څنګه کولای شو چی په کور کې د شرابو chernoplodki پخوي

دا کومه پټه خبره نه زيات شمېر خلکو، نو ډېر خوند ته غوره دی. دا سمه نه یوازې کله چې د خوراکي توکو او تفريحي، خو هم د الکولي مشروبات راځي. ځینې غوره ګران cognac، نور - "ژوندۍ" بير، دريم - د معمول په 40-degree ودکا، څلورم - د کوکتل نوعه. ډېر مينه وال او په کور کې جوړ شوي شراب، او د حيرانتيا خبره نه ده. Liqueurs، cordials، په خپلواکه توګه چمتو دي، شتمن، سخت خوند، دوی یوازې د طبيعي داني او د ميوو او کيمياوي رنګ او fragrances شتون نه لري.

زیاتره وخت د کور د شرابو څه کوي؟ له chernoplodki (chokeberry)، له معمول سره ايري، د Viburnum، مڼه، د مرغانو د الوبالو، د مختلفو مربا او د اشنا انګور. هرې کورنۍ خپل د دې عجيبه څښلو دوديزه بېلګه وي ساتل شوی دی.

زه ډاډه ډېر به خوښ سره د ګيلاس څخه chernoplodki شرابو لاندې بېلګه روان یم.

تاسو باید د قند د یوه ښیښه، د الوبالو پاڼي (لږ تر لږه 35-40 ټوټې) او 200g یو لوی موټی شي. شراب. د ومينځل او د پختي توتان او پاڼو ته د يوه پرده له لارې triturated او يا په يو مخلوط سيلوګانو کې، او بیا د ګرمې اوبه ليتر واچول او پر اور. broth د دقیقو pokipit څو وروسته، دا د څادر څخه لرې، د اطاق د حرارت درجې په لاندی، فلتر او شراب واچول. له chernoplodki بوتل او د وتلو د شرابو ته د يوې اوونۍ لپاره پيونديږي. دا سينمايي دا مشبوع، لږ تروش او په کافي اندازه قوي.

د خوږ liqueurs او liquors مينه وال کولای شي هڅه وکړي له لاندې بېلګه chernoplodki شرابو چمتو کړي.

چمتو تاسو باید: 100 تازه ګيلاس پاڼي، د Aronia 60 توتان، 600 جی. بوره، او د سېټريک اسيد ودکا sachet يو ګيلاس. داني او د پاڼي په بشپړ ډول سره وينځل، chokeberry فشار يوه puree، او په یوه پژواک کړي، توی د اوبو د يو لېتر، بوره اضافه او د يو ساعت څلورمه ايشوئ. د اور بند کړئ، د سېټريک اسيد sachet زياته شوي او په لاندی. د ودکا او د بوتل کړئ. د شرابو په فیصلو خوشبويه، خوږ او قوي، لکه یو خوږ liqueur.

له داني په قوي شرابو د Aronia پرته د پخلي

مخکې له دې بېلګه د برابريدو د شرابو جوړولو، تاسو باید د ميوو يو کيلو، ودکا، ليمو او vanilla نیم ليتر بوتل واخلي. په عظمت او Rowan ومينځل او اجازه اوبه وچوي. په يوې کاسې یا پژواک داني په غورځول او يو pestle يا لاسونه خميرهشي. سره د ودکا د په پایله ساس توی، سره پرانيسته پوښښ او په ورځ کې د تخمر لپاره پرېږدي. په بله ورځ، د ليمو tincture څلورمه وځبېښل، د vanilla او داني د لاس په یو غلبیل ښکلو له لارې او یا محدودې يو بدلوونکي کړي. په پایله شراب واچول ته نیم لیتر بوتل ده. وچ دا ډېره قوي او مشبوع وګرځي. دا د شرابو ښه توګه د غوښې لوښو يو aperitif طريقه بلل کيږي.

خوند څخه chokeberry شرآبو کولای شي له خوا زياته کړه مڼې ته دا ښه شي.

اماده berry-د مڼو د شرابو لپاره د 2 میاشتو په اړه د دې بېلګه وي. د دا ضروري دي: د مڼې او Rowan توتان کیلوګرامه، 1.5 کیلوګرامه بوره او د اوبو د يو پونډ. له مڼې حاصل تخم شوي ومينځل او دبارولو په يوه زيږه grater. داني chernoplodki هم pestle ومينځل او kneaded او يا په يو مخلوط نرمو. اپل (berry) puree او قات په درې-ليتر منګی او د اوبو سره واچول ترڅو 1.75 ليتره تر لاسه کړي. د شرابو. په ګرم ځای منګی کی کیږدی، پخوا سره پرانيسته تر پوښښ لاندې. چې د تخمیر دا نه دی مات په ترڅ کې، په پرانيسته يو څو سوري کوي. داني ورکړي دا په چايو کې nedolyu هره ورځ يې د ټکانونو سره، او بیا دوی 0.5 کیلوګرامه بوره اضافه کړي. وروسته له هره ورځ له ولولو ډکې بل اونۍ - اضافي 0.5 کيلو ګرامه دی. په شرابو دورځني باسل، درې اونیو وروسته د بورې moieties اضافه کړي. 7 ورځې هره ورځ ګډ توتان، نو د يوې مياشتې لپاره د طبيعي تخمر یوازی پرېښودل. د پخلي د شرابو په پيل کې وروسته له 2 مياشتو فلتر کیږي او د بوتل.

ستاسو په کور کې څه هرو مرو خوشحاله شي؟ شراب، که دا سمه توګه او له مينې سره ترسره، فضل هر میز.