Canapés او څنګه چمتو يې څه ده؟

tapas څه ده؟ ، هغه ورته پوښتنه چا سره په دې نوم سره نه. وروسته د ټولو، هر څوک نه پوهیږي چې دا د عادي چاره ده د رخصتي جدول سينډوچې. خو دوی یوازې د وړو او ډیر متنوع دي.

canape

دا هيڅ د ځانګړو ښکاري، خو خوندور canapés به نه یوازې د هر میز د سينګار، خو به یو لوی د مرغانو چې به اصالت حیران وي. دا ضروري ده چې د خیال شامل دي.

نو هغه څه چې canapes او څنګه درخواست ورکړم؟ دا کوچنی ساندویچ سره د مختلفو د ډکولو لپاره د ډوډۍ د راوړو. هم دغه د مرغانو شي وړاندې په يوه skewer.

Skewer - نه يوازې مصرفیږی سينګار، خو هم له عملي اړخ ډیر مناسب دی. د يوه کوچنۍ يې لوستلو په اندازه. د دې لپاره چې دا کار په داسې وخت کې په خپله خوله، او د ترسره skewer، نو کولای شي په یوه غورځنګ ترسره شي او نه داغ لاسونو ډکول.

مقررات

د canapés په اړه څو قوانین موجود دي:

- راهیسې buterbrodik وړه، خپل وزن باید په پرتله 80 ګرامه زيات نه وي؛

- د تېلو کیدای شی توپیر لري: غوښه، سبزيجات، پنیر، کبان، د رب، خوږ embodiments هم ممکن دي؛

- canapés پرته shpazhek دنده ترسره شي، خو وروسته دوی باید لاسونه خوري؛

- تاسو باید د راوړو نری، په پرتله 7 ميلی زیات نه کړي، نو بايد وي او یا Fry (ښه د زيتونو تېل وکاروي)، يا په تنور وچ؛

- د tapas یوه فورمه کیدای شي ډیر مختلف ډولونه: دواړه پړاو او بيضوي، او ته رهي شول او مستطيل؛

- د لايه دډوډی بدل شي او د سبزيجاتو او ميوو، او کلچی، او چپس، او پنیر، او بسکټ؛

- مینی سينډوچې ته ډیر روښانه ته وګورو، دا ممکنه ده چی د مختلف رنګونو دي په ګډه؛

- د ډکولو لپاره د ګوندونو canapés د څو طبقو څخه جوړه ده؛ تر ټولو مناسب او نامتو - ساندویچ؛

- البته، تاسو کولای شي چې پنځه يا شپږ طبقو کړي، خو يو شمېر نازکیو شته دي: لومړی، هغوی دي د ناراحتۍ حقیقت چې په یو وخت کې به په خوله برابر نه وي، او دوهم، دا ډېره سخته ده چې د محصولاتو همغږه خوند څخه چې جوړ canapés ترلاسه .

يو شمېر خلک د تازه ډوډۍ canapes لپاره اند دي، چې شته دی تازه او مالگه په منځ اصلا کوم توپير. دلته دوی غلط دي. Grenke پر toasted مینی-ساندویچ به د ټول ماښام خپل اصلي بڼه وساتي، په داسې حال کې د تازه ډوډۍ دا لاسته راوړنې نه لري.

خواړه

مونږ د څه canapés. او وړاندې يې غواړئ؟ دلته ځينې نازکیو دي:

- دوی باید د سړو دنده ترسره شي، دا غوره ده چې دا څه وخت د يخچال په واستوي لپاره سره مخامخ دی؛

- په يوه پراخه ډيش او د دا ډېر يو د مرغانو په زړه پورې وړاندې کړي: اچوي canapés یو واحد طبقه اړتیا (البته، د ځينو کارپوهانو کولای بهر کړي کوچنۍ سينډوچې ریښتیني د masterpiece، او په داسې حال کې نه دی بهانه ارامتیا، يو ځانګړي canapés اخلي، خو بيا د يو ښه پېژنم ته اړتيا لري) ؛

- دا ضروري ده چې د باوري کړئ چې د بل داسې مصرفیږی تل هلته napkins وو لپاره؛

- پر ميز جدول skewers ضروري نه ده چې د tapas لښته نه، دوی کولای شي په ساده بل ته د ډيش واچوي؛

- canapés تل لري چې د جدول د لومړي لوښي یو، ته راوړي چې ناڅاپه څوک دی وږی، نو د يوه داسې حال کې چې د اشتها د حل ښکته دې لږ تر لږه appetizer؛

- مینی سينډوچې کولای شي سره تقريبا په ټولو څښل وکارول شي، ځکه چې د الکولو او د چای د پای.

تاسو څه ته اړتيا لري؟

پر skewers ساده canapes لپاره، تاسو بايد:

- د غلو دانو په اساس (ډوډۍ، سپين يا تور، خو تر ټولو غوره لاره دا ده چې په پام کې د يوه ډوډئ هم وي)؛

- کوکوی، پنیر، کبان، ميوو او سبزيجاتو د محصولاتو، نو تاسو هم د استعمال د هګۍ؛

- که د canapés ځانګړي shpazhek نه شته، د toothpicks او همدارنګه د هغوی ځای ونیسي.

د ټولو نه اول، تاسو د ډوډۍ وچ ته اړتيا لري، او بيا پرې دا، مطلوبه بڼه ورکول. که د سوکړک، دا نه چې د سرو زرو نه دی. بيا، د يوه کاغذ توليه په کارولو سره باید اضافی د تیلو څخه د لوند وي.

د تېلو

وروسته باید د اصلي تېلو تعریف کړي. که دا:

- غوښه، نو تاسو کولی شئ بیکن، بیکن، د خوګ، چرګ، اميليدو په تر لاسه؛

- د کبانو، نو مناسبه herring، caviar، سور کبان؛

- پنیر، د سخت پنير او هر ډول (اوموندل مناسبه نه وي) وکاروي؛

- سابه (بانجان، مرچ، بادرنګ، توربانجان، زيتون)؛

- ميوې (انګور، مڼې، ناک، لوبیا، کيله).

د canapes د سينګار او د خوند د اړتيا د ښه والي:

- زيتون يا زيتون؛

- د انګورو؛

- ګيلاس روميان؛

- Capers؛

- gherkins یا اچار؛

- مړزان هګۍ؛

- لیمو؛

- سخت پنير؛

- توتان، د ساري په cranberries؛

- تازه بوټو.

د میلمنو خوښ او ښه للمي دي، دا ضروري پر هر د میناتوری سينډوچې یو په اړه د 10 توکي ډول حساب دی.

اوس په پام کې ساده غذا canapés رخصتي، چې کېدای شي په چټکۍ سره په زړه پورې خواړه دي.

سره وحشيتوب herring Canapés

په اساس دلته د تور راوړو باید وي. دا ضروري ده چې د کوچ، د سيلابونو يو څه کړي او په ښه توګه سره د منځه وړل شوي لپه یا ګندنه ګډيږي.

Herring باید پکار واچول شی کوچنۍ ټوټې، او په توګه د لیمو نری جات یو عجیب سينګار خدمت وکړي.

پنیر canapes

د دې لپاره د مینی-سينډوچې ډول ډوډۍ اډې نه شرط ده. دا ته اړتيا لري د هر سخت پنير، چې د ده پري کړل شي يو ډول ډېر لوی cubes نه ده.

د دويم جز مناسب پنیر، Adygei، suluguni. د دغو د پنیر باید لکه cubes پرې شي، د يو جامد.

لکه څنګه چې د دریم عنصر، د ښکلا او د خدمت د زيتونو، چې strung په skewer تر منځ د cubes د پنیر.

Pashtetnoe canapés

د خپل بنسټ مالګينې کلچی ده. هغه ځينې اميليدو smeared. بيا پر سر ده سره د سمسورتيا او تور زيتون، gherkins سينګار.

سره څکاوه غوښه او اچار Canapes

لپاره دلته د اساساتو سپين ډوډۍ، چې بايد په croutons چمتو شي ته اړتيا لري. هر څکاوه غوښه پرې په نرۍ ټوټې. بادرنګ په ښه توګه د وړو واخلي. دوی باید پرې په څلورو ټوټې شي. هر په غوښه او canape ربع وار مل skewer. سره د سمسورتيا د يو sprig Garnish کیدای شي.

د چرګانو او سابه Canapé

د اساساتو پوره کوم مالگه په ډوډۍ راوړو سره برابر شي. که تاسو غواړی، نو دا ممکنه ده چې د کوچ يوه نرۍ طبقه هم عملي شي. د چرګانو fillet کوچنۍ کوچنۍ برخې چې لږ marinated اړتيا پرې او د سیمسم، ترجیحا د زيتونو تېل مالگه. لکه څنګه چې سينګار او دريم جز دی مناسب زيتونو. تاسو هم کولای شی سره سمسورتيا د سينګار.

د salmon او بادرنګ Canape

پر بنسټ دلته به د یو تازه بادرنګ کړيو خدمت وکړي، خو دا ضروري ده چې سابه ترخې نه خوند. د بله طبقه د جوش چرګانو هګۍ ده. دا د salmon يوه ټوټه کړي. او په پای کې - سخت پنير. ټول اجزا دي سره یوځای skewer.

سره د زيتون Appetizer

په مېلمستيا جدول زيتون د بقاء لپاره canapes شي. دوی ډېر په چټکۍ سره کار کوي ځکه چې د غلې دانې د بنسټ نه دی ته اړتیا لري.

د پنير د څو ډول په غاړه واخلي، ډېر لوی نه cubes پرې کړي. ښونانو کولای شي په ټولیزه توګه ونیول شي، او په نيمايي ویشل. دا برخې يو skewer impale، او په پای کې دا سينمايي نه يوازې خوندوره، خو هم ښکلی. د مرغانو ګټوره به د نورو لوښي په منځ کې ګوري.

