Cappuccino په کور کې. د cappuccino جوړښت. غوره غذا

Cappuccino قهوه تر ټولو نامتو ایټالوي څښلو، چې نوم يې د "سره د شيدو د قهوې" ترجمه ده. بايد يادونه وشي چې دا شوی دی نه يوازې په اروپا کې خو هم په نړۍ کې شهرت تر لاسه. وشو حق، د څښلو ده ډېر د داوطلبۍ او خوندور. له چمتوالي له خوا پرمای د شيدو توليد په يو غليظ او نرمی فوم خورا اسانۍ سره او په ساده توګه دا. دا د دې له ځانګړتياوو څخه ورته مشروبات د cappuccino توپیر.

د نن مقاله مو پرېکړه وکړه چې یوازې د وقف په توګه دا ده چې په کور کې د يوه قهوه چمتو کړي، چې ستاسو د ټولو دوستانو او خپلوانو حیران.

جلا چمتو cappuccino قهوه (کلاسيکه نسخه)

د داسې يو خوندور او تازه د څښلو، د لاندې اجزاو باید له مخکې چمتو شي:

• د ځمکنیو قهوه - 2 dessert قاشق؛
• ښه شګو بوره - 2 dessert قاشق؛
• د اوبو لاندې (ستوغ غليان) - 100 ليتره؛
• تازه د خالصو شیدو - 100 ليتره؛
• اودو چاکلېټو (يا تياره ترخې واخلي) - اضافه ته خوند.

د چمتو کولو پروسه

څنګه کولای شو چی د قهوې لپاره په کور کې cappuccino؟ دا غوښتنه کوي چې په منظمه توګه جام واخلي، په يوه کمه اندازه يې توی ځمکنیو قهوه، او همدارنګه د خوند، بوره ښه کړئ. دواړه برخې باید په بشپړه توګه وشمېرل شي، نو د ګرمې اوبه توی او ژر تر ژره د شيدو د فوم فټو د چمتووالي په حرکت.

هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه د يوه cappuccino لاره دا ده چې د قهوې د نامتو دوکانونه دنده ترسره کړي. موږ پرېکړه وکړه چې تاسو کولای شي چې خپل خوندور څښلو چمتو کړي چې دا د پټو په ډاګه، او د خپل عزيزان دا وړاندې کړي. په دې ډول، د فوم د رامنځته کولو باید تازه د خالصو شیدو په کم حرارت (ته چاپوي نه مخکښ) ګرم شي، او بیا په نرمۍ دا يو مخلوط توی او تر نرمی او غليظ فوم په اعظمي سرعت مخلوط.

د وروستي پړاو

وروسته د محصول دی چې د هوا د شامپو ډله بدلې، دا باید په دقت ته چمتو يو لوی کاشوغه په کارولو سره د نوشابه بدلون وي. په دې cappuccino قهوه ګڼل شي په بشپړه توګه چمتو کړي دي. نو دا بدل نه يوازې خوندوره او خوشبويه، خو هم ښکلی ډیزاین، دا سپارښتنه د چاکلېټو چپس وشيندي، او بیا ژر تر ژره سره ځينې کيکونه، croissants او donuts د میز ته حاضر.

سره به څنګه په ځمکه cinnamon د cappuccino چمتو؟

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، نن هلته د انتخاب په توګه چې څرنګه خوندور او چټک لپاره د چای یوه invigorating د څښلو لپاره ډیروي شمېر دي. برسېره پر دې، د cappuccino قهوه د پروسې ته چټکتيا اکثرا د يوه ځانګړي خوځيدنه آله کارول. خو هر څوک د دې فرصت د داسې يوه ماشين د اخيستلو لري. همدا لامل دی چې د اوسني ماده کې، چې موږ پرېکړه وکړه چې په اړه چې څنګه په کور کې د څښلو لپاره د ځان تاسو ته ووايم.

