Rhubarb جم: سره سره د انځورونو په multivarka نارنج يوه بېلګه

په روسیه کې، rhubarb جم نامتو dessert نوم نه شي ورکولای لکه مڼه د مربا او يا ګيلاس جم. دغه ګلابي ډډ، چې په اسانۍ سره کولای شي واخيستل شي په بازار کې (يا په باغ کې / پنېر وده) څخه می د جولای، موږ په دوديزه توګه د پخلي لیکورکرم ميوه کارول. او د هغوی سره د ميوو د تېلو د يوه خوندور سفنج کيک. خو دا ممکنه ده چې خوند د rhubarb ترش خوند د وغځوي، چې دا د ژمي لپاره د یو کور د چمتووالي.

په دغه لیکنه مونږ به درس تاسو ته د نارنج rhubarb جم پخوي. مرکبونه عکس به مرسته وکړي چې تاسو ته د عمل زموږ د خبرو ترجمه. سره يوه ستره کاسې multivarka به د خوښۍ په بهير اړوي. د نارنج مربا د rhubarb د يوې روښانه خوند او بوی برجسته ورکړي. له همدې امله د دودیزې غذا سپارښتنه د سور زياته کړه د الوبالو پاڼي، د (lemons) او نارنج ډډونه. يو خوږ مينه وال کولای شي rhubarb او کيله په ګډه کول. که څه هم د ليمويي غوره ده: دا کټ دوی ويټامين C لري

ګټې جم rhubarb سره نارنجي

دغه ډډونه دي روښانه ګلابي رنګ له اوږدې مودې د خلکو له خوا وستايل شوې. د rhubarb لرونکی د ويټامينونه شمیره. تر ټولو مهم، E او F، کروټين، د کوليګن اسيد، او د ټول کرښې V. هم په rhubarb catechins، pectins، rutin لري. ارزښته روغتيايي ګټې راوړي malic اسيد او ارزښتناک بورې. او تر ټولو مهمه، د دغو موادو دي له حرارت څخه د درملنې له منځه نه. که تاسو د جم څخه rhubarb (سره د نارنج هر ډول نورو ته غوره بېلګه وي) پخوي او د ژمي پر مهال به دا کار واخلي، دا به د پام وړ ستاسو د معافيتي سيستم په زړه ګټور اغيز د پیاوړتیا، د پوستکي پیاوړتیا کې مرسته وکړي. خو که تاسو د خوږ DUO Lemon انتخاب، د زمرد-د شاتو dessert فلج او د زړه د بريدونو د مخنيوي. په کمې اندازې سره، دا د مربا خوشاینده اغېز لري. خو موږ باید په یاد ولرو چې rhubarb ګټور دي يواځې هغه وخت دا ځوان. د جولای راهیسې د خپلو ډډونو جمع oxalic اسيد، چې په زور زموږ په اورګانيزم عمل کوي.

څوک باید rhubarb جم ګټه نه ده؟

سره د نارنج مرکبونه خلکو هغه کسان چې د ليمويي حساسيت لپاره د منلو وړ نه ده. او ځکه دا اوس هم یو جم، ترش، که څه هم، چې دا بايد له احتياط شکرې په مصرف شي. Nutritionists مه سپارښتنه نه لاس dessert حامله ښځو ترلاسه کړي. آيا يو د مربا او د وړو ماشومانو نه ورکوي. ښايسته اسيدي dessert کولای پر هغه چا چې د معدې څڅیدونکی زخم او نورو کولمو رنځپوهنه څخه په رنځ اخته يو ظالم ټوکه ولوبوي. په د پښتورګو حاد ډبرو او نورو د پښتورګو ناروغۍ په موده کې هم باید ځان ته dessert خوړلو محدودوي. او البته، دا نه اړينه ده چې له مربا د پخولو rhubarb (غذا څخه زاړه حسه ساقو سره د نارنج، لیمو او د نورو ميوو). دوی ډيری ناوړه oxalic اسيد لري. وخورئ یوازې نرم elastic ډډ، د جون په ترڅ کې راټول شوي (په اوکراین کې - ثور) د جولای په پیل.

Rhubarb جم: د نارنج کلاسيک بېلګه

د ټولو نه اول، تاسو باید د نرۍ ګلابي د پوستکي د ډډونو څخه پاکه کړي. د دې، چې موږ د اډې يوه تيره چاړه سره د نيم او وباسي "سور ږیره" (يوازې د په ډیرو هیوادونو rumbombarom په نامه curls پوستکي rhubarb). د پختي ډډونو پرې ټوټې. په دقت سره زما د نارنج برس، grater ښه اسيديک پرې لرې، د جوس د جنجالي. د dessert د خوند ښه والی به cinnamon او vanilla بوره کې مرسته وکړي.

