په کور کې کنسروا بیکن

هغوی وايي ځیني خلک د وازګه نه غواړم چې دا ډېر مغذی او د ده لپاره دا شمېره (ځانګړي ډول د ښځو) بد. که څه هم، د يو چې زه په سوله کې ژوند نه شي کولای که زه په یخچال لږ تر لږه د وحشيتوب بیکن flavored سره د myaska يوه نرۍ طبقه یوه کوچنۍ ټوټه نه ده. وروسته د ټولو، نرۍ ټوټې بیکن څنګه عجيبه ژمي پرې، دا په تور hlebushek او اچارو کړي. په ساده Yum. او هغه څه چې کولای شي په کور کې بیکن کنسروا په پرتله ښه وي.

کنسروا بیکن کور.

ډېرو لارو په کور کې، د ساري په، وچ پروسه بېلګه وي، او داسې نور د اوکراین وازګه اچارو شته خو زه غواړم چې تاسو ته يوه بېلګه وي چې تل زما د مور شوی تدریس ماته وړاندې کوي.

لومړی، د يو ډېر د تازه lard د خوښې پورې اړه لري. تاسې باید یو نرم، سپين، تازه سره د غوښې (ډېر مهم!) او پرته له لږېدلي نری طبقو بیکن غوره کړي. دا وازګه پر معمولا د ده د خوګ څنډو جسد. په دې صورت کې د سفلی کولای شي د پخلي لوښي نورو وکارول شي، خو وازګه تاسو ترلاسه وڅېړئ. ولې دا ځکه چې دا هغه څه دي چې د غوښې د ټولو د خوند او د دیګ بوی جذبوي، او په هغه وخت کې نور مالګې اخلي، لکه څنګه چې وازګه د مالګې يو ښه تعریف کمیت (ته overdo دا ناشونې ده) جذبوي د غوښه ډېره مهمه طبقه،، نه د دیګ ذکر. پرته غوښه وازګه نو اوجالبو د آرامي او نه ده.

آېت (کنسروا په کور کې بیکن):

- وازګه (څومره چې تاسو غواړئ)

- یو لوی مالګې

- د ځمکنیو مرچ او نخود

- اوجالبو د دیګ (د راټولولو لپاره د وازګه)

- هوږه

- مایع لوګي

کنسروا بیکن په کور کې کومه غوره هڅو ته اړتيا نه لري، خو دا به د سره Tinker لري. که څه هم، د مصرف ځواکونو په پایله کې د توجیه.

نو، لومړی موږ په وړو ټوټو وازګه پرې، له دې امله چې دا ارام ته وکاروي. زه معمولا لپاره د ټوټې په عرض او په اوږدوالي په توګه دا به ځای پنځه سانتي متره په اندازه. بل، د هوږه، غزنی، ته په نرۍ plates ټوټې دا پرې، د ټولو خواوو په وازګه انټرنيټ د زياتې کړي، او د هوږه ټوټې يي بېرته کړي. بيا پر ټولو خواوو lard د دیګ وشيندي (زه معمولا د مخلوط په ځانګړي لپاره غوړ وکاروي). وروسته له هغه، چې په يوې کاسې، مالګه او مرچ "د زړه له" مخلوط ګډ د بیکن يوه ټوټه حرج.

کله چې د بیکن لا لپاره په کور کې بیکن کنسروا چمتو، د enamel لوښي واخلي او د یو څو Bay پاڼو او تور مرچ د ښکته کړي، نو یو پر دریمه برخه جام په اړه د مايع لوګي توی او د غوړو یوه طبقه هلته ځای. اوس موږ ته اړتيا لري چې په پاتې وازګه چې هغه د دې سره د مايع ټکیدلی د يو څو ساعتونو کې وساتي، او 3-4 ساعته وروسته اړتيا لري چې تاسو ته د بل لوري د ټوټې فلیپ، چې په درملنه ټولو خواوو وازګه او خوند واخلي. بيا موږ ته لاړ شي په د پان مالګې د شپې وړيا فضا د خوب، له دې امله چې دا د سر ټوټې پوښل، او داسې په کوټه کې د حرارت درجه د شپې ووځي. بيا په يخچال کي د پژواک د دوو ورځو لپاره اچوي. کله چې وازګه په مالګينو، د شپیلولو مالګې، او د میز ته کېدای شي چې چمتو کړل. دا insanely خوندور. له امله د مايع لوګي بیکن شي لږ څه څکاوه خوند، چې دا د سياټل په زیاتوي. دا وازګه سره زيات توپير نه ده څخه په smokehouse چټکۍ سره پخه کړي، يوازې په لاره کې او نه د ځانګړو شرايطو ته اړتيا لري. او د کلن وازګه په سټور tasteless ټوټې د اخيستلو نه کوي. په خپلو لاسو دا پاخه کړئ او خوند.

که وازګه تاسو لپاره هم مالګينې بدل، بیا په اجازه دا ته لږ وچ د تياريو، او د مالګې به راشي په خپله، چې وروسته تر هغې دا کولای شي د غوړو د سطحي څخه پاک شي. وحشيتوب نو وازګه چې د نیم کال ساتل که په یخچال ساتل. دا مناسب ته د اوږدې مودې لپاره د يوه سفر هم په ګرمه هوا هيڅ به ورباندې وشي، واخلي. تاسو کولای د تل لپاره خپل عزيزان سره خوندور سينډوچې شخصا خوشبويه بیکن، تور ډوډوۍ او اچارو پخه حیران. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!