"Penguins"

د کور ښځې چې خوښوي چې له څه معمولي خپلو ميلمنو pamper، ګټور بېلګه زيتون او پنير "فلادلفیا" canapes. د مرغانو بڼه به د پينچوين ورته والې لري. فرد د لويو او کوچنيو Maslinka وټاکئ. په دې لوی اندازه، کوچنۍ ټوټې، و کالت د پنير د يوه ټوټه په دننه کې ځای پرې کړي. دا توپکمارو د. مشر نیسي لږ د زيتونو ونې افقي نېښ دی او د ګازرې يوه ټوټه وردننه.

د سبزيو د ځمکنیو حلقوي پخپله، چې د يوې کوچنۍ برخې (پوزه) پرې کوي. مشر - د ګازرې دایره د تنې، او پر سر کړي. دا ټول سره وصل ته skewer.

سره مرخیړی د مرغانو

څنګه کولای شو چی په ميز canapes لپاره؟ فقط. موږ تاسو ته وړاندې سره مرخیړی یو canape. د دې لپاره چې دوی جوس وو، تاسو پنیر او د هګۍ د پروسس grate ته اړتيا لري او له بیخونه او mayonnaise ګډيږي. باید يونيفورم پخوئ ترلاسه کړي. له دا دي د کوچنيو توپونو کړې.

pickled مرخیړی - د داسې یو مینی-ساندویچ بنسټ د بادرنګ او نوک ټوټې ته خدمت وکړي. دا ټول د skewer سره نښلوي.

له ساده canapes پخه ساسج به نه يوازې د خوند خو هم د بڼه خوشحاله کړي.

سره Varenko مینی سينډوچې

ډیر د کور فکر کوي چې سره جوش کوکوی سينډوچې لپاره د میلمنو ځای څخه يو څه. خو دلته دا ده چې د يو canape دا - ده بله خبره.

هغوی په چټکۍ سره او inexpensively. جودر ډوډۍ، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې واخلئ. د دا سر کي کيښودل کيږي کاهو. بيا جوش کوکوی، ټوټی ټوټی نری او (Twisted) حلقوي. دا ټول د skewer سره نښلوي. سر ته دا باید یو د انګورو اضافه کړي.

ډېرحساسیت د مرغانو

د څکاوه کوکوی Canapés هم ترسره کولای شي لږ ډېرحساسیت. د لايه راوړو څخه Borodino ډوډۍ ده. ځای پر ځای د اناناس سر د (او کولای شي وساتل شي، خو دا لري چې د جوس نم). يو اوږد skewer ده ټيل وهل د محدود شمېر ټوټی ټوټی څکاوه کوکوی د حلقوي، لومړی يو اړخ، د لا اختیاري - زيتون، انګور. وروسته - د دوهم اړخ، او دا په دې اډه کې ايسار پاتې دي.

سره حام Canapes

دا لوښي کولای شي د پرتمينه اختر یوه ټکي بدل شي. لومړی تاسو باید د چکه کړي. نوموړې، هم، کیدای شي د مختلفو:

- د پروسس پنیر، جوش هګۍ، mayonnaise؛

- د پروسس پنیر، crab لښتو، بادرنګ او داسې نور.

له محدود شمېر پر حلقوي د پخه مکروني superimposed څه ټوټی ټوټی حام. و کالت تاو او خوندي skewer.

دا ډول ليکلو ښايي په داسې یوه فورمه چمتو شي لکه څنګه چې دي پخه کړي وه. همدارنګه، د لايه سپارښتنه د يوه ډوډۍ croutons یا د سبزيجاتو د بنسټ وکاروي.

په رخصتي جدول Canapes. غذا

په دې پورتني، اصلي تېلو به shrimp. هغوی بايد ايشوئ زياته کړه، چې د اوبو د نباتي غوړي، د مڼو سیابه سرکه یو tablespoon، د هوږه، سيپې مالګې او نیم سيپې تور مرچ درې غاښونه ميوو جوس يوه tablespoon.

کوچ ده لږ څه په نرميدو او په بشپړه توګه سره د بیخونه ګډيږي. دغه وزن باید باندې د غنمو د راوړو شي. غوره ځای shrimp، او بیا د زيتونو او يا د زيتونو (په توګه سينګار).

او د ميوه canapes څه ده؟ دا انتخاب تصور ته اړتیا لري. په skewers، تاسو کولای شي تار په ګډه یو د ميوو د پراخو، له دې امله چې د ډيش روښانه او appetizing وکتل.

همدا راز تاسو کولای شي پر بنسټ د کوکيز، بیسکویت، جیلې، marshmallow، جیلې canapés کړي. دا به پر ځای د اصلي توليدات ښه په رخصتي جدول ميوه ظرفونو.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه canapes کړي. سره د عکس په دې ليکنه کې وړاندې غذا به مرسته وکړي چې تاسو په کور کې لکه مصرفیږی پخوي. ښه چانس!