څنګه کولی شو د نم لرونکو مریو سره سلاد چمتو کړو؟

فنګسي یو لوی شمیر قیمتي توکي لري چې د انسان بدن د عادي فعالیت لپاره اړین دي. له دې کبله، دوی باید په وخت کې زموږ په غذايي موادو کې ښکاره شي. سوپ، کسسرول، پائی ډکول او نور برتن چمتو شوي دي. مګر د نم لرونکو خونو سلاد په ځانګړې توګه خورا خوږ دی . د دې ډول نمونو ترکیبونه به د نن ورځې مقالې کې وړاندې شي.

د کوریا د گاجر سره اختیار

دا باید په پام کې ونیول شي چې دا نسخه یو ډیر سوخته سپوږمۍ نخشې تولیدوي. دا به د هغو کسانو لخوا ستاینه وشي چې د مصلایي خوړو سره مینه لري. دا سالار ډېر ژر چټک چمتو شوی دی. د پروسې له پیل کولو وړاندې، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې ټول اړین توکي شتون لري. په دې حالت کې، ستاسو زیرمې باید وي:

• درې سوه ګرامه نم لرلې مرغومي.
• د پیاوړی منځنی سر
• دوه سوه پنځوس ګرام کورني گاجرونه.
• څلور نم لرونکي کڅوړی.
• د لرګیو یو جوړه جوړه.

ستاسو د کورنۍ لپاره کولی شي د غوړ لرونکو مرغومیو سره سالم مزه وکړي، پورته لیست باید د افشایې او زیتون غوړ سره ضمیمه شي.

د پروسې تفصیل

تر ټولو لومړی تاسو د مشریو لپاره اړتیا لرئ. دوی دوی په یو کډوال کې اچوي او د ډوډی ډیری مایع ته انتظار کوي. له هغې وروسته، لوی نمونې په څو برخو ویشل کیږي. کوچني مشران د دوی په څیر پاتې دي.

کورني گاجر په یوه کڅوړه کې د کښت شوي کڅوړې سره ګډ شوي دي. هلته د مطبوعاتو له لارې چمتو شوي مشرات، کټین پیاز او خښ شوي لہسن هم شتون لري. هرڅه ښه شي او د زیتون غوړ سره مینځل کیږي. د نم لرونکو مرغومیو سره چمتو شوي لیزاین د کټرې اجماع سره سجاول شوی او په میز کې کار کوي.

د آلو سره اختیار

د گاجر، هګۍ، چرګانو غوښې او مالګې مخلوط د دې خوند ترکاریزم ته غیر معقول ذائق ورکوي. دا ستونزمنې نه ده چې په بشپړه توګه پخلنځئ، له دې امله یو ابتکار کولی شي په اسانۍ سره د دې کار سره مخ شي. د دې لپاره چې د ضایع محصولاتو په لټه کې د پروسې خنډ نه وي، تاسو به هر څه چې مخکې ورته اړتیا لرئ به ولرئ.

ستاسو پخلنځي کې باید دا وي:

• د سل سوه ګرامه نم لرونکو مریو خونه.
• د چرګ یوه پښه.
• پنځه نوي کچالو.
• څلور هګۍ
• دوه ګاز او بلبونه.

د خټکو او آلو د ریښتینې خوړو غوره کولو لپاره، برسېره پردې تاسو د میز مالګې او میویج ته اړتیا لرئ.

د اعمالو الګوریتم

انګور د اوبو پرمخ وړل، وچې شوې، د کیوبونو کښینول او د ګرمو ګنډلو پین ته لیږدول شوي، د سبزیجاتو تیلو سره په ښه توګه خوشحاله شوي. هلته پیاوړي پیازونه هم شامل دي. ټول مخلوط او غوړ.

د سلاد کڅوړ په ښکته کې، نیمه ګرده شوي کښول شوي آلوز د میونیس سره خپور او خوله شوي. لوړ ځای په پیاوړو کښتیو کې پیازونه. دريمه برخه د جوړو شويو او کډوالو يوه برخه ده. په دې کې نیمه خړوب شوي خام بلب خپور شو. دا ټول د جوارو شویو ګازو پوښل شوي دي. بله پرته هګۍ شوې هګۍ لري.

بیا، په ورته ترتیب کې، پاتې محصولات وتړئ. هر پرت د میئونیز سره لیپت شوی دی. دا مشوره ورکول کیږي چې په فرج کې د څو ساعتو لپاره د تیار شوي مرچیو سره چمتو چمتو شوي سلاد ځای ونیسي ترڅو دا ډیر سړه او خوشبینه شي.

د چرګ سره توپیر

دا ترکیب خورا په زړه پورې دی ځکه چې دا د جوړو شویو غوړیو خو غوښې نه کارول کیږي. دا دا برخه ده چې چمتو چمتو ډوډۍ یو غیر معمولي خوند او خوند ورکوي. د پروسې له پیل کولو وړاندې، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خپل فرجچر مواد توضیح کړئ. په دې حالت کې باید دا وي:

• د سل سوه ګرامه نم لرونکو مرغومیو او د چرګانو چرګانو سینه.
• يو هګۍ.
• پنځه سوه ګرامه سخت پنیر او میونیز.

