Meatballs پرته وريجې: يوه بېلګه

پرته له وريجو Meatballs - دا خورا يوه جلا لوښي، نه اضافي اړخ لوښي ته اړتيا نه لري. د خپل د چمتووالي د غوښې د ډول ډول کاروي. د نن ورځې په وروسته به د ټولو په زړه پورې او اسانه غذا چې درملنه یو انتخاب وي.

سره د پنیر انتخاب

دا یو قناعت او appetizing ډوډۍ کولای شي چې د غرمې ډوډۍ او يا ډوډۍ ورکول شي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش معمولا د تازه سابه، کچالو، مکروني یا لوبیا يوه سلاته وکاروي. دا ستاسو د کورنۍ وه کولای پرته له وريجو meatballs سره ټول اړين اجزاو په مخکې هڅه، يوه بېلګه وي چې لاندې به وړاندې شي، باید سټاک کړي. په دې وخت کې، تاسو بايد ولري:

• د ځمکنیو غوښي د څلور سوه ګرامه.
• لوی چرګانو هګۍ.
• د پنير د يوې سوه ګرامه.
• له دریو غوزې.
• یو متوسط ګازره.
• د ډوډوۍ له دریو ټوټې.
• د هوږه څلور cloves.
• د د شيدو د tablespoons جوړه.
• دوه خواږه Bell مرچکو.
• د روميانو د رب څلور tablespoons.
• د broth درې سوه milliliters.

نو تاسو ته پرته د وريجو يوه رښتيا خوندور meatballs، چې يو انځور د کولای شي په لاندې وکتل شي تر لاسه کړي، د دې لست په زړه پورې ده چې د مالګې، تازه بوټي او د دیګ بشپړ کړي. همدارنګه، تاسو به د بوره، نشايسته او خردل باندې یو tablespoon ته اړتيا لري.

د بهير شرح

پخوا په اوبو کی لانده شی او لمده مړۍ ډوډوۍ په سره غوښه واېښول يو ډيش ګډو. هلته هم د وځپل پياز او هوږه د مطبوعاتو له لارې تصویب واستوي. ټول په بشپړه توګه طلبانه تر متجانس. په پایله ډله هګۍ دملنګ، د لکیو بوټو د پنير او نیم کړئ. دا ټول د ده سره د مالګې او د دیګ فصلي. د دغو موخو لپاره اکثرا مرچ، د دڼيا او Rosemary وکاروي.

له پایله واېښول کوچنۍ پړاو توپونو، په اوړو پوڅه او مالگه تر سرو نصواري جوړوي. وروسته له هغه، د gravy د چمتو کولو ته لاړ. د دې په يو frying پژواک، پېر سره ښه نباتي غوړي، نو په لکیو کې د پیازو او ګازرې خپريږي. يو لږ وروسته، چې ورته د وځپل مرچ او روميان واستوي. د پان دقیقو يو څو وروسته، د مالګې، د روميانو د رب او د قند د یوه غونج کړئ.

په تقریبا پای ته gravy broth او نشايسته کې د اوبو د يوه کمه اندازه منحل واچول. وروسته له هغه، چې د لوښي سره پرانيسته تر پوښښ او لږ تر لږه د اور تر اوسه هم د لسو دقیقو لپاره وساتي. په دې وخت وروسته، د پان غوښه توپونو او تنده ماته په دقت سره څلورمه ساعت په اړه راټيټې شوې وې. ته چمتو meatballs سره gravy پرته وريجې، يوه بېلګه وي چې په دومره ساده، چې پلي کول به هم د يو novice اشپز له خوا یې ماستري شي، سره په لکیو کې د شنو پاتی شونو وشيندي او د میز ته خدمت کړی.

سره کچالو انتخاب

د دې بېلګه له مخې، چې تاسو کولای شي ژر او ډیر ستونزو پرته د ټولې کورنۍ لپاره يوه خوندوره ډوډۍ پخوي. وړاندې له دې چې په پروسه پيل شوې، ډاډه اوسئ چې د خپل پخلنځي د تفتیش کړی، او د اړتیا په صورت کې د ورک برخې ته راوړلو. پرته له وريجو meatballs لپاره، تاسو باید:

• د ځمکنیو غوښي د اته سوه ګرامه.
• یو لوی پياز بلب.
• د تازه چرګانو هګۍ جوړه.
• يو کچالو.
• دوه منځني ګازرې.
• د چکنی سل ګرامه.

برسېره پر دې، تاسو په لاس ولري هلته باید د مالګې، مرچ او وچو سلفر شنه ډکې وي. د دغو اجزاو اندازه کولای شي په کتو سره د شخصي خوښي خوښی اشپز او د هغه د کورنۍ توپير لري.

د چمتووالي تکنالوژي

په يو ژور لوښی سره واېښول غوښې څخه ډک، د هګۍ په يو څو چلوي او په بشپړه توګه سره ګډ.

