Mincemeat بېلګه وي: هر څوک په خپله لاره لري!

په خپل ژوره پر بنسټ mincemeat - يهودي لوښي چې د خوراکونو او داکار په herring بلکې نو پېسټ. اسانی وحشيتوب سمدلاسه کارول، په کلکه وحشيتوب - په شيدو د ټکیدلی دي. د mincemeat دا یوازې د ښه herring fillets - پرته له هډوکو پاک کبان. په يهودي پخلنځي herring هوارولو په لکیو کې، خو د سرعت amiss او غوښه grinder herring له لارې وفات شو.

نو mincemeat بېلګه وي. ستونزمن، البته، د پوښتنې، ځکه چې د mincemeat د هغه د کورنۍ د هر بېلګه وي، که څه هم لږ، خو له توپير لري، د مثال په توګه، د نسخې ګاونډي. ځينې غذا په پام کې وتوانېږي چې غوره وي.

Forshmak کلاسيک (په احتمالي توګه)

پاک او د سپين دخاورو يو ګيلاس، واچوي په ميز يو پياز (منځني، پاک)، 1 جوش هګۍ، په مخکې پرته له یوه herring سټاک پورته هډوکو د fillets چمتو او دا وګورئ چې که د تېلو د يوه شتون لري (چې - د شخصي غوره خبره). مرچ، مالګه، د دیګ - چې هغه څه غواړي.

ټول توليدات په يو غوښه grinder شئ، د دیګ، په توګه د کبانو seledochnitsu کړي کړئ او سره د بوټو وشيندي. وشو! خوړل کیدای شي يوازې په توګه، او یا د ډوډۍ او کوچ. تاسو غوښه grinder له لارې نه شي کولای لاړشی، او په یوه د خوړو د پروسس وسوځي. توپيرونه اجازه لري. هیڅ پيچلې.

توپير شمیره 1 - بېلګه forshmak St.Pete

fillets، او حتی د ښه - - اسانی herring وحشيتوب لږ څه په وړو cubes mackerel پرې وحشيتوب، اضافه ته ورته منځني جوش کچالو، ورته، 2 جوش هګۍ (cubes) او 2 مالگه په پياز تر سرو زرو پرې په cubes (بيا cubes) 2. د تېلو، چې د پياز مالگه، اضافه لږ کوچ (د ټولو يهودي کوزين، چې موږ پوهېږو، چې دا پر کوچ پر بنسټ). ټول اجزا ښه، جمع مالګه، مرچ او د نورو د دیګ که مطلوبه او يخچال د يو څو ساعتونو کې مخلوط کړئ. وشو!

که تاسو، يهودي هر مور، د مثال په توګه په Odessa پوښتنه وکړي، چې څنګه جوړ mincemeat، نو لومړنی کار ته اړتیا لرې چې دا چې هلته آن يو يهودي ودرول نه وه وګورئ. که نه نو پر موضوع له تاوده بحث "څنګه چې د mincemeat پخوي" کیدای شي له عراقه د ځايي ارزښت پوځي اقدام. د بېلګه وي، په هره کورنۍ کې زېرمل کيږي، ګڼل يوازې صحيح یو، او دا د مذاکرې وړ ندی!

توپير شمېر 2 - "الواکی Forshmak"

موندنه: 3 herring، 3 جوش هګۍ، لوی، ترجیحا ترش مڼه، لوی بلب، د ټوټې په يو څو د ليږي ډوډۍ ، د شيدو د نابشپړ ښیښه (په اړه ¾ جام) او د کوچ 100 ګرامه، چې پخوا د يخچال څخه راښکته، لږ لږ tablespoon لیمو جوس د سرکه او د بورې، شاوخوا يوه سيپې tablespoon. Add وخت لرو، که اړتيا وي.

په شيدو د ډوډۍ ټکیدلی. Herring، فشار ډوډۍ، پياز او مڼه mince دوه ځله. د کوچ د وزن کړئ او ګډ. په رب او هګۍ yolks هوارولو په لکیو کې د پروټينو بیړۍ سره مالګه، مرچ او د بورې شو triturated او ده هم د ټول وزن attachable. ته ماتې ورکړه تر نرمی او د شپې په پایله سوړ (که تاسو د صبر ولري). وشو!

ډیر د کور فکر کوي چې له پيازو د mincemeat باید سمدستي وخوړل شي، که نه نو دا به په چټکۍ سره خراب. نور وايي، چې د ټول ژوند له لاری دبڼوالې، او هيڅ غنیمت کوي. ښایي وخت نه لري!

توپير شمېر 3 - د لنډو

په mincemeat يهودي يو شمېر کورنۍ نه ډوډۍ او د غوزانو اضافه کړي. يا بشپړوونکي پخواني بېلګه سرکه - د خوند. يا mincemeat سره جوش کچالو پخوي. دا "یا" کله چې د کمیسیونو د برخې په پام کې mincemeat کیدای شي یو لوی اصولونه، او دوی ټول د ژوند د حق ولري.

د هغې د لور داسې، او - Mincemeat بېلګه ټاکل، ازمویل او بشپړ شوي، چې په کې د خپل هر کور بايد وي، د کورنۍ د کورنۍ مال څخه د نيا د مور خپرېږي، له مور یوې برخې په توګه. د یوازینۍ لاره ممکن د فولکلوریکي پخلې په ازبهارش وساتي. په دې صورت کې تابعیت پروا نه کوي!