Manta لټ: بېلګه

که تاسو غواړی چې د هغوی د خوندور او سالم لوښي کلکسیون بشپړه، ډاډه اوسئ چې دا ليکنه لوستې. په دا، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د لټ غورمه پخوي او د سره نوي په زړه پورې لوښي عزیزان حیران.

په یوه دوه سیرکولاتور خانم

که تاسو غورمه غواړم، خو تاسو نه د هغوی د پخلي وخت لري، هڅه کوي د يوه خوندور بخار رول پخوي. بېلګه:

• د batter لپاره، په يوې کاسې د دوه پيالې کيږدي غنم ټول اوړه، چې په پایله indentation يوه عادې جوړ کړي، دا د اوبو د يو ګيلاس او د تېلو دوه tablespoons توی. چي خميرهشي زياته کړه، چې د اوړو یوه مناسب مقدار په توګه ضروري.
• د بشپړ پخوئ په چا راټول، په يوه کار په سطحه يې کيږدي، د کاسې تر پوښښ او د يو ساعت لپاره د استراحت څخه ووځي.
• په دغه موده کې، تاسو کولای شي د ډکول چمتو کړي. د دې، پرې په وړو cubes د شحمي غوښه 700 ګرامه (د غوایه ښه دا ده چې د پسه د لکۍ کې غوړ واخلي، خو هم غوره خوګ غاړې)، پنځه د پختي کچالو او پنځه غوزې. د اجزاو ولړي، مالګه او مرچ اضافه کړي.
• په دوه ټوټې پخوئ وویشئ او هر يوه نرۍ طبقه ورکړو. بستونه روغن د تېلو، د lay چمتو ډکول باندې يونيفورم طبقه. نرمۍ سره د دوه ليکلو قات، په مختلفو ټوکرۍ steamer ته يې ورواغوستل او د 45 دقیقو پخوي.

کله چې Aliyeva ته چمتو وي، د هغې سره د ذوب کوچ برس او سره په لکیو بوټو وشيندي. وروسته له هغه، چې دا په برخه پرې او د پليټ ځای. Manta لټ، تاسو کولای سره ترش اوموندل ساس، چې له ترش اوموندل، هوږه، مرچو، مالګې او په لکیو کې دل کړې وسپاري.

لټ غورمه. د سره عکس ګام بېلګه ګام

موږ تاسو ته بله لاره چې دا خوندوره ډيش چمتو وړاندې کوي. دا ځل به موږ سره د سبو د ډکولو چمتو کړي. دا لوښي ده د هغو کسانو لپاره چې د روژه ونيسی يا پرېکړه وکړه چې د بند څخه د غوښې تولیدات وخت ونيسي مناسب. نو څنګه تاسو لټ غورمه چمتو کوئ؟ سره عکس مرکبونه ګام په ګام په لاندې توګه دي:

• په يوې کاسې کيږدي د اوړو دوه پيالې، يو مالګې، يوه هګۍ او د اوبو یو پر دریمه برخه جام اضافه کړي. د ګڼ پخوئ واوړې، سره توليه دا پوښښ او يوازې د يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ.
• نری يزي - د ساس، په يوه زيږه grater، پیاز کوچنۍ cubes، کشنيز نیم کړيو، او خواږه مرچ يوه ګازره grate. په نباتي غوړي د سبزیجاتو Fry، د روميانو رب يوه spoonful، د اوبو يو ګيلاس اضافه او په ګډه د يو څو دقيقې ټولو پخوي.
• د تېلو درې لوی کچالو، یوه ګازره او یو پياز grate. محصولات مخلوط، چې د مالګې، مرچ او په لکیو کې parsley يې کړئ.
• په نیم پخوئ وویشئ، د دواړو برخو ورکړو او په يوه آن طبقه د ډکولو کې يې واچول. له workpiece ليکلو د وتلو واخلئ او د يونيفورم ټوټې يې پرې د matchbox په اندازه.
• په يوه ژوره frying پژواک د سبزيجاتو د ساس توی، تودوخه دا، لږې اوبه، مالګه او تور مرچ اضافه کړي. په ware ټوټې نور کېږدي رول په عمودي، يو بل ته ډېر نژدې نه. بندوي پرانيسته او د پان، ډيش لپاره د 40 دقیقو کم حرارت simmer باندې.

کله چې د لټ غورمه چمتو دي، او هغوی ته د هود لاندې په داسې حال کې د ودرېږي، او ورپسې يې د جدول ته تیاریاست، ساس شونو خړوبوو.

