څنګه کولای شو چی د خښتو يو tandoor په خپلو لاسو جوړ کړي

هر لوښي په ازاده هوا کې پخه، یو اصلي خوند. دا یو خاص خوند چې نه شي کولای له خوا په کور کې د ګازو د بخارۍ د خوړو د پخلي تر لاسه شي. د خښتو Tandoor - د دې تنور-roaster، په منځنۍ اسیا کې چې کارول کېږي. دا د د مختلفو لوښي چمتو کولو موخه دا ده: دا ممکنه ده چی د ډوډۍ، غوښه، samsa پخوي وکړو، او داسې نور د کوره شي مختلفې بڼې لري: .. اوسئ عمودي او افقي، ځای پر ځمکه يا لاندې دا. د دغو برجسته خصوصيات پرته دوی فعاليت identically.

نن د يو ډېر مشهور خښتو تنور-roaster ترلاسه کړي، چې خپل لاسونه کار دی ډېر ساده د خښتو د tandoor ترڅنګ. د دې، د ډبرو د ولسي برخې په توګه، او د له خټې يو ړانده سړي په سر کړي. لومړی، موږ باید یو مناسب ځای غوره کړي. د جوړولو په زړه پورې دا ده چې د پخلي يو چتر لاندې کوي خو د باران او يا د واورې نه. په دې صورت کې د چتر کولای شي د لا پای ته تنور کې جوړ شي. د ویلو ده چې د په اړه 1 مترو په يوه کنده ژوره کنده، او د یو ځای ایمنی پایپ کي کيښودل کيږي، د اکمالاتي هوا هم غوره کړي.

د سره خپل لاسونه د خښتو د tandoor کوي باید د غځولو د خښتو وي بیا. دا ضروري ده چې د کندې په بېخ ته يې ورواغوستل او وشيندله د خټې سر، نو د ایمنی يو تيوب نصب نو چې دا د ښکته (په لرې واټن کې د ښکته - 5.6 cm) ته نه رسيږي. د پایپ باید د 45 درجو د يو زيات تمايل پر ځای شي. ورپسې په کنده د ايجادولو او د خښتو ديوالونه، د اچولو خپل تنګ لوري. د دې د حل لاره نه کارول کيږي. قطر-غوښينو تنور دی تقريبا 50 سانتي متره، په يو قطار کي په پرتله 20 خښتو لږ نور ته اړتيا لري. Optionally، نو تاسو کوالی شی د بټۍ لویو.

بل، د پاتې قطارونه دي ایښودل، سره د هر راتلونکی باید لږ د تیرو، کوچني ledges جوړه شوې چې پر ديوال زیات وسعت ولري. دې کار کول په خپل لاس د خښتو tandoor، دا ضروري ده چې په د وچ خټې د بهر د وولد ډکه ده. د خښتو د تېر قطار تاسو سره د خټې د هاوان یو ښه پوښ ته اړتيا لري. د دې باید د اوبو د ترش اوموندل وچ خټې ثبات اوبلن شي، د يو غلبیل ښکلو له لارې په پایله ترکیب چاڼ. د اوبو د سطحي ښکاري چې په خپل وخت ووځي، له خټې د حل، په داسې حال کې دروند ذراتو به ولويږي، او. دا مايع باید په خښتو واچول شي، او سر له خټې او پرزی.

ته چمتو tandoor خښتو، سره په خپل لاس جوړ، باید دوامداره وي. له همدې امله، د سر پوښ سره تنور ځل، باید د خپل د دوديزې ګچ شبکې، پرې په يزي پياوړتيا. يوه لوړ پوړي باید د خټې ترکیب بل طبقه هم عملي شي. د پوښ ضخامت به په اړه د 1 سانتي وي. کله چې دا اډې جوړې ته د خټې قبې سره په سر یو د پرانستلو په کار.

د قبې یو مناسب کېنډۍ ته اړتيا لري. د دغو موخو لپاره، تاسو کولای شی یو لوی ګرمۍ، يوه لوښي يا بل لوښی پړاو بڼه کاروي. دا بايد په لوښي سرچپه چپه شي، د تحفي او خټې معاينه ټول سطحی طبقه کړي. د پوښ ضخامت باید په اړه د 5 mm وي. ډاډه اوسئ چې په مرکز یو د پرانستلو څخه ووځي. وروسته لږ خټې وچ شی، دا ضروري ته د قبې fleece او د دوهم پوښ تحمیل دی. نو څو څو ځله تکرار شي.

سره د هغه په خپل لاس د خښتو د tandoor لوړول، د یادونې وړ ده چې د خټې بټۍ سړغاړی باید ونیول شي. وروسته د قبې ته چمتو دی، دا ضروري ته غاړه چڼاسکې، او ځينې وخت د کېنډۍ جوړښت لرې انتظار دی. وروسته له هغه، چې تاسو یو ښه وچ قبې ته اړتيا لري او په يوه د خښتو د بنسټ دا د لګولو، د ټولو د درزونه او د خټې بندونه پرده واچوي.

اوس تاسو کولای شي په ډزو پيل وکړ. بايد د اور په اوبلن شي او د یو څو ساعتونو لپاره دا کار کوي. ته چمتو قبې بايد د بندولو له پاره نه، او کله چې د سپکو الوتکو به زنګ توليدوي. دا به د حقيقت چې چمتو tandyr په نښه کوي.