

که تاسو په ځای د vanilla ذات میپل شربت وکاروي، د یو د نسبت د يو واخلي. که تاسو ته د vanilla لوبیا په کارولو سره، د هر استخراجول د يو نيم tablespoon واخلي. Brandy یا liqueur - - که تاسو vanilla الکولو ځای ډاډه کړئ چې د عوض سره د بېلګه نور عناصر نه سیالي وکړي. آيا زيات الکول نه کاروي څخه تاسو کولی شی vanilla استخراجول وکاروي.

نه په نړۍ کې یو بې ساری او د عالم د بوی، چې د ده لپاره په پرتله vanilla Culinary موخو لپاره هم وکارول. او هلته چې د essences په بڼه تر دې ډېرحساسیت بوی او ارزانه استفاده آسانه لاره نه لري.