مخکې د پختي او ومينځل ګازرې او کچالو سره ښه grater یا mince درملنه. په دې توګه چمتو دی سره واېښول سابه ګډو. هلته هم د مالګې او د دیګ ته واستول او په بشپړه توګه له homogeneity kneaded. له پایله ډله لوی meatballs د جوړولو، په يوه نان پراخه اسايس او په يو تنور preheated تر 220 درجو ځای يې اندازو.

د خالص capacitance ژوره د ګرمو اوبو، چکنی، وچ او وځپل شنه پياز ليتر واچول. د ټول ګډ ښه وه او تر browned غوښه توپونو د ساس واچول. نان لپاره بل دیرشو دقیقو د تنور ته واستول. په اړه نیم ساعت د وريجو meatballs پرته بشپړ سره په تنور ساس د میز ته خدمت کړی. دوی پوره سره کدوانو، شنه شنه لوبيا، توربانجان او مالگه په کچالو په ګډه کول.

انتخاب multivarka

بايد يادونه وشي چې دا بېلګه وي دي د ساده. په دا تاسو کولای خورا روژه نيسي تر څو چې خوشبويه meatballs پرته وريجې پخوي. وړاندې له دې چې په پروسه پيل شوې، چې دا په زړه پورې ده چې دا وګورئ چې که په خپل اختيار کې ټول د اړتيا وړ محصولات شته. په دې صورت کې به تاسو د دغو اجزاو ته اړتيا لري:

• شپږ واړه پخه بانجان.
• د خوګ غوښه پوند.
• لوی پياز.
• بورکینافاسو ډوډوۍ ټوټې.
• د شيدو د ښيښه.
• د آيسکريم سل milliliters.
• د هوږه دوه cloves.
• د روميانو د رب له دریو tablespoons.

د meatballs نه دي بدل بهر bland او tasteless، د پورته لست سپارښتنه سره هوږه مالګه، وچ Basil، paprika او تازه بوټو بشپړ کړي.

د الګوریتم

د ومينځل او چمتو خوګ د کاغذ جوړولو د غوښې واېښول او سره ټکیدلی کې د شيدو د ډوډوۍ دا ونښلوي. هلته هم ټول هوږه مالګې، او په بشپړه توګه ګډ واستوي. له پایله متجانس ډله ده meatballs منځني جوړه او په Multivarki جام پر ځای يې، د يو ښه د مرطوب سره د تیلو.

ددې لپاره چې په یو مخلوط په لکیو کې روميان، پياز، هوږه، او تازه بوټو کړي د ساس چمتو او وځپل يې. وروسته له هغه، هغوی ته د مالګې، Basil، paprika، روميانو د رب او ترش اوموندل کړئ او بیا whisk. د پای د پانسمان په meatballs راغلل، د سره پرانيسته پوښښ او multivarku فعال "اور". په اړه د وريجو meatballs پرته د نيم ساعت کولای شي د میز ته خدمت شي.

سره د پنیر انتخاب

د دې بېلګه له مخې کولای شي په نسبي ډول روژه وي چې دریښتینو ایټالوي خواړه پخوي. په دې وخت کې تاسو ته خورا د توليداتو د يوه معياري ټولګه نه ته اړتيا لري. له همدې امله، په ښه توګه تر څو د پلورنځي ته ځي او د ټولو د وتلو واخلي. ستاسو د لست باید داسې اجزا شامل دي:

• د ځمکې د غوښينو پوند.
• د بلب پياز جوړه.
• د روميانو يو نيم کيلو ورانی.
• یو متوسط ګازره.
• د Parmesan پنير اتيا ګرامه.
• د سور د شرابو يو سل او پنځوس milliliters.
• د هوږه cloves جوړه.
• یو تازه هګۍ.

د رښتيا ګرانه، او خوند ډوډۍ پخوي، د پورته لست بايد وغځول شي. برسېره پر دې، دا celery، تازه parsley، مالګه او تور مرچ ور وپېژندل.

د پخلي الګوریتم

په یوه frying پژواک، پېر سره د نباتي غوړي، په اسانی ټول مخکې په لکیو کې سابه Fry. کله چې د بدلون په سور رنګ د شرابو رنګ ده واچول، او بل درې دقيقې وروسته د هغوی لپاره د روميان او د اوبو يو نيم ليتر اضافه کړي. سره پرانيسته پټ پان او د نيم ساعت لپاره د لږ تر لږه ګرمۍ څخه ووځي.

د سره واېښول غوښه کاسې ته لېږل په لکیو کې هوږه، پياز، هګۍ، مرچ، مالګه، پنیر او د شيدو د ډوډوۍ مخکې ټکیدلی. ټول په بشپړه توګه له homogeneity طلبانه. له ترلاسه ډله ده جوړ هم لوی توپونو د غنمو د اوړو د سقوط او نه ده مالگه تر پر یو ګرم frying پژواک د سرو زرو سخاوتمندانه کیفیت د لمر ګل د تیلو د پېر. وروسته، د دوی پر یو نان پتنوس خپريږي، د ترکیبی ده واچول او په يو تنور ځای. پخوي پرته په تنور وريجو meatballs، د نيم ساعت لپاره د یو سل او پنځوس درجو preheated. Garnish معمولا پوزې مکروني یا جوش کچالو.