Cardamom (seasoning): چې د زیاتولو لپاره، په ځانګړې توګه د دیګ او کتنې د استعمال

cardamom (Spice) څه شی دی؟ زه باید هغه اضافه د ډيش زيات خوشبويه او خوندور کړي؟ دغو او نورو پوښتنو ته به موږ له اوسني ماده په ځواب.

ځغلنده کتنه

آیا تاسو د څومره ته cardamom اضافه خبر؟ د سره اعلان بوی او شتمن خوند د دیګ استعمال دی په پخلي ډېر عام. دا ډول مساله د په همدې نوم د ميوې او د يو څو کلن نبات د زنجبیل کورنۍ پورې څخه راپیل کیږي. Cardamom ده چې سايلون، د هند او ګواتیمالا Malabar ساحل کور.

د کارولو مشخصات

په توګه وکارول cardamom (Spice)؟ دغه مساله چيرته د زیاتولو لپاره؟ له امله دا حقیقت چې د وځپل cardamom ميوه د تودوخه ډېر ژر له منځه والړ شي، نو بايد چې په ريبلو لپاره پیرودل شي، او یا د صندوقونو د تش په نامه.

مخکې luschat د ريبلو لپاره درخواست او د ميوه اوړه. تاسو هم کولای شی اوړه او ټول د ريبلو لپاره. خو په دې صورت کې، له دیګ خوند داسې پېښېږي کم احساسېدل.

د جوړښت او شتمنيو

څه د cardamom (Spice) د مال؟ دا توليد چيرته د زیاتولو لپاره؟ لکه څرنګه چې يادونه وشوه، د اړونده د نبات د ميوو دي سره اعلان خوند متمرکز مصاله ده. په دې برخه کې، چې دا یوازې په کمه اندازه سره کارول کېږي.

Cardamom حبوبات د ضروري غوړي، چې شحمي غوړي شامل دي، او terpinyl اسيتيت، terpineol، cineole او د پروټين په اړه د 3-8٪ لري.

cardamom (Spice) څه شی دی؟ د دې غير معمولي مساله چيرته د زیاتولو لپاره؟ Cardamom - یو برجسته tonic. په هند او منځني ختیځ د نباتاتو وويل وړل د ميوو ته چای او قهوه اضافه کړي. بايد يادونه وشي چې د cardamom او قهوه لوبيا تخمونه په ګډه ډېر زياتره ځمکې.

که cardamom سره د نورو بوټو په ګډه، دا په اسانۍ سره کولای شي خپل خوند وډ کړي.

د محصول د استعمال څه ده؟

اوس تاسو پوه شي چې دی د زعفرانو cardamom؟ چيرته د زیاتولو لپاره دا، چې موږ به د لږ ټیټ ته ووايي.

د دې seasoning او معدني يا منرالي مواد د شتون له امله، نو کولای شي د معدې جوس د ترشح هڅونې او د معدې د عضلاتو د پياوړتيا. همدارنګه، دا په توګه زیاتره کارول یو carminative او aphrodisiac (i.e. د مخدره توکو د کمزورتيا).

ماهرين وايي، چې په cardamom د کلسيم، فاسفورس، اوسپنه، مګنيزيم او جست په ډیره اندازه لري. همدا مساله په پام کې شامل ويټامينونه د B1، B2 و B3.

په Oriental درمل داسې باور کېږي چې د زعفرانو cardamom سره مرسته کوي چې له بدن څخه مخاط لرې. په دې برخه کې، دا د برانشيت، ساه لنډۍ او د ټوخي او زکام د درملنې زياتره کارول. برسېره پر دې، دغه مساله د هضمي جهاز cleanses. دا په بېلابېلو فيس چې د هضم د پام وړ ښه والی شامل دي.

Cardamom لپاره د تنفسي او د خولې د جوف د تزکیه کارول. هغه پخپله ډېره اغيزمنه توګه دعوا کوي او د Pathogenic بصري neutralizes.

په پخلي لپاره کارول کيږي

د اندېښمن نبات ميوې په فعاله توګه يوازې په فولکلوريکي درمل نه کارول. چيرته بل د کارولو cardamom؟ د په توګه په پخلي یوه مساله په استعمال کې ده ډېر مشهور عمل. دا بايد ژر تر ژره د یادونې وړ ده چې د دیګ د ګټور مال، خوند او بوی کوئ مات نه، حتی وروسته له اوږدې او سختې ګرمۍ درملنه.