لټ سره غوښه غورمه او کرم

د پخوئ، کرم او ګرانه، ليکلو چمتو په یوه دوه سیرکولاتور غوښه. زموږ نسخه له لارې تاسو کولی شی چې خپل میلمنو سره د یو ګرانه، د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ حیران. څنګه لټ غورمه کړي:

• له اوړه، يوه هګۍ، مالګه او د اوبو يوه کمه اندازه د پخوئ 350 ګرامه چمتو کړي.
• د مختلط واېښول غوښه 500 ګرامه واخلئ، او يا چمتو جوړ واخلي. د تازه کرم، پياز او يو 500 ګرامه په نباتي غوړي ښه يزي او Fry طلوی. فصل سره مرچ او مالګه ده.
• په درې ټوټې د پخوئ وویشئ او د دغو درې نرۍ طبقه بهر ورکړو.
• په لومړي طبقه ډکول کېږدي بهر، مالګې دا، مرچ. دوهم tortilla وتړي.
• د بله طبقه د کرم او پياز پوښښ لاندې راولي. سره د تېر tortilla دا پوښ او رول ورکړو کړي.
• پر ټولو خواوو Obmazhte د تیلو preform، په يو بخار ديګ کې واچوئ، او د 20 دقیقو پخوي.

کله چې د ډيش ته چمتو دی، چې دا يوه تيره چاړه پرې کړي. په يوه څادر Manta لټ او سره mayonnaise یا د روب د خدمت وکړي.

په سبزيجاتو د مصرفي په لټ غورمه

که ستاسو د کورنۍ شته نه mantovarki يا دوه چنده سیرکولاتور، نو په خواشینونکي نه شي. Manta لټ کولای شي په اسانۍ سره لوښي څخه استفاده کړی ده. له همدې امله، په احتياط سره د بېلګه وي ولولي او په آزاده توګه د کاروبار د ښکته ترلاسه احساس کړئ:

• خميرهشي د په توګه غورمه اوړو فطيره پخوئ 2.5 پيالې.
• نرۍ طبقه رول او نو د 15 سانتي متره سور بند پرې کړي.
• په ټول هر خالي lay ډکول یو نیم.
• په نيمايي تړانګه زياتيدو او ورکړو دا څرکنده، څنډو تامین. په همدې ډول، د کلیمو د نورو برخو سره د ورته وکړل.
• د سبزۍ بالښت چمتو کړي، نو تاسو به د محصولاتو د درملنې لري په لاندې ډول: په کړۍ_ګانې يو پاک پياز پري، لوی ګازرې grate. دوه مختلف رنګه Bell مرچکو، یو Pub، یو توربانجان او دوه روميان پرې په لوی يزي.
• د یوه ژور پژواک د تودولو، لږ نباتي غوړي دا توی، او بیا د سبو او په ګډه د يو څو دقيقې يې پخوي.
• کیږدی چپن د سبزيجاتو د مصرفي، د هغوی له اوبو نه ډک، مالګه او مرچ اضافه کړي. بندول ډيش پرانيسته، چې د دانې راوړي، بيا د لږ تر لږه ګرمۍ کم کړي.

کله چې د ډيش ته چمتو دی، چې دا په يو پليټ او توی د سبزيجاتو د ساس.

سره pumpkin او کچالو لټ غورمه

بل ساده بېلګه وي چې به vegetarians او د سبزيجاتو لوښي مينه وال خوښ کړي. که ستاسو د پنېر پخه سابه لري، نو ته د دې خوندوره میلمستیا د چمتووالي نه وځنډوي. څنګه لټ غورمه کړي؟ سره یو عکس مرکبونه کې ښودل شوی دی په لاندې:

• د تودو اوبو د 350 لیتره واخلئ وازمايي، د مڼې سرکه یو tablespoon (کولای نیم لیمو جوس تعویض)، د مالګې teaspoonful او د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons. د اوړو (لکه د اوبو واخلي څومره) Add او کلک elastic چي خميرهشي. په يو فلم يا يو لوند توليه دا ونغاړئ او د نيم ساعت لپاره پرېږدي.
• اسيديک او تخمونه pumpkin او په وړو cubes (اوو له خوا د اوو ميلی) غوښه پرې کړي. پياز (د خوند)، د غلاف څخه د آزادو، او هم cubes پرې کړي. Spice ډکول وځپل هوږه، مالګې او capsicum. د خوند د لکیو کې خوشبو پاڼو او thyme او پونه کوهی اضافه کړي. که تاسو مرخیړی غواړم، بيا د يو موټی د وچو شوو او دا سره ګډ ډکول. سره د زيتونو د تېلو دوه tablespoons د ټولو اجزاو مخلوط کړئ.
• اوس د تېلو دوهم ډول چمتو کړي. د دې، د کچالو، یو لوی پياز، غزنی، او په وړو cubes يې پرې کړي. د بوټو او هوږه د وچو شوو. د اجزاو او موسم يې سره paprika، مالګې او د زيتونو تېل ونښلوي. دلته تاسو هم که د خوښې وړ د مرخیړی اضافه کړي.
• په څلورو ټوټې پخوئ وویشئ او څلور د يو يا دوه ميلی اوريند سور ورکړو څخه. پر هغوی د ډکولو ورسوئ او نرمۍ سره ليکلو ورکړو.
• Steamer کاسې سره کوچ برس، په کلیمو ته يې ورواغوستل او د 40 دقیقو په يو څو د ډيش پخوي.

