په 15 دقیقو راتلی کور: د بېلګه

بيشکه چې نه په دې هېواد کې يو دې ته اړتيا نه ته قانع شي چې د کور tastier او روغ محصول اخیستل. دا د دې هم په څېر د خلکو د داسې يو خوښې نزاکت د تطبيق وړ راتلی شيدې. اوس تللی لا د هغو وختونو د اسماني او سپين منګی د پرانیستلو پر مهال دي، موږ د پیغمبر خوندور محصول وخوړل. اوسنی يسيون د شيدو د جوړونکو چې يوازې پرې نه: د تیلو او د خرما د تیلو او د سويا، چې د ثبات او حفاظتي څه وايي. حتی که د اجزاو او وسيلې "د شيدو د" په لست، نو کولای شي د محصول جوړ شي. دا په دې مانا چې د ويټامينونو او، تر ټولو مهمه، کلسيم، په داسې يسيون د شيدو د اکثریت له مخکې شوي دي. نه ښه، خو یوازې د یو شک cloying. دا ماده وقف دی چې يو ډېر دثبت موضوع: "څنګه چې د کور راتلی شيدې چمتو کړي؟" دغه بهیر ستونزمن کار نه دی، له دې امله تاسو ته اړتيا نه وي ډاريږي.

په زړه پورې کیسه يسيون د شيدو

د مايع شيدو د تبخير مفکوره چې د فرانسوۍ N. Appert پورې اړه لري. په 1810 هغه تيوري چې په پيل محصول کله چې زياته کړه شکره به ټول ګټور مواد وژغوري جوړ کړي دي. او آن تر دې زيات، د هغوی تمرکز به زیات کړي. که څه هم، د مشرانو هيڅکله په يو صنعتي مقياس "رښتيا کيسه کې د خاپېرو کيسه" د پلي کولو، او نور هم دومره. د هغه، دا يو امريکايي Gail لوکا کړې. مخکې د شيدو د دې متشبث سوداګر هڅه وکړه چې د خوړو بیلابیلو thicken. په ځانګړې توګه، هغه غوښه بسکټ اختراع. هغوی په رښتيا وساتل اوږد، خو زورونکي خوند وو. له همدې امله، د نامتو لوکا نه غوښه "کلچی"، او يسيون د شيدو. د هغه اختراع د اګست په 1856 اختراع شو. که موږ په کور کې په کم يسيون د شيدو د مينه، لوکا بېلګه موږ احتمال ته ګټور وي. که څه هم، د خپلو ټکنالوژۍ د جوهر په توګه د صنعتي سالونونه ورته پاتې دي.

ته gost له مخې څنګه يسيون د شيدو لپاره

لوکا په همدې 1856 لپاره راتلی شيدو د خپل لومړي نبات جوړ، او د Confederacy د جګړې پر مهال د مخې ته د محصول د رسولو یو بخت اخيستلو. ډير خوندي کلن عمر کې د تکزاس، چیرته چې اوسیدونکي حتی په لوکا خپل ښار ونومول هغه سره وکتل. خو په روسیه کې، د راتلی شيدو د توليد لپاره د لومړي نبات په Orenburg پرانستل شو. لکه څنګه چې د پیل اجزاو د شکري او دي "طبيعي عادې کوپرا شيدې." د تیر برخه تشریح دا ضروري ده - ځکه چې موږ په څه ډول د کور راتلی شيدې پخوي مينه. دا په دې مانا چې د شيدو باید ټول شي، چې د غوړو څخه پاک، کوم اضافي او شبهو څخه پرته نه ده. دغه محصول د بورې ډېر زیاتوي او په یوه تشه دستګاه جوش. د اوبو په توګه د چټک غليان تبخير په پایله کې د شيدو کې شامل دي، یوازې د وچ مواد وځي. راتلی شیدو ته په کور کې پاخه کړي، موږ به د کره ورته د توليد پروګرام پيروي وکړي.

ګټې او محصول زيان

د د طبیعي شیدو مثبت کیفیت Share زمری د وساتل خوا جوش تکنالوژي. د کم يسيون د شيدو پکې د شيدو د غوړو، کلسيم، ويټامين A، B، C او د پست، او د ګټور مګن - آيوډين، فلوئورو او سوديم. د دې dessert استعمال ښه لرلید، هډوکي او معافيتي سيستم د پياوړتيا. راهیسې gost تکنالوژي زياته کړه هر خميره يا رنګ، نه نه شامل خوند enhancers، دغه محصول د ده د نورو عصري خواږه څخه زيات ګټور دي. او د روغتیا نور ضرره يوازې يسيون د شيدو پخه کړي وه. په کور کې، د بېلګه مشوره، البته، يوې کاسې وکاروي او يا د تشې غاړې پر ځای د يو غليظ ښکته پان، خو دا هر څه بدل نشي. د بورې ډیر: خو د محصول د زيان یوازې د یو شی څخه جوړه ده. لکه د ټکنالوژۍ - هيڅ ترسره شي شته. راتلی شيدې په کالوري ډیره لوړه ده. د محصول سل ګرامه لري 323 کیلوکالوری. له همدې امله، دا په اعتدال باید مصرف شي، ترجیحا په توګه additive (د بولاني، آيسکريم، چای یا قهوه).

