د پخلي د کلیفورنیا رول، او د خوندور ليکلو نورو نوعو

ليکلو دي هر کال، چې د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه چې دوی په کالوري کم دي نور مشهور کېدو، یو معمول خوند او په چټکۍ سره برابر شوی دی. دا ماده د ټولو مشهور ليکلو پخلي رازونه تشریح شوي دي.

د کلیفورنیا رول

په يوه سټول پوزی، چې کیدای شي د جاپان د پخلې په کوم رياست پيرودل کيږي، د خپریدو د خوړو د فلم. په خوراکي فلم باید د پاڼی د مرستيال شي Nori اوبړیو. د Nori پاڼه ولسي څنډه باید د سټول پوزی ډېر څنډه وي.

په اړه حقایق پاڼه Nori لږونه مخکې پخه وريجې پراخ کړي دي. يادونه د وريجو خواوو باید په هماغه اندازه په توګه په مرکز وي. په د ولسي پاڼه څنډه Nori ضروري په اړه د 1 سانتي مترو په تړانګه کې سور ووځي، له وريجو وړيا. شکل په دقت سره تر پښو لاندې تر څو دا ښه راجلب کړي دي.

د وريجو د سر د يو سټول پوزی پورتنۍ نيمايي پاتې شو. غریب پوزی ته د بل لوري فلیپ، اوس د وريجو باید لاندې وي. شیپ ته بیرته خلاص کړی. اوس تاسو باید د Nori پاڼه د حل لپاره، لاندې ده چې د وريجو. د یوه پاڼه ځای avocado د منځني، مخکې ټوټی ټوټی ته د وړو سور اوږد يزي. برسيره پر دې، تقریبا چمتو ورکړو کلیفورنیا لوی shrimp، avocado پر سر، نو shrimp په اسانی سره د مرطوب ایښودل جاپاني mayonnaise. يوه کوچنۍ سربېره: په ټول رول عرض او avocados، او shrimp کېښودل دي (د اړتیا په شاوخوا 2 shrimp او 2 ټوټی ټوټی avocado).

د د لاندينې څنډې Nori پاڼه د پايو د پوزی واخلئ او د پیل په توګه کالیفورنیا رول په داسې حال کې په اسانی فشار ښکته دا قات. په يوه سټول پوزی په مساوي توګه د رو kappelana وویشي. د کلیفورنیا رول يو ځل بيا په يو پوزی تاو نو دا رعایت caviar.

په دقت سره پرې په پایله کې مساوي ونډې چاقو په يخې اوبه پکې د مڼو سرکه يوه کمه اندازه ټکیدلی "کوکوی". اوس، د کلیفورنیا ته چمتو څرکنده ده.

د چرګانو رول. لپاره بېلګه وي

د چرګ سينه fillets (1/2 ټوټې) واخلئ، د هغه مخه ونيول شي. پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې (باید سينه په اوږدو پرې شي). بيا په بیټینګ fillet وحشيتوب او مرچ د خوند. يو ووهلم هګۍ او ډوډۍ دخاورو دي چمتو. Fillets په وهل هګۍ لوېدلې. دا بيا د breadcrumbs شول. په سره د سبو د تیلو یو frying پژواک د غوښې نه عبارت ده مالگه.

ووهلم 2 نور هګۍ دي. او وحشيتوب او مرچ د خوند، نو اضافه 4 د يوه مېز تر لاسه. د ترش cream او یو میز 3 tablespoons. د سيمولينا قاشق. Scrambled هګۍ مالگه په کم حرارت. کله چې ته چمتو دی، د omelet پرې په اوږد يزي ده.

یو متوسط رومي بانجان او 3 pickled بادرنګ پرې په کړۍ. 1 کاهو لازیاد ته ومينځل شي او بيا په بشپړه توګه وچ. د پنير د ده په يوه grater ښه دبارولو. Total اودو پنير به په اړه 10 قاشغو واخلي.

په يوه جلا ذریعه ګډ 200g 150g mayonnaise او چکنی. د ژورې ډيش ده lavash ایښودل (يوازې 5 ټوټې ته اړتيا لري)، smeared سره خردل باندې. دا ورو ورو ځای کاهو، ټوټی ټوټی بادرنګ، روميان، غوښه، چمتو omelet. سر ولويږي اودو پنير ساس او د mayonnaise او چکنی 3-4 tablespoons. د چرګانو رول و کالت وغزول شي.

volcano رول

د ټولو نه اول، 100g د وريجو د ليکلو جوش. پاڼه اوبړیو په دوه مساوي نیمایي برخې پرې Nori، او په يوه سټول پوزی کې پروت دی. د Nori وريجو د پاڼو ده کېښودل شو، چې په کې د وريجو د منځني ده د وحشيتوب salmon يوه ټوټه کړي. ټول تاو په يو رول او بيا 6 مساوي برخو پرې کړي. د salmon پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې چې په هر رول volcano ايښودل کيږي ده.

بيا، اوجالبو ترکیبی موادو د چمتو کولو. 2 جدول. قاشق زيتونو mayonnaise سره د سویا ساس او سور مرچ 2 قاشغو مخلوط ده زياته کړه چې د خوند. د ساس دی ځای نیم سيپې د هګۍ هوايي کبان. بيا ليکلو اوبه سره caviar-اوجالبو ساس.