څنګه کولای شو چی د چټک او خوندور gravy پخوي

طبیعت کې د خلکو د اټکلیز لیوالتیا خوندور او appetizing وخوري. انتخاب دوه: يا موږ په پلورنځي لپاره خوندور ته لاړ او یا هڅه کوي چې د هغوی په خپل څه پخوي. زه فکر کوم چې موږ باید چې نن ورځ د لوښي لوی سیټ په اړه خبرې نه دي، او دا چې دوی به وکولای شي چې هڅه کوي په يوه ورځ کې دی نه وي. آيا تاسو پوهېږي چې څنګه gravy پخوي؟ که نه، نو بيا ډاډه اوسئ چې زما ساده ټکي وکاروي.

د ساس څه شی دی او څنګه دا درملنه

Gravy د ترکیبی موادو یو ډول دی، که څه هم زه يم داسې تعریف خورا دا شان نه ده. اوس هم، gravy - دا څه د ترکیبی موادو څخه زيات. زیاتره دا د جوس چې frying يا غوښه stewing وروسته پاتې له چمتو دی. د جوس ده نم، دا د غوښه او لږ اوړه thicken ټوټې کړئ. خو زه غواړم چې تاسو ته ووايي چې څنګه له هېڅ څخه، يعنې د يوه خوندور gravy پخوي پرته د غوښې د جوس د استعمال. په حقيقت کې وګورو.

څنګه بیړه په gravy پخوي

زما په کورنۍ، لکه gravy. زه معمولا دا سره مکروني وسپاري، خو چې څوک لکه څنګه چې. زه د هغو سره mashed کچالو، لوبیا، بولاني gravy مينه پوه. نو، د gravy چمتو نو.

دخوګ يا غوښي د واخلئ، چې دا په يو پژواک ټوټې او ځای لپاره frying پرې کړي. زه واخلي غوښه تل پر سترګو هيله چې د gravy به د غوښینو ده،. په داسې حال کې چې د غوښې نه عبارت ده وريت کړي و، پرې په نيمايي کړيو پياز، ګازرې اودو حرج. لومړی، د ګازرې لږ اور ته غوښه اضافه،، د همدغې وروسته پياز. ته Fry تر سابه دي د داوطلبۍ ته دوام ورکړي. بيا زه د لوښي د وزن ته واړوي، له خوا زياته کړه خوند مالګه، seasoning توی غليان او simmer اشپز. کله چې غوښې ته چمتو دی، پیل شي چې د لاندې وزن کړئ. په يو پليټ د آيسکريم، چکنی (روب) او د اوړو د يوه کمه اندازه سره ګډ. زه د اوړو د ترکیب ته ښه پرته لوټی د جوړولو په لږې اوبه اضافه کړئ. ورو ورو ته د پان ډله معرفي کړي، داسې بريښې چې په پرله پسې. ما ته دوام پخوي او د دې چې د ساس د پېړوالي سره د لیدلو لپاره. که داسې ونه شی، نو بيا تاسو ته لږ اوړه کړئ. په يوې کاسې توی لږ اوړه، سره د اوبو د تشويش لري او په gravy توی. بايد اوس هر څه کار وکړي. په پای کې، زه تل د دې ډيش clove هوږه، پخوا وځپل اضافه کړي. هغه د gravy برجسته خوند ورکوي.

سره به څنګه مرخیړی د gravy پخوي

موږ به د وچو مرخیړی دیرش ګرامه، د اوړو او نباتي غوړي، او مالګه له دوو څخه تر درې tablespoon اړتيا، پياز او مرچکو د خوند.

نو، څنګه يو خوندور چمتو سره مرخیړی gravy. ډېر ساده. د وچو مرخیړی په بشپړه توګه کنګال او په پنځو بجو اوبو نه ډک کړئ، نو دوی په بشپړه توګه ټکیدلی. په جوش اوبو مرخیړی د پاشلو: که تاسو وخت سپموي لري، نو تاسو پر sly وکړي. که څه هم دا ده چې په لوړه کچه راڅرگند کړ. لطفا په ياد چې د مرخیړیو د خيشتولو باید په بل کاسې ته واړوي وروسته، او بیا یې انفيوژن د توی په موخه وي چې د cheesecloth څو طبقو له لارې د شګو چاڼګر بېغمه. سره د اور په مرخیړی انفيوژن کی کیږدی او د پخلي پيل (لپاره يوه کوچنۍ اور).

جوش مرخیړی سره د تودو اوبو کنګال، او بیا هوارولو پرې کړي. په د پان د پياز Fry. د اوړو د تېلو چمتو کړي. د دې، په هغه اندازه نه پورته اشاره سره د نباتي غوړي ګډوي. پوښول د يخ، نو هغې د مرخیړیو broth دا د پراخولو او منحل. دانې وخت په وخت د فوم ايستلي دي. د ساس منځه وړل مرخیړی او پياز Add، مالګې ته د خوند، تور مرچ ور اضافه کړی او بل لس دقیقې ايشوئ. دا ساس به ډېر خوندور وي که چېرې تاسو د يو لږ ترش آيسکريم د زیاتولو خبره.

ښه، اوس تاسو پوهېږي چې څنګه gravy پخوي، نو په هر وخت کې به وکولای شي چې د کورنۍ د میز ته وړاندې شي. ياده ونه باسي چي، مه بیړه ونه ته توی دا که frying يا غوښه stewing وروسته جوس دي پاتې. Pokolduyte gravy، چې په چټي نه دی هم لږ ښه او چمتو کړي.