نو لپاره چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د لاندې برخو چمتو:

• د ځمکنیو قهوه - 2 کوچنۍ قاشق؛
• cream 10٪ غوړ - 50 ملی لیتره؛
• د بورې د لشمانيا - بشپړ وړه کاشوغه؛
• Powdered cinnamon - اضافه ته خوند.

په ترک قهوه Beverage ناندرۍ روانې پروسه

بيشکه چې تاسو ليدلي چې پر بېلګه د cappuccino ترکیب څخه پورته نه توپير لري. او دا د حیرانتیا خبره نه ده. د څښلو څخه وروسته د تل په شان برخې لري. که څه هم، د هغوی تناسب او د چمتو کولو میتود کیدای شي د پام وړ توپير لري، چې د خوند، د ترکيب او بڼه اغيزه د قهوه ډول.

نو څومره چې د خپل ځان د دې د څښلو لپاره؟ د دې، په Turku د سيلوګانو کې غلې دانې توی، سره جوش اوبه يې تر پوښښ، نو په کم حرارت کړي. وروسته د لوښي د یی پيل فوم او د زياتېدو، دا ته اړتيا ده چې د ګرمۍ څخه د ژر تر ژره لرې او د دقيقو په يو څو انتظار، تر مخلوط دی حل. برسيره پر دې، د قهوې Beverage بايد په ورو ورو د اور شا شي او د همدې طرزالعمل څو څو ځله تکرار کړي. په دې صورت کې د اصلي خبره - د مايع د گوگ د مخنيوي، که نه د قهوه به خراب، هم ترخې شي، او د دا به ناشونې وي، د برابريدو cappuccino چمتو کړي.

د لبنياتو د توليد د تیاري

کله چې د قهوې ده brewed، دا باید د فټو او د هوا د شيدو د فوم د چمتووالي د ژر تر ژره حرکت. تر څو تر دې پروسیجر تر سره کړي ډېر ستونزمن کار نه دی، خو تاسو به اوس هم يوه ځانګړې مهارت او تجربې ته اړتیا لري. په دې صورت کې تر ټولو مهمه خبره - په یاد ولرو چې ښه او په چټکۍ سره ووهلم شيدې یوازې 4٪ شحم (داخلي) یا 10٪ اوموندل. د دې د څښلو چمتو کړي، چې موږ پرېکړه وکړه چې د تېر برخه واخلي، ځکه چې د هغه يو cappuccino به ډېر خوندور او شتمن وي.

نو، د قهوې باید په یوه کوچني saucepan درنو اوموندل توی، جوړ کړي نو په یوه کم ګرمۍ او د یو لږ ګرم د شیدو د تولید په اړه د 15 ثانيو انتظار. بل، موږ باید د یو میکسر یا مخلوط او قمچينو وسایل څومره منځپانګه تر څو حباب واخلي.

د cappuccino د چمتو کولو په وروستي پړاو

د درملنې وروسته، د شحمي اوموندل بايد د برخې یو مستقیم تړاو حرکت. بايد يادونه وشي چې دا لږ مهم پړاو نه ده. وروسته د ټولو، خپل تعقیبي تاسو بايد د يوه خوشبويه، خوږه او خوندوره قهوه ترلاسه کړي. د دې، په یوه پیاله ډېر په احتياط سره د مخکې تيار Beverage توی، او وروسته، د يوه tablespoon، د شيدو froth ورته وړتيا باند کاروي. د بشپړ cappuccino په پای کې باید ښکلی وي په ځمکه cinnamon د سينګار، او لږ powdered بوره وشيندي.

لازمه خدمت

لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، دا د څښلو سپارښتنه د خپل چمتووالي (ګرم) سمدلاسه وروسته د میز ته وړاندې کړي. د دا سربېره، تاسو کولای شي د یوې دوتنې د سفنج کيک، بسکټ او نورو شیرینی محصولاتو. ښه اشتها!

آيا په ګډه invigorating د څښلو

که تاسو د یوه ځواکمن څښلو espresso قهوه ترجیح (cappuccino د نيم د شيدو څخه جوړه ده)، نو تاسو کولی شئ د ووهلم اوموندل څو spoonfuls اضافه یا لبنیات محصول پرته وکړي. دا بايد په نښه شي، چې دا د څښلو د يوه تازه دی، نو دا سپارښتنه چې يواځې په سهار کې وکاروي، په سباناري جدول.

نو موږ بايد:

• د ځمکنیو قهوه - 2 کوچنۍ قاشق؛
• د څښاک د اوبو د جوش - 60 ملی لیتره؛
• د شګو د بورې - د خوند اضافه کړي.

ګام پخلي بهیر له خوا ګام

ته لکه په کور کې يو قوي څښلو جوړ کړي، تاسو به د cappuccino د چمتو کولو په پرتله ډېر لږ وخت ته اړتيا لري. وروسته د ټولو، د قهوې نه د شيدو د محصول ده چې باید وي په کلکه سره میکسر وهلو د کارولو ته اړتيا لري. په دې ډول، د ځمکنیو قهوه باید په ترک بوره په ګډه توی او بیا لږ څه په کم حرارت ورسوی. وروسته، د همدې لوښي باید د جوش اوبو توی څخه تر 45 درجو په لاندی. څومره ژر چې د قهوې پيل ايشوئ، دا بايد له ګرمۍ ژر تر ژره لرې، بيا ولړي او د اور، چې لا له وړاندې د يو simmer ودريږي باندې اچوي.

د ته يوه پياله د پوښ او د لګن د څښلو توی کړئ او پريږدۍ په اړه يوه دقيقه نو لپاره ولاړ ضروري ترسره کړنو وروسته. بل، د espresso باید سره یو رول او یا croissant جدول کې موجود وي.

Beverage ډولونه

پوری د چمتو کولو د طريقې او د د espresso عمده برخې د تناسب د لاندې ډولونو وېشل شوی دی:

• Ristretto. د قهوې د چمتو کولو اصل دی عملا د کلاسيک espresso څخه هیڅ توپیر نه. خو د دوی تر منځ توپیر دی اوس هم شته. او دا تشکيل په حقيقت چې د قهوې، د ځمکنیو لوبيا ورته حجم، ځکه چې په باید ډیر لږ د اوبو زياته شي يو څه پياوړي. په بل عبارت، د يوه 7 ګرام ذراتو محصول ته اړتيا لري يوازې د 17-20 لیتره مایع توی.
• Lungo. د دې د څښلو د چمتو کولو ته د 60 ملی لیتره اوبو (سره د ځمکنیو حبوبات ورته اندازه) ګټه ضروري ده. له امله لکه منځپانګه قهوه مايع شي لږ قوي.
• Doppio. دا د څښلو ده یوه دوه espresso. دا ده چې، د خپل چمتووالي تاسو باید د ځمکنیو قهوه د 14 ګرامه او د اوبو د 60 ملی لیتر سره ونښلوي.

د لنډيز

د ورکړل شوې قهوه غذا په کارولو سره، تاسو کولای شي خپل ځان د هر خوښې د څښلو لپاره او د خپل ځان او د خپلې کورنۍ غړي د هغه د خوشحالولو لپاره. بايد يادونه وشي چې د رامنځ ته سپارښتنه کیږي چې یوازې د سيلوګانو کې د غلې وکاروي. وروسته د ټولو، د یو محلول د پوډر له تاسو څخه دي احتمال ته شتمنو او خوند د څښلو ترلاسه کړي. له خوا په لاره کې، چې ډېر چټک کړي او د قهوې هر ډول چمتووالي د بهير اسانه، تاسو بايد د يوه ځانګړي ماشين، چې به په پخلنځي خپل وفادار مددګار وي ترلاسه کړي.