آسانه-to-چمتو لپاره غورمه غذا.

د دودیزې د اوکراین د ډيش - غورمه، اوږد تاریخ لري، دوی سره ډېر خرافات، Legends او جادو مناسک تړلي دي. د اوکراین د خلکو د اوږد شوي دي په کوډو او مال غورمه منسوب، دا باور وو چې دا لوښي به د شتمنۍ، روغتيا، قوت، بد روحونه په وړاندې د ساتنې کور ته راوړي او ارزښتناک ورکړي. نن غورمه - دا چې یوازې په یو ګرانه، او خوندور لوښي، د لويانو او ماشومانو په منځ کې د خوښې. او لکه چې دا دومره بېالبېلو اورېدونکو له امله د حقیقت دا دی چې د مختلفو غورمه غذا مختلف toppings کې ښکیلې دي. غورمه کیدای شي خواږه: د پنیر، ګیلاس، توت، توت، آلو، توت، مڼې، مربا، د کوکنارو د تخمونو. او دا ممکنه ده د تړلو تر او په خپلو کچالو، کرم stew، ځيګر، مرخیړی، لوبيا، پنير (پنير)، سره غوړ او داسې نور د ځيګر

غذا غورمه بنسټيزه توګه د ټولو ورته، او توپیر یوازې د ډکولو پرته یوازې د ده د لټ pierogi. د پخلي پروسه ده له کلاسيک لږ توپیر لري. نو زه غواړم چې تاسو د يو کلاسيک وړاندې سره پنير غورمه بېلګه وي او سره کچالو لټ غورمه.

غورمه سره د پنير د.

اوس هم حيران څنګه پخوي سره د پنير د غورمه؟ دغه بېلګه له لوستلو وروسته، ځوابونه په خپله پيدا کړي. او په پایله کې د خوښۍ په کې د کورنۍ هر څوک به مننه.

د آزموينې په مرسته تاسو ته اړتيا لري: د اوړو د (2.5 پيالې)، هګۍ (3 کمپيوټرونه.)، د اوبو (0.5-1 جام)، لږ بوره (tablespoon)، د مالګې يو بدلوونکي.

ډکول: چکه (600-700 جی.)، بوره (د خوند)، vanilla. Optionally، تاسو کولای شی چې د ممیزو لپه کړئ.

د تیاري د. کابو ټول غذا غورمه شامل د ټکانونو په لاندې ډول. په یوه لوی کاسې (د آسانتیا لپاره) د يو غلبیل له لارې د اوړو sifted ده، جوړ رخصتۍ ته چې د شړل هګۍ، د اوړو د بوره او مالګه لږ څه د شپېلک. دا سړې (ډیره اړینه ده) د اوبو واچول. چي خميرهشي. دا بايد په يونيفورم او ډېر ستوغ نه، خو د مایع نه وي.

د ډکولو چمتو کړي. سره د قند د یوه کاسې د پنير د سولوي. د زیاتولو خبره لږ vanilla. مخکې له تاسو د مميزو کړي، دا سره د جوش اوبو نه ډک کړئ او د یو څو دقیقو ورکړي چې ودرېږئ، په دقت سره ووينځل شي. د ترکیب ټول. ص ندوق ډک غورمه د راتلونکي لپاره چمتو دي.

د پخوئ واخلئ. یوه کوچنۍ ټوټه پړاو غونج او فشار دا د منځنۍ ضخامت په پرتله 0.5 سانتي زیات نه يوه طبقه. ځبيښي جام کړیو، پر منځني او چکه zaschipyvaem څنډه. په دې ډول د يو سرې dumpling جوړولو.

دا هم امکان لري چې د کړیو جوړوي لپاره غورمه ته بله لاره غوره کړي. د پخوئ يو څه واخلئ چې خپل کوکوی ورکړو. پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، هر ټوټه لږ تر پښو لاندې او د یو لږ اوړه وشيندي. رول د يوه مطلوبه ضخامت په خوزیدو پین. د تر لاسه preform د چکه وتړي کړي.

په اسانی وحشيتوب د اوبو جوش موږ خپل Varenichki غورځوي، وروسته دوی له ښکته لوړه، د 3-5 دقيقې ايشوئ. يو پليټ غوره او د کوچ لږ څه غورځوي. دا نه دی ورکړی بشپړ محصولات له يو بل سره په ګډه ئ. تروه اوموندل ده سره د پنير د چمتو غورمه یو بشپړ کړي.

لټ غورمه سره کچالو.

موږ به د اړتیا: کچالو (6-7 کمپيوټرونه.)، يوه هګۍ، اوړه (1.5 پيالې)، بوټي (دل، parsley)، ترش اوموندل (د خوند)، مرچ، مالګه ده.

د تیاري د. پاک د کچالو د پختي، بشپړ ډول سره وينځل، پرې او تر څو د داوطلبۍ په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. چمتو دي چې په مخلوط کی د لاس او کچالو puree د خوارکی، لږ ارام ورکړي. مرچ puree ترلاسه کړ او د هګۍ، په پايله کې د رب ترکیب ښه ننوځي. لږ لږ د اوړو د زیاتولو او د چي خميرهشي.

په پایله پخوئ ده څرکنده ښکته تورنیکیت، کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې، کولای شي او استواره وي، او کولای شي لږ څه ريونده وي. هر ټوټه اسانی کې د اوړو د فشار ورکول. په وحشيتوب د اوبو د جوش د پخوئ ټوټې وشړل، د 6-7 دقيقې ايشوئ. سره کچالو وشيندله سره بوټو ته چمتو لټ غورمه سره ترش آيسکريم ته خدمت وکړي.

د همدې اصل شي سره پنير او یا د هر ډول د ډکولو د کلاسيک غورمه لټ غورمه چمتو. د دې، چې د پورته غذا غورمه واخلي او په کوم بل toppings پنير او کچالو ځای.