څنګه کولای شو چی په کور کې ګرڅی کارولو بیکن اچارو

مالګينې بیکن ده د سلاویکي نفوس کې د تر ټولو نامتو توليداتو څخه. یو د خپل غذا چې تاسو ته اجازه درکوي يو نرموالې، خوند او بوی ترلاسه بېلابېلو په زړه پورې اندازه شتون لري. تر ټولو په زړه پورې ده چې بېلګه وي، چې څرنګه چې په کور کې بیکن اچارو، د ګرڅی کاروي.

اجزاو

د ډيش تاسو بايد چمتو:

• Laurel؛
• lard - 1 کيلو؛
• allspice؛
• هوږه؛
• تور مرچ؛
• Powdered paprika؛
• مالګې.

د بیکن انتخاب

د دې محصول انتخاب ډیرو مختلفو لاری شته دی. خو د کارپوهانو په کلکه سپارښتنه څخه د باور وړ خلک ورته واخلي او د مطبوعاتو، چې د حيوان جسد د روغتیايي خدمتونو د اچوي ته پاملرنه وکړي. ، خو یو شمېر لارښوونه موږ ته ويل چې څنګه د بیکن اچارو په کور کې، دا مشوره سره د غوښې يوه کوچنۍ طبقه واخلي، نو لکه څنګه چې په فیصلو څخه څومره tastier. د دې لپاره بېلګه وي، په دې لاره دا ده مطلوب، ځکه چې دغه محصول به parboil، چې دا مانا لري، چې د ټولو بکترياوو د دا غوښه (په ځکه چې د خپل تراکم نه څو د پرازيټونو او يو شمېر باکټريا لري وازګه) موجود وي، به له منځه یوړل شي.

د روزنې

ځینې غذا موږ ته ویل چې څنګه په کور کې بیکن اچارو، دا سپارښتنه ده چې په وړو ټوټو دا پرې پرته له دې چې د پوستکي د زيان رسوي. خو په دې صورت کې ضروري ته په بشپړه توګه د ټول ټوټه برخه د يو matchbox په اندازه برابر پرې کړي. دا هم ضروري ده چې د يو مخلوط چمتو تور مرچ او مالګه ده. بيا، د يوه پخلنځي چاقو په کارولو ته د هوږه څو cloves، چې بيا هوارولو وچو شوو او د مخلوط د زیاتولو لپاره وځپی.

د اچارو

غذا، چې په کور کې څه ډول اچارو وازګه تشریح شته دي، او ده ته مشوره ورکړه تر څو په پايله کې د مخلوط په ګډه سره د ټوټو د بوتل، چې بیا وروسته د اوبو څخه ډک ځای. خو دا تر ټولو ښه دا ده چې لومړی په دقت سره د هر مکعب حرج او بيا په يو پاک بوتل دا واستوي. دلته هم باید لږ اضافه allspice، او بیا د Bay پاڼي غورځوي.

د بیکن کور اچارو يوه لاره غوره، دا غوره ده چې د ګرمې اوبه د میتود وکاروي. نو تاسو کولی شئ میکروبي وژني او د محصول د اضافي نرموالې ورکړي. له همدې امله، د بوتل په تدریجي ډول باید ګرمې اوبه توی او د مالګې يو څو لوی قاشق اضافه کړي. په دې دولت، دا بايد درې ورځې سره په پرانيسته خلاص ګرمۍ وي.

د پروسس

ددې لپاره چې په اوکراین په سمه توګه د اچارو بیکن، په دې پړاو کې، درخواست سور مرچ. خو د هر چا نه د خوند خوښوي، او د دې سبب پر paprika د ګرم دیګ ځای ته. دا باید په اخور کې په یوه کوچنۍ لګن او يا څادر شي. بيا د بوتل څخه د غوړو هره ټوټه بايد په paprika ورکړو په سور نصواري جوړوي. په دې ډول، دا بايد په وپېچل شي greaseproof کاغذ په يخچال، چې دا به تر خدمت کې وساتل شي او د ځای.

د مېز

د دې خدمت په توګه سره د تور ډوډۍ یو appetizer بیکن. د دې ډيش تر ټولو مشهور د څښلو ګڼل ودکا وي، خو د محصول لګښت ریښتیني د connoisseurs، او له هغې پرته. ښه اشتها!