که تاسو په جنوب او د یو لوی پخه د انګورو حاصل په منی له خوا د ژوند او یا تاسو غواړئ چې خواږه متنوع د ژمي لپاره د کورني چمتووالي، بيا له سره د تخمونو د انګور د مربا - دا کټ مټ هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې د پخولو هڅه وکړي. ډير خوندور او خوند، دا بشپړ او د چای او د flans ډکولو. په ضمن کې، کله چی پخی توتان روغ رمټ پاتې شي. په توګه د زمونږ د غذا يو بنسټ واخلئ، او د کار شي.
جم څخه انګور کړې سره د تخمونو
د ریبلو لپاره ښه تور يا سپين انګور طريقه بلل کيږي. د 1 کيلوګرامه توتان، تاسو بايد:
- د اوبو 1 جام؛
- 1.2 کیلوګرامه بوره؛
- که مطلوبه لږ vanilla.
داني ومينځي، له خاورو او ممکنه blanch (په جوش اوبو دانې)، د دقیقو يو څو پاکو. وروسته تر هغه چې د يو slotted کاشوغه او ارام وباسي. په دغه موده کې، پخوي د بورې شربت، چې بايد د داني په توی او د 20 دقیقو له دې نه په ټول منځني تودوخه يې ايشوئ - د ګرمۍ څخه د پان لرې او اجازه د مربا د لږ تر لږه 8 ساعتو لپاره ودرېږي (کولای شي د شپې پاتې شي). یو ځل بیا، دا د 40 دقیقو لپاره په بخارۍ ايشوئ. اوس د توتانو د مايع، په مرتبانونو اچوي څخه بیل او د پاتې شربت دانې بيا د يو ساعت څلورمه برخه جوړوي. په دې پړاو کې، تاسو کولای شي لږ vanilla اضافه کړي. شربت توتان توی. وشو - له انګورو د تخمونو د مربا په يوه تياره ځای تر سړو سره lids او پاکولو تړل شي. البته، سره workpiece د ستونزو ډېر، خو په پایله کې تاسو يو نرم، چې خوشبويه نزاکت، چې دا به له خوا په لاره کې د چای اوږده ژمي ماښام وي ترلاسه کړي.
د انګورو د مربا سره سره د دیګ او د بادامو د تخمونو سربېره
د خالي مرکبونه تاسو به ستونزمنه وي چې په پټه وساتي. خپل ټول ملګري، هڅه دې جم، ډاډ له تاسو څخه د پخلي او د اجزاو د خواهشونو د ترکیب د کوچني کوچني شریک وي. په حقیقت کې، دلته دوی واخلي:
- 1.2 کيلو شنه انګور؛
- 600 جی. بوره؛
- د انګورو د جوس 1 جام؛
- 100 جی. پوست بادام؛
- د cinnamon او باديان 2 ستوري يو څه.
د ژمي لپاره د انګورو لپاره د يو ډېر معمولي لاره چمتو دا جم - دا د پخيدلو نه، خو په تنور دی تېروي. لومړی واش توتان، د بورې توی، جوس توی او د دیګ وشيندي وروسته ډله پر کامبینات او په تنور تر 150 درجو لپاره 3 h اوردجهنم ته کېږدي. آيا ته کله ناکله ولړي ونه باسو. په همدې حال د بادامو توی ګرمې اوبه، راځئ د یو څو دقیقو ودرېږي، او ورپسې پوستول او د ارمان په پای مخکې ساعت د انګور اضافه کړي. د ټاکل شویو وخت (درې ساعته) د تنور څخه پژواک لرې، له داني وزن anisic sprocket او cinnamon لښتو لرې (که دا لښتو واخيست، نه پوډر) او packagi جم په تعقيم مرتبانونو وروسته، يخ، بيا پورته lids ورکړو. نورو ته ډاډ ورکړ، د دې خالي به د چا پروا نه پرېږدي. اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د مربا د پخولو له انګور. که څه هم د خپل د چمتووالي په پرتله د نورو توتانو د ساتنې د وخت خورا ډیر وخت نیسي، د يو workpiece د خوند ډېر نازک. په تېره بيا چې د پخلي لپاره، تاسو کولای شی د بیلابیلو واخلي د انګورو نوعي او ستاسو د ژمي زیرمې نور هم متنوع دي.