يو شمېر ماهرين ادعا کوي، چې cardamom پرته pretreatment وکارول شي. د مثال په توګه، په هند رستورانتونو جنگسالارانو د نبات د جوارو ډوډۍ وروسته په يوه څادر دنده. په دې ډول د ميوو د شيره پر ځای کارول کیږي. دوی ښه ساه freshens، او د تحریک د هضم.

هغه کسان چې پرېکړه وکړه چې په کور کې پخه ډوډۍ دې مساله کړئ، تاسو بايد پوه شي چې د cardamom د بوی او خوند وخت ته اړتیا لري چې په یوه جلا توګه ځان خبر سو. له همدې امله د غرمې ډوډۍ کاروي وايي، چې د يو څو ساعتونو او يا يوه ورځ د کارولو مخکې پخوي seasoning غوره ده.

زه باید اضافه؟

تجربه پخوونکي استدلال کوي چې شنه cardamom ده لپاره د لوښي هر ډول کامل. لکه څنګه چې د تور مساله، چې دا یوازې په خوندور خواړه او څښاک کېږدي.

وځپل cardamom تقریبا په ټولو هندي مساله مخلوط، په شمول د garam masala شتون لري.

دا هم د یادونې وړ ده چې د دغو aromatic د دیګ کولای شي په يو د شوربا، په شمول د نخود، لوبیا، lentil او لوبیا بیلابیلو کې وموندل شي. برسېره پر دې، دا سره د وريجو او کچالو لوښي مطلوب. دا زیاته کړه ده چې د ميوو، سبزيجاتو او مغز.

په مشروبات cardamom دی (پرته له جوش) د شيدو او broth په توګه انفيوژن په کارول. واقع دې seasoning او liqueurs لکه "Chartreuse" او "Curacao". برسېره پر دې، دا چې د جیلې، د میوو څښاک، قهوې او چای زیاتره زياته کړه.

د dessert غورنۍ ګڼل ميوه ده لپاره pilaf او خوږ شيدې، دمیوه کوکيز، pies، کيکونه، شرینی کيکونه، mousses او halva يو جز په توګه کارول.

ساده غذا. cardamom چيرته د زیاتولو لپاره؟

د زعفرانو زياته کړه کولی شي په لاندې مشروبات په پام لاندې وي:

• قهوه.

سره cardamom قهوه - د عربي او د آسیا د هیوادونو د دوديزې د څښلو. په پام کې seasoning ورکوي قهوه Noble خوند. برسېره پر دې، دا د کافین مسموميت له منځه وړي، د کارديا خطر کموي او د وینې فشار زياتوي.

ته د مصرف کتنې چې د خپل ځان لپاره د څښلو له مخې، د ځمکې ځينو ميوه بايد په Turku سره قهوه چمتو او يا د هغې سمدستي پخلي مخکې شي.

• چای.

Cardamom د ريبلو او يا لوبيا اجازه يو تور دعطرو پر ځای د ليمويي ميوي اضافه کړي. د دې د څښلو خوند دی په ځانګړې توګه هغه کسان چې سره bergamot خوند چای مينه له خوا ستاینه وکړه.

دود د څښلو cardamom چای له چین او هند کې موږ ته راغله. په دغو هیوادونو کې، دا د حکمت د څښلو ګڼل.

ميلمه کارپوهان استدلال کوي چې په هند کې دعطرو څخه د اوجالبو masala او لوخړې بیلابیلو brewed. په خاصه توګه، دوی شامل cinnamon او cardamom. Kashmiris لري د شنه چای د څښلو د يو دود سره د تخمونو او cardamom نسواری خوږه نه ده.

• د شيدو.

په پام لاندې Seasoning ډير ګټور دی چې له شیدو واخلی. علت څه دی؟ دا حقيقت چې دا مساله خنثي مخاط (لوړ)، د سړو د شيدو د توليداتو په کارولو کې چې لیدل شوی دی.

په medicament cardamom ښه د کارولو، سره له تاوده Beverage په ګډه، خو نه په يوه دانې راوړې. د دې، د شيدو د شاتو د زیاتولو، او د بادامو د غلې وخوړه.

کارپوهان وایي چې د شيدو سره cardamom د څښلو لپاره calming NA دخوب يوه دوديزه چاره. دا ښه relaxes او relieves ستړيا. سره د دې اجنټ په منظمه توګه د استعمال لپاره د کمزورتيا د درملنې په لوړه کچه اغیزمن.