Rhubarb جم (سره د نارنج به خامخا د ډېرو خوند بېلګه وي)، نو تاسو بايد د پخوي. په يوې کاسې د هوارولو په لکیو کې د پختي ډډونو د دوه پيالې، د دوه نارنج اودو د سياټل په غوښه او نرمې او سپين رګونو مخلوط کړئ. د بورې ويده 1.3 پيالې راپریوزي. کوک تر ډډونو translucent او شربت د پېړوالي سره شي. لکه څنګه چې ډاډه موږ د چمتوالي او dessert وګورئ په multivarka. جم په بانکونو پراخ، په يخچال کې يې وساتئ.

سره د نارنج او lemons د سربیره مرکبونه

دا به د لرګينه یوه کڅوړه واخلي، به خوندور او سالم dessert جیلې په توګه. د rhubarb پاک کيلو، پرې په وړو wedges. موږ ويده 1.5 کیلوګرامه بوره راځي. ته rhubarb شپې Leave شي د جوس اجازه. سره لږ تر لږه د اور لپاره د شربت او ټوټې د کاسې کی کیږدی او ګرمې دي. په دغه موده کې، د نارنج يو نيم کيلو څخه موښل peeler یا grater د سياټل. خو نه وخت په وخت هېر په حوزې ولړي. راپریوزي ويده د سياټل. جوش وروسته، د بل لس دقیقې وکړي، داسې بريښې چې په پرله پسې. د پختي نارنج ته ټوټې ویشل شوي دي، موږ اوس له ديوالونه، د سپين فلمونه، او د ډبرو د خوشې کولو. د غوښې ته triangles پرې ده او د کاسې اضافه کړي. لرګينه رقیقو. د يو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د پخوي. دا پروسه په multivarka ترسره "Quenching" اتومات اکر. Dessert اوس هم ګرم وشيندله د چمتو بانکونو ته. تعقيم مهر سرپوش جم rhubarb. سره نارنجي غذا ډېر توپير لري، خو دا چې د ژمي لپاره د يوه خوندور او سالم dessert چمتو ټولو اسانه لار ده. يوازې نيم ساعت - او د مربا د مرتبان چمتو.

د اصلي بېلګه

دا د پخلي میتود هم نلري چې د خپل وخت ډېره اړتيا نه لري. او به Rhubarb او نارنج ډير خوندور جم. دا د پخلي طريقه مونږ ته نه ليمويي، غزنی، وړاندې کوي. يوازې په د سره د پوټکي ټوټې مانا ارزښت د نارنج پرې - دا د اصلي بېلګه وي. د اجزاو تناسب لکه dessert. د rhubarb د دوه کیلو لري چې د درې یا څلور نارنج واخلي. کله چې موږ د پاکولو او موږ به پرې د ډډ، د هغوی سره د نارنج ګډيږي. اوس د بورې اندازه بهر. په سلو کې rhubarb-نارنجي ډله کيلو بوره هماغه اندازه واخلي. په يوې کاسې ويده خوږ شګو منی او انتظار جوس ولاړ دي. څومره ژر چې هغه راښکاره شو، د اور په لوښي کړي (يا په يوې کاسې Multivarki ويده راځي). د فوم وويستل شي او د شلو دقیقو پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله. توی سره په تعقيم مرتبانونو نارنج، مهر پرانيسته، تاو په يوه ټوليزه ته يخ ښکته دي ورو rhubarb جم.

د Multivarki ځانګړې بېلګه

ډیر ښه کله چې د پخلنځي تاسو د برق مددګار لري - multivarka. بيا د پخلي پروسه دومره وخت او د کار اخلي. د جام هم لږ حجم - عصري multivarok يوازې يو غټ دی. له همدې امله، د دې بېلګه وي چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د بورې او rhubarb يو نيم کيلو واخلي. د دغو دوو اجزاو مخلوط او انتظار جوس ولاړ دي. بيا مونږ په يوې کاسې ټولو ته واړوي. په "quenching" اکر سره د والونو خلاص پخلي ساعت. بيا موږ ته مرتبان، مهر ته واړوي. په همدې ډول سره د نارنج په multivarka یوازې د لا ليمويي ميوو (2x) اضافه د مربا او rhubarb چمتو ..