pizza - سره اوږد تاريخ يوه لوښي، او ښايي د هغه د اختراع وخت کولای شي په توګه هغه وخت سړی لومړی کيک کامبینات وبلل شي. ځکه نو خلک اکثرا دا د یوه ذریعه، یو lubricating د تیلو او موسمي سبزيجات د پراخولو پر ځای ګټه واخلي. د pizza لومړۍ بېلګه ده لکه يو کلاسيک ازموينه، په عصري ځلې چې کارول، په لرغوني یونان شو. دي په خپلو اوسیدونکو ایښودل د پنیر، کيک بوټو، سبزيجاتو او يواځې بيا پخه کړه. نور ليکوالانو هم ورکړل د دې ډيش لرغوني روم، د Vikings يا د فلسطين د کشفولو، خو اوس ټول واګی له ایټالیا، چې په لرغونو وختونو کې د بې وزلو Neapolitan pizzas ساده بېلګه دا ده چې د ډکول روميان عنعنوي کيکونه دا اضافه ورکړل. په دې اساس، د دې ډيش کلاسيک نسخه شته و، خو اوس د هغې ډولونه کولای شي په پرتله په سلو زیات وشمېرل شي. هر آشپز، او نور هم په تخصصي پتزې، هڅه کوي چې خپل بې سارې بېلګه وي، یو بې ساری او نامتو رامنځته کړي. که څه هم، د کور په منځ کې دا پاتې اړوندو pizza ساده بېلګه وي چې د دوی په Culinary مجلو پور او د خپلو نظریاتو سره بشپړ کړي.
کور بېلګه
د کورني د SPHERE داسي يو ډيش دی، بلکې، يو خلاص pie، ډک له ټولو چې هلته د يخچال په دی. د pizza اسانه بېلګه وي پخه په يوه frying پژواک، او لفظي دننه 10-15 دقیقو. دا د زده کوونکو د ژوند او اضافي انتخابونه ډیر سم دی چې کله د میلمنو، لکه هغوی چې وايي، سقوط ښکته، د اسماني دي. که څه هم، د د په بيړه د کور څخه بهر د قضیې غوره ډیر ساده او خوندور pizza بېلګه د puff pastry (تاسو کولای شي ترلاسه چمتو) سره د غوښې د اجزاو اجباري سربېره د تنور (څکاوه خوندور، ساسج او آن کوکوی)، رومي بانجان او پنیر. د دې لپاره چې د مالګې دا نه لرو، ښه ته وغزول شي او د زیرمتون د مرطوب سره د چکنی او mayonnaise یو مخلوط دايروی بڼه له خوا پرې کړي. نور لږونه له محدود ټوټی ټوټی کوکوی د cubes په بڼه، او د سر د ورته او يا وځپل روميان خپريږي، نو - اودو پنير او بوټو. په ذهن کې چې، که څه هم دا pizza ساده ده، د دې مهم لبنيات سخاوتمندانه برخي خپل يوه بېلګه غږ وساتئ، ځکه چې، په کتو اندازه، به ټول د پخوئ نور عناصر لري. پخوي دغه لوښي په يوه preheated تنور په 180 ° ج 30-40 دقیقو دا معلومول چې د چمتوالي هم کولای شي د ذوب پنير د پخلنځي appetizing بوی تبلیغ.
سره سلامي pizza
د دودیزو انتخابونو یو، په رستورانتونو خدمت، "سلامي". دا pizza ده يوه ساده بېلګه وي چې د ده د السرسۍ وړ آن د اماتور پخوونکي. دا یوازې خوندور، زيتون، د پنير دوه ډوله (پنير او mozzarella)، پياز، مرچ، Basil او د روب د اړتیا لري. له چمتوالي دا هم په چټکۍ سره، لپاره په اړه 15-20 دقیقو، چې په ډکول روژه خواړه پاخه مننه له لارې. نو، د دې لپاره ته باید لومړی pizza پخوئ ته ګريس ساس، نو د دواړو په سر سولوي او د پنير ډوله، تور مرچ په نرۍ ټوټې، هوارولو په لکیو کې پياز او ټول بيا سره mozzarella وشيندي - د دوی ترمنځ سلامي ټوټې کړي.