د نمونو او چرګانو سره د سلاد چمتو کولو لپاره، تاسو ډیر جشن لرونکی نظر لرئ، تاسو تازه جریان ته اړتیا لرئ.

د عمل ترتیب

لومړی له تاسو سره باید هګۍ پیل کړئ. دوی وینځل شوي، په یو کوچني ساینس کې چې په اوبو کې ډک شوي و، او سخت شي. مرغومې کولی شي له مینځه وړل شي او وځل شي. له هغې وروسته، دوی د څو ساعتو لپاره په سړه اوبه کې لیوالتیا لري څو د اضافي مالګې څخه ځان خلاص کړي. د دې وخت څخه وروسته، مرغومې منځنۍ کیوبونه پرې کیږي او پاک کڅوړې ته لیږل کیږي.

د چرګانو سينې د ګوتو پوستکي خوشې شوي، وروسته له هغې چې دا د لرې اوږد لرګيو کې کښل کيږي او د مرغوميو سره ګډ شوي. هلته همدا ډول پری پیسین شوي پنیر او کرکیل شوي هګۍ هم لیږل کیږي. د نم لرونکو مرغومانو سره نږدې تیار شوي سلاد، د انځور سره یو ترکیب چې تاسو یې د نن ورځې خپرونو کې ګورئ، فصل میونیز سره موسم، ښه مخلوط او خدمت وکړئ. که وغواړي، دا کولی شي د کټ کښت سره رنګ شي.

د وريجو سره اختیار

د دې ترکیب په وینا، تاسو کولی شئ د نسبتا چټک او پرته له کومې ستونزې سره د خوږ خوندوره پرتې ککړو. دا ډوډۍ به د جشن میز ریښتینیزم جوړ شي. مخکې له دې چې تاسو پروسې پیل کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې آیا ستاسو په کور کې کومې برخې شتون لري. د نم لرونکو مرغومیو سره د اشتغال سلال چمتو کولو لپاره، ستاسو د پخلنځي کابینې باید په لاندې ډول وي:

• د چرګانو درې لوی هګۍ.
• دوه سوه پنځوس ګرام کیریب لرګي.
• د وريجو څلور چنده.
• یو منځنی ګاز او بلب.
• درې سوه ګرامه نم لرلې مرغومي.

سربیره پردې تاسو د میونیز او غوښې غوږ ته اړتیا لرئ. د وريجو لپاره، تاسو کولی شئ د هر ډول حشري څخه کار واخلئ.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

مخکینی وریجی وريجی د شوتو سره راځیږی، چټی او شیان لیږل کیږی. د ګازو سره په ګرمو ګوتو کې خپور شوي او کښت لرونکي پیاز پیاوړي، په ډیره اندازه د لمر ګلابو ښه غوړ سره مینځل شوي، او په نرمه سره وچ شوي. پخوانۍ کښت شوي هګۍ هګۍ د لوی ګرم سره ځمکه ده. ټول عناصر په بیلابیلو تختو کې ځای پر ځای شوي دي.

وريجی د سلاد کڅوړ په ښکته باندی ولګوه. له پورته څخه پورته د کښت شوي کڅوړو لرګو، سپړیو هګیو او غوړ شویو سبزیانو سره پوښل شوي. وروستی د مرغومیو پوښل. د پرتیو څخه هر یو د میونیز سره غوړ شوی دی. د خړوبولو سره چمتو شوي سلاد (نمک) او چای په فرج کې د څو ساعتو لپاره لیږل کیږي او یوازې بیا په میز کې خدمت کوي. د دې وخت په جریان کې به هغه وخت ولري چې په سمه توګه ژغورل شي او نور نرم او نرم شي.

متغیر سپینه ګوبو سره

دا یو ډیر خوند او لمر سالار دی. دا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي، مګر اکثره دا د غوښې یا کچالو سره ضمیمه کیږي. د دې سلاد دوه خدمتونه جوړ کړئ، تاسو اړتیا لرئ:

• د نم لرونکو مرمیو اتیا ګرامه.
• د خولې کریم.
• دوه سوه پنځوس ګرام سپینه ګوبي.
• د خټکي او تازه جریان.

د څښاک تودوخې ګنډل شوي سوريې سره ټوټه شوي او له مخکې نه لرې شوي او کټیو پوړونو سره ګډ شوي. دا ټول نمک شوي، د کټ ډلی سره سپک شوی، د خړ کریم سره مخلوط شوي او مخلوط څاه. له هغې وروسته، تیار شوی سلاد په ښکلی پلیونو کې ځای پر ځای شوی او میز ته یې خدمت کړی.