په کور کې د شيدو د راتلی: زموږ د انا په دغه بېلګه

د کیفیت د شیدو - چې د شرکت د برياليتوب! که موږ په ګډه د شیدو د راتلی پخوي، نو تاسو باید د یو بشپړه توګه تازه او، تر ټولو مهمه، د جامدو محصول واخلي. له بده مرغه، اوس هم په بازار کې ستونزمن دی لکه شيدې واخلي. زيات شمېر بزګران د هغه د بیلتون د خالصو محصوالتو زښتې، او دا دخپل ترش نه کوي، انټي دي زياته کړه. خو که تاسو اداره اوس شیدې، نو د رغاوي او په يو يسيون د شيدو د نه ستونزې نه پېښوي د پروسې واخلي. تاسو یوازې باید زغم څخه کار واخلي - زموږ د انا په ټول وخت وروسته، د کور پوره وه. په کور کې کم يسيون د شيدو لپاره، تاسو باید د کاسې د پخلي د مربا واخلي. پز باید پراخ ته د مايع د تبخير چټک وي. دا د شيدو د يو لېتر توی، د بورې اندازه نیم ویده کیږي. تر د کرستالونو بشپړ انحالل ولړي. په يوه منځلاري اور د پان کی کیږدی او د دوو نه تر درې ساعتونو کې پخوي، داسې بريښې چې اکثرا، راتلی شيدو د پای ته پام کله چې elongated د څاڅکو نه خپريږي، او په يوه لګن "قبې" ته راجع کیږي.

چټک بېلګه

که تاسو د رامنځته کېدو له ډارولي دي لپاره درې ساعته په پرله پسې لاسوهنه د حوزې د مخلوط کاشوغه په بخارۍ ولاړ، دا ممکنه ده چی د بهير ګړندۍ کړي. څنګه کولای شو چی د یو کور کې ډیر په چټکۍ سره راتلی شیدو لپاره؟ تاسو به څلوېښت دقيقې وي چې لږ اخته دي که تاسو په ځای د شيدو د آيسکريم وکاروي. د fatter دوی دي، د زيات وخت په بخارۍ مصرف کم. خو حتی د 25-30-سلنه اوموندل تناسب د همدې سره د عادي شيدو په توګه په دوو برخو مايع ته یوه برخه بوره پاتې شي،. له خوا په لاره کې، د دغو وړو کرستالونو، nutritionists "سپين زهر" نومیږی. که د بورې نه په سلو کې د شيدو د ليتر يو پونډ نه اخلي، او وايي،، 700 ګرامه، د چمتو کولو پروسه هم کم کړی. خو دا نه سپارښت: راتلی شیدو ډیره cloying ځي. تر ټولو ښه د کارولو دا ګني بوره (نصواري). هغه د ښه خوند او بلايټ crystallization. له هغه سره خپل يسيون د شیدو به نور ګڼ وي. هم کارول شوي دي د شيدو پوډر (پوډر polstakana) د پخلي پروسه ګړندۍ کړي.

سره د پخلنځي وسایل په مرسته راتلی شیدو

ښه، موږ د زموږ د انا په عمر ژوند نه کوي، او موږ د پخلنځي وسایل د ژغورنې ته راشي. د مثال په توګه، څنګه د برابريدو لپاره په multivarka يسيون د شيدو؟ هو په اسانۍ سره، دا به په اړه نیم ساعت واخلي. د اجزاو موږ د 1 په نسبت کاروي: 1: 1. په يوې کاسې مخلوط د بورې او powdered شيدې، اوبلن سره مايع. "ښوروا" اکر کې دی switched پر. د يوه دانې راوړئ، هر وخت د ټکانونو سره. بيا د "نان" اکر ته لاړشی. موږ اوس هم د يو ساعت څلورمه برخه کړي، په دوامداره توګه سره کاشوغه لاسوهنه. پایله یې دا ده حیرانونکې، غوښینه يسيون د شيدو د کور. په ترڅ کې د دغه ښه پايله د 15 دقیقو! کله کله ډېر کم يسيون د شيدو د crystallized. ناو لوټی ومینځل شی. د دې ډډه وکړي، چې موږ د ترکیب د زیاتولو لپاره د یو لږ څه - لفظي د چاړه په څوکه - د پخلي سوډا.

په ډوډۍ جوړونکی راتلی شیدو

Multivarka - يوازينۍ وسيله چې کولای شي زموږ په ژوند کې د جوش شیدو د اوږد او سخت پروسه آسانه نه ده. په ضمن کې، زموږ د انا د کور چې څنګه راتلی شيدې چمتو دوو لارو چارو پوهېدل. په لومړی - په يوه اور د حوزې د اوږدې ناندرۍ روانې، چې موږ ته ويل شوي. دوهم لاره - