Marzipan او څنګه پخوي دا څه شی دی؟

بيشکه چې تاسو يې يو ځل په سره marzipan pastry buns پوره نه. او دا ممکنه ده چې تاسو به هيڅکله له چا اورو، او يا په خپله د بيان د "مالگه په marzipan" په توګه د څه شتون نه درلود، لکه د الوتونکو د شیدو او د کبانو د Fur مترادیفې کارول. خو کټ مټ هغه څه دی marzipan؟

دا د مېوو او سبزيجاتو د نه نه ده. د جرمني ژبې د Connoisseurs ویل کیدای شي چې دا "د مارچ ډوډۍ." هو، کلمه ژباړل چې لاره، خو دا حقیقت چې دا ډول یو marzipan لپاره د دې عبارت رقم ممکنه نه ده. "د مارچ د ډوډۍ" یو elastic رب، تر ټولو ثبات او مال ورته خټې.

نن دا او کله چې هغه د لومړي ځل لپاره د پخوئ لپاره زده وايي ستونزمن دی بادام سره بوره، خو يو له هغو هيوادونو او د خلکو ډېر ادعا کوي چې د "مخترع" وي. شواهد، چې آن په Byzantium لا څه marzipan شته. ایټالویان ته دا حقیقت چې په منځني پیړیو دوی يو غريب حاصل درلود ښکته ايشوئ - نږدې ټول د کښت له لاسه شوي دي. بادام د برخلیک د يو عجيبه غوټه له خوا یوازې د ژوندي پاتې شو. دا دا، او اوړه او د دې د اوړو څخه ډوډۍ پخوي پيل شو. د ایټالیا د اتلولۍ ننګونه Sicilians، ادعا کوي چې د دوی سره د بورې ګډ مغز استفاده پيل شو. او د فرانسې ته دا حقیقت چې د خپل هېواد د لومړي confectioners د ټاټوبي ده ته ولیږدوي او راځي دوی تر marzipan کيک وخوري. د بېلګه ده څخه د لوبيک د جرمني ښار دی اوس هم په د شرینی چاپیریال سخت بحث موضوع ده. ماسټر په صداقت باندې د لیدلو لپاره د مسلکي پټو، او د جوړولو د مغز د مخلوط د پټو نه چا ته افشا نه. د همدې نسخه چې د هر سوه خواږه مغز، دا اړینه ده چې واچول یو تریخ، که څه هم، او ورکوي د يوه ښه پايله، خو دا نه د اصلي راوړي.

خو وي که داسې هم وي، چې په ټوله نړۍ کې marzipan په پراخه شرینی جوړولو په صنعت کې کارول کېږي. دا خوندوره میلمستیا چمتو او په خپلواکه توګه کولای شي.

په کور کې د پخلي د marzipan

د بېلګه ساده ده، هغه څه چې اوس تاسو ته دي او د ځان لپاره وګورئ. د دې نزاکت تاسو بايد چمتو:

• د بادامو د 0.5 کیلو؛
• 10 ترخې مغز؛
• د بورې یا powdered بوره 200 ګرامه؛
• 1 tbsp. د اوبو کاشوغه.

بادام سره په يو لږ څه تاوده تنور لږ وچ ګرمې اوبه د هغه د پوستکي پړاو واخلي، او بیا scalded ته اړتیا لري. د دې لپاره چې دا ونه سوځول، دا ممکنه ده چې د بخارۍ دابرخه ووځي - دا به اسانه وي چې د بهیر د کنټرول.

په کې د اوړو یوه قهوه grinder څرخونه nucleoli، اضافه د icing بوره (که دا موجوده پوډر نه وي، نو په همدغه grinder بورې اوړه) او په بشپړه توګه د متعارفې ازموینه په برابرولو کې ولړي. د مخلوطولو په پروسه باید د وخت په وخت د وړو دوزه اوبه اضافه کړئ. دا د ټولو په اسانۍ سره ترسره کيږي يوه پاشی ټوپک. پخوئ مادي Fastening به د خدمت د بادامو د تیلو.

په پلاستيکي يا د زرورق ته چمتو ډله نغاړل او دا په يخچال کي د شپې واستوي. په سړه marzipan کیدای شي د اوږد، نو راتلونکې کې د کارولو لپاره دا ځل چمتو ساتل، نو بيا تاسو ته به وکړای شي په هر وخت کې دا کار واخلي. که غوښتل، چې تاسو کولای شي د هر ډول خوراکي توکو خاکي د ډله رنګ او د هغې ماشومان یو خوندور مجسمې د بیلابیلو تولیدات.

اوس چې تاسو څه marzipan او څنګه دا پخه کړي وه. ډاډ چې ستاسو عزيزان به ستاسو pastry masterpieces، سينګار سره اصلي او خوندور معلومات مننه.