لټ پرې بهر د پای رول غورمه او سره د روب د خدمت وکړي.

په multivarka خانم

دا وګرځي چې د يوه لټ manta چمتو که د هر د پخلنځي وسایل په کارولو سره غوښتل. له همدې امله، که تاسو د ویاړلی څښتن دي Multivarki دې بېلګه وي پاملرنه وکړي. دا به مرسته وکړي چې تاسو د لټ غورمه کړي. عکس د ماده کې د لا الهام تاسو ته پخوي.

• يوه هګۍ، د اوړو، مالګې او د اوبو د نيمايي جام د فطيره چي خميرهشي. ورله bun بڼه، په یوه یخچال لپاره د پنځو دقیقو په سلوفان او ځای preform ونغاړئ.
• کوک واېښول وری 400 ګرامه، د غوښي 200 ګرامه، د پسونو وازګه درې ټوټې (ووځي دا لږ آله-)، د پيازو د دوو سرونه او د هوږه دوه cloves. که تاسو ګازرې مينه، تاسو کولی شئ د mince او د هغې اضافه کړي.
• د ټولو اجزاو په بشپړه توګه مخلوط، سره مالګه، مرچ او ځمکني zira موسم يې.
• رول ته په دايروي نرۍ طبقه پخوئ یو ټولېدونکې او پین په کارولو سره، لاس ته دا د واېښول د غوښې يوه نرۍ طبقه نو دا نه مات درخواست. په دې صورت کې د زیرمتون په څنډه ووځي خالي.
• نرمۍ سره د preform او غونج رول څنډه بعدې.
• په ګرمۍ د اوبو دانې، يوې کاسې واحد ته يې توی. Multivarochnuyu ګريس بڼلې او ځای دا Aliyeva. يو څو يو نيم يا دوو ساعتونو لپاره د یوه رول وساتئ تر څو په بشپړه توګه پخه کړي وه.
• کله چې به په مناسب وخت، چې دا د داسې لرګيو تيغ واخلي او د دریو څخه تر پینځو سانتي متره پلنوالی کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي.

د بشپړ ډيش سره د خپلې خوښې ساس ګرم خدمت.

سره چرګ لټ غورمه

دا په شمالي قفقاز کې يو نامتو ډيش ده لپاره د ډوډۍ ګوند یا د کورنۍ له ماښامنۍ کامل. څنګه لټ غورمه کړي؟ د بېلګه به تشريح تاسو ته ټول جزئيات:

• د nonfat مستې، د اوبو يوه پياله مالګه، د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon او د اوړو څلور پيالې يو نيم جام څخه پخوئ چمتو کړي. خميرهشي، دا، په زرورق دا ونغاړئ او د 20 دقیقو په اطاق د حرارت درجې څخه ووځي.
• د تېلو، د چرګانو د سينه، درې پياز، د دڼيا د 900 ګرامه واخلي او د يو مخلوط يې اوړه. مخلوط د واېښول سره مالګه او مرچ.
• یو رول چمتو توګه پورته تشریح شول، په یوه دوه سیرکولاتور دا پخوي، پرې او خدمت وکړي.

د لټ غورمه د ډکولو لپاره

• د واېښول غوښه (غواګانو او خوګ)، يو څو خام کچالو، ګازرې منځه وړل او پياز 500 ګرامه.
• نيمايي سور پياز، د روب، ګازرې، درې کچالو، رنګارنګ مرچکو، mayonnaise يوه کاشوغه.

پایلې

موږ هيله لرو چې تاسو لټ ته غورمه پخوي خوند او تاسو به ډیر احتمال لري چې د هغوی د خپلوانو او دوستانو د درملنې لپاره وي. د ډيش به هغوی ته د يو واقعي خوښۍ واخلي. ښه اشتها!