څنګه کولای شو چی په کور کې capelin اچارو: د غذا په پخلنځی کې ازمویل

Capelin - یو کوچنی کبان، خو دا ډېر خوندور او سالم. اومېګا اسيدونو کې د کبانو د تیلو، فاسفورس او ګڼ شمېر نورو مهمو روغتیا مصرفه عناصرو په چوکاټ کې دا شامل دي. ښه د مرغانو او د يوه مستقل دوهم ډيش ښايي capelin وحشيتوب شي. کوک دې د آن يو لومړنی پخلي د بريښنا د نزاکت ځان. څنګه کولای شو چی د کور capelin اچارو؟ د دې پوښتنې په ځواب کې د غذا له خوا تجربه chefs ازمویل پروت دی.

د وحشيتوب capelin د برابريدو د ګټې څه دي؟

د کور اصلي ګټه کنسروا کبان حقیقت دا دی چې د capelin تاسو د خپل ځان د اخيستلو، او تاسو کولای شي د کيفيت وګورئ. د دې نزاکت د چمتووالي په ترڅ کې تاسو د هغو د دیګ چې ستاسو په کورنۍ کې مينه وکاروي. برسېره پر دې، د کور د پخلي تاسو د کبانو تازه شويو يا کنګل شويو واخلي، او دا د چمتو-وحشيتوب د کبانو د لګښت په پرتله ډېر ارزانه.

څنګه کولای شو چی د اچارو په کور capelin: د دوديزو لارو

1. Capelin وچ کنسروا.
   1 کيلوګرامه ماهي واش منډه د اوبو لاندې، د وچې سره یو توليه. - 3 ټوټې، cloves - 3 ټوټې، د دڼيا د - 1 د وړو کاشوغه (د دیګ شمېر کولای شي په خپل واک بدل شي) .. Bay پاڼی: په یوه د هاوان ته د دیګ اوړه. ټول دیګ سره د مالګې 3 tablespoons ګډيږي. په یوه د castors ټولګه Capelin کېښودل، د دیګ او مالګې ګډوله راځي. سره د وچ ټوکر لوښی Cover، په هغې يو پليټ او فشار (د اوبو يو بوتل، وزن) اچوي. د castors ټولګه د يخچال په حرکت. د 12 ساعتونو په پای کې، تاسو کولای شي چې د کبانو هڅه وکړي.
2. څنګه کولای شو چی ګرڅی په کور کې capelin اچارو؟ له 2.5 لیتره، ګرمې اوبه، د 2 tablespoons مالګې او د بورې يو وړه کاشوغه ته د اچارو چمتو کړي. allspice، Bay پاڼي، cloves: د دیګ د خپل خوند کړئ. د ګرڅی او ارام دانې. په یوه د castors کړي capelin ټولګه، د marinade توی او په يخچال کي د 48 ساعتونو کې یې پرېږدئ. دا ځل وروسته، دا په زړه پورې ده چې د marinade د کبانو د ډېر مالګينې شي وساتي نم.

د مرکبونه وحشيتوب capelin

تاسو به هغوی ته مېلمانه نازل او تاسو فکر کوئ، په پرتله يې درملنه کوو. وحشيتوب کبان - یو لوی appetizer. capelin څومره ژر اچارو؟ ولولئ او د بېلګه په ياد.

په یوه د هاوان او ستاسو د خوښې د دیګ Peretoloch، د هغوی سره د مالګې او بوره (د غره 1 لوی کاشوغه) ګډيږي. په یوه د castors د کبانو د کېږدي ټولګه، توی د مالګې، د دیګ او د قند د یوه مخلوط، سره توليه پوښښ او په یوه ارام ځای د جغ لاندې کړي. Capelin ممکنه ده چې د بل سهار وکاروي، rinsing سره روانې اوبه دا وروسته. ښه، که تاسو د يوه يا دوه ورځې لپاره د کبانو د prosalivatsya ووځي، دا به هم tastier او نور aromatic وي.

اوجالبو capelin: د خوارک يوه بېلګه

د خوشبويه مصرفیږی مينه وړاندې يوه بېلګه وي په کوم کې چې څنګه ته د اچارو capelin، spiced کنسروا.

د مالګې (140 ګرامه)، بوره ګرڅی (1 کوچنۍ spoonful)، چې خوشبويه مرچ (2 لوی قاشق) نرمو nutmeg (1 کوچنۍ spoonful)، تاجپوشۍ (نيمايي کوچنۍ قاشق) او 0.5 ليتره د ګرمې اوبه ostuzhennoy. په يوه ژوره پژواک د کب (1 کیلوګرام) اچوي، پر دا د marinade توی. capelin prosalivatsya په يو د حرارت درجه د 72 ساعتونو لپاره لوړ نه 5 څخه + درجو د سانتی ګراد څخه ووځي. capelin spiced کنسروا وساتئ کولای شي تر 10 ورځو پورې وي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په کور capelin اچارو او کولای شي د هغوی په خپل خوندور او د کیفیت د محصول چمتو کړي. دا کبان به په مځکه او په څېر هره ورځ او د جشن جدول کې يو ښه د مرغانو.