کلاسیکي مخلوطول: بېلګه له خوا د وخت امر

البته، په یوه ګرمه ورځ ښه سړې ډيش یو مخلوط دی. د خپل چمتووالي بېلګه ده په توګه د اصلي توګه ساده. يو بومي روسي ډيش، چرسو د پخوا يوازې په يوه کور کې kvass چمتو، دا اړتيا ده ته د وړاندې کولو شلغم، کچالو او نور سابه بې طرفه. د هغې سره د غوښې او یا کبان وي.

اوس مهال، د چرسو، د بېلګه په نامه چې د ده تر څو هر څوک دی بدل شوي دي، او کولای شي د ګړندي میتود له خوا چمتو شي. وروسته د ټولو، په څو چی د کلاسيک نابريالۍ چمتو کور kvass، به لږ تر لږه په اونۍ کې اړتيا لري. Kvass لري پخيږي، خپل sharpness او ښه لګيږي ترلاسه کړي. يوازې نو کولای شي د جوړولو مخلوطول وکارول شي.

خو زموږ د چټک وخت د خپل قانون حکم کوی، او اوس د سيروم، منرالي اوبو، مستې، همدا شان د د خپل وخت د چرسو د بیلابیلو okroshka چمتو کړي، په ترش اوموندل یو مخلوط شته. د خپل چمتووالي بېلګه ده Plain، خو په پایله کې د ټولو توقعاتو څخه اوړي. د چرسو د دې ډول تاسو غواړئ چې او ارام اوبه و ايشوئ، دا سره د مالګې د آيسکريم او موسم اضافه کړي. دا به زموږ د سړې لوښي پر بنسټ وي. نور ټول اجزاو څخه هغه کسان چې په کلاسيکه توپير لري، په ډوډۍ kvass okroshka نه دي. جوش کچالو (په يو "یونیفورم" پخه)، جوش هګۍ، بادرنګ، بیخونه، که مطلوبه - مولۍ. په داسې okroshka جوش غوښه زياته شي (بهتره تکيه) او يا پخه کوکوی، غوښه يا چرګانو. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چې د توليداتو د سیټ د پخلي انتخابونو د نوعې، او دیموکراتیک چلند کوي دا لوښي دومره مشهور دي. وروسته د چرسو بېلګه ده نو انعطاف او هراړخیزو، کولای شي په چټکۍ سره د لږ تر لږه د لومړنی محصولاتو ټولګه څخه لږ Culinary masterpiece، چې دی خوښ دی، چې په یوه مننه خلک په اوړي کې د تودوخې په کور کې وخوړل شي پخوي.

ښايي ځکه چې د چرسو د څو ډوله، په هره کورنۍ هلته د هغې په پخلي لږ چل دی. د مثال په توګه، د ځينو په موخه دې ډيش يوه بډايه شين رنګ، په احتياط سره د مالګې، بوټو او د جوش هګۍ هګۍ yolks جنجال ورکړي. د دې هدف لپاره، هوارولو پياز بڼکو، دل، parsley په لکیو کې (اختیاري - بادرنګو: خپل ځانګړي خوند او بوی کولای شي د نورو بوټو د خوند وژني، او نه د ټولو مينه دا) زياته کړه، چې د سخت جوش هګۍ د yolks، په احتياط سره د جلا کاسې ځمکې. دا کېدی شي د لرګيو او يا ډبره د هاوان، خټې او يا ښيښه کاسې. د چرسو د چمتو کولو په پای کې د ورزیاتولو دې مخلوط، او د هغې رنګ شي ژړ شنه او بوی - یو شتمن او غښتلي دي. د پخيدلو په دې لاره مخلوطول بېلګه څخه د دې د تېلو تکنالوژي په استعمال سره د نور خورا ډېر ګټو سره ورته ده.

ترڅنګ، چې د یو فعال ژوند لپاره کارول شوي دي، ډېر په څېر د سړو لوښي د برابرولو لپاره د يو بل د چټک طريقه. نو، فوري مخلوطول. د معدني اوبو په نسخو: ټول چمتو لپاره okroshka اجزاوی، معدني اوبو نه ډک کړئ او زیاته یې کړه چې د هر ذریعه د مالګې او ترش آيسکريم خوند. او دا دی - هر څه! ستاسو په ذریعه له خوا زموږ د چټک وخت د روسیې د دودیزو سوړ ډيش ښه ده - د چرسو، چې د پيړۍ ژوندۍ پاتې شوه، څو بدلون او اوس له خوا د خپلو ګڼ شمېر بدلونونو استازيتوب. د یوازې داري چې دا په زړه پورې د معدني اوبو د خوښې وساتي: دا باید په لږ تيزابي وي، يعنې د لري د اوبو بې طرفه خوند نشته، او لږ څه tangy.

د خبرو د چرسو د ډولونو د تنوع په اړه، زه غواړم تاسو ته خبر درکړم چې په د پخوا ذکر سربېره، هلته د اصلي ميوه مخلوط دی. د خپل چمتووالي ته اړتيا ده مڼې، ناک، زردآلو، ګیلاس، pitted، توت، ليمو، celery پاڼي، بوره، ترش آيسکريم او يا ووهلم اوموندل. په داسې okroshka kvass چمتو دی. دا يو نازک خوند، ګټور، او همدارنګه په ورته وخت کې له تندې او لوږې quenches او د ده یو لوی ويټامين ډيش.