Alsatian tarte flambe: بېلګه او مشخصات د پخلي

دا نادره له هغه چا نه مينه خوندور کور نان پوره کړي. دا پروا نه کوي، دا unsweetened یا نان محصولاتو. Tarte flambe چې د فرانسې د خوښې لوښي ته اشاره کوي، د دې آيسکريم په اصلی ځای په توګه - د فرانسې Alsace چې په سیمه کې.

په دې وخت کې ده - يو نامتو ډيش، په فرانسوي رستورانتونه، سگرټ او کلبونه چې د خدمت. بهر، دا يوه پلنه کيک، څه یو pizza ته ورته، خو، په برعکس، کولای شي نه يوازې پنیر، خو هم نرم پنير، ترش اوموندل پوښل، نو کولای شي د بیکن، چرګ، بیکن او seafood د ټاکلو کې موجود وي.

آن يوه بېلګه سره خواږه پخوئ او ميوو د تېلو tarte flambe شته.

خو په دې ماده کې، د flan دوديزه بېلګه به وړاندې شي، چې دي ډک بیکن او پياز، او ترش اوموندل کيک smeared.

د پخوئ آېت

Alsatian tarte flambe - د دې لوښي، چې د پخوئ او تېلو څخه جوړه ده.

د پخوئ به اړتيا:

- د اوړو (بهتره sifted، 400 ګرامه)؛

- د وچ خميره (یو بنډل يا اته ګرامه)؛

- نباتي غوړي (تاسو کولای شي د زيتونو او يا د لمر د تیلو استعمال، 3 tablespoons ته اړتيا لري)؛

- بوره (دوه tablespoons نه سلايډونه)؛

- مالګې (یو tablespoon)؛

- د اوبو (باید وکیوم و جوش شي، نږدې 250 milliliters).

دغه برخې به د څلورو tortillas، چې د دوه يا درې تنه کافي ده دوام وکړي.

څه لپاره د تېلو ته اړتیا ده؟

pizza، چې اکثرا په پرتله د دې pie تېلو تروش flambe بېلګه خلاف لري یو کېنډۍ. د خپل چمتووالي تاسو باید تر لاسه:

- ترش اوموندل (په پرتله په اوسط ډول په ښه توګه د شحمو، 200 ګرامه)؛

- د پيازو (څلور ټوټې)؛

- بیکن (سل ګرامه).

د فرانسې د پرانیستې pie لپاره پخوئ

د tarte flambe پخوئ - ده د معمول ډوډۍ پخوئ، چې کېدای شي په توګه د بشپړ محصول د پخلي په يو بدلوونکي واخيستل شي. ښه، که تاسو د اسانه لارو چارو په لټه نه، نو کولای شي په خپلواکه توګه د لست محصولات kneaded شي.

شته په خميره پخوئ نازکیو - هغه باید دوه ځله راځي.

موږ په څلورو مساوي ټوټې د پخوئ وويشي او د هغوی هر فشار ورکول په یوه bun. بل، د koloboks هر سره د څنډو د يو لږ څه ډبل یو ډیر ډنګر دایره ورکړو څخه.

موږ په چايو کې

Alsatian tarte flambe بېلګه لپاره د کیک، چې وچ خميره سفنج میتود څخه جوړ یو ښه امتحان ته اړتیا لري.

د پیل، يو په چايو کې، لپاره دا ضروري ته د هوسا roomy کاسې، چې د یو لوړ دیوال لري چمتو دی.

ته د هر پونډ کاشوغه د لوښي د بورې، مالګې، yeast او تودو اوبو توی نو چې دا ډله جوړه شوې وه.

د اوړو د نيمايي په خميره ورزیات کړئ او سره یو کاشوغه، ترکيب ترلاسه بايد د بولاني غليظ آيسکريم او يا پخوئ ورته د ټولو اجزاو ګډيږي. که پخوئ هغه څه ته اړتيا ده يو څه ګرځولای، تاسو کولی شئ لږ زيات اوړه کړئ.

په سره په غيږ کې د فلم، د پخلنځي توليه يا ململ يوې کاسې د پخوئ پوښ او يو څه مودې لپاره د وتلو په ګرم ځای (زياتره په پخوئ د لوړولو په اړه د يو نيم ساعته اخلي).

دا په دې وخت کې څه د سفنج (مه روغبړ نه، نه د ګوتې نه poke) نه لمس مهم، که نه نو دا به د حل او به راپورته نه. که د سفنج سطحه پوقانی او سوري ښکاري، دا روښانه نښه چې دا پاتې راغلي دي.

موږ د سفنج واخلي او دا له دولت سره دا و چې په مخکې جګول د يوه کاشوغه ګډيږي. د سبزيو د تیلو او د پاتې اوړه کړئ.

جوړول د پخوئ

توګه مخلوط د ټولو، بايد يو او راستل پخوئ ترلاسه کړي.

بل، نو تاسو به د pie د ټکانونو پروسه. د دې، په ميز باندې لږ اوړه توی او په پخوئ واچوئ، موږ پیل ته په احتياط سره د لسو دقیقو لپاره خميرهشي. ښايي په ترڅ کې د ګډولو به، بايد چې نور د اوړو کړئ، نو تاسو بايد د پخوئ د دولت په لټه - دا باید پر ځای تړون، انعطاف او مقاومت وړ وي. د پخوئ د ټکانونو په پای کې تاسو بايد د سبزيجاتو يا د زيتونو تېل یو spoonful اضافه کړي.

بل، د چمتو lubricating د تیلو د کاسې او په پخوئ دا واچوي، سره د اوړو وشيندي. د کاسې Cover چې پخوئ نه winded.

یو ساعت وروسته، د پخوئ بايد د يو څو ځله په لوړ کړي، چې دا باید لږ تر پښو لاندې شي. د دې، د لومړي مطبوعاتي ښکته د ارغوی يا د سوک د مرکز نه، او بیا د همدې سره د څنډو ترسره کړي. په ميز باندې د پخوئ کی کیږدی او بیا خميرهشي.

که پخوئ ارغوی لاندې بېرته چينې، کولای شي په یوه bun یا توپ په اسانۍ سره راغونډ، لري د یو آرام، او پلنه سطحه، نو بريالي شول. برسېره پر دې، په ترڅ کې د ګډولو حتمي باید په شان په لاس حباب په غوڅولو احساس، که نه نو، د محصول د راتلونکې به نه هوايي.

موږ tarte flambe

مخکې شامل تنور او دا د څه د پاسه 200 درجو د تودوخې جوړ.

نری يزي - د پياز نري نیم کړيو، بیکن پري کړئ.

کله چی ټول توپونو په کړیو ورکړو، يو غوره کړي او له ترش آيسکريم دا معاينه، بيا پياز او بیکن دلیږدرالیږد په مساوي توګه تجزيه کيږي.

سره د نباتي غوړي د پان Lubricate، تاسو کولای شی دا سره د اوړو پر ځای، چې په مساوي توګه وچ نان پاڼه وویشي. تاسو هم کولای شی نان کاغذ وکاروي.

دولس دقيقې - په preheated تنور کيکونه د لس یو کیږدی.

پخوي باید اړوي، تر لاسه يوازې داسې حال کې چې د لومړي خوړلو - د دوهم چمتو.

څنګه tarte flambe خورئ؟

د flan ګرم Alsatian، چې د تنور څخه یوازې را خدمت، دا دوديزه خپور د يو څادر پر ځای د لرګيو تخته، او يو په برخي لپاره pizza چاقو سره پرې کړي. tarte flambe لاسونه وخورئ.

دا لوښي سره بير يا سپين Alsatian شراب ښه ځي.

په رستورانتونو، دا اکثرا يوازې د ماښام ته خدمت وکړ او د 350 درجو د تودوخې په يوه اور انحصاري پخه، نو د کيک څنډو زياتره اور پورې. خو دا بېلو باید د ناکافي مهارتونو د يو ماسټر په توګه ځکه چې په فرانسه کې د داسې څنډه ونه بلل شي، - دا د کيک يوه ټوټه برخه ده.

لکه د ټولو نان، د دې ډيش ده کالورۍ (په اړه 2500 د هر خدمت kkalory)، خو د يوه خوندوره.

البته، د برابريدو pie tarte flambé دی یو چې یوه پرانیستې اور باندې پخه په پرتله يوه ډيره دقيقه او همدردۍ. هغه یوازې د کور غونډو لري.

د ټولو هغو کسانو هڅه کړې او يا يې د دې ډيش چمتو کتنې، تر ډېره مثبت، نو غوره دا ده چې له کورنۍ يا ملګري یو خوندوره ډوډۍ او صادقانه خبرو اترو لپاره سره یوځای شي.

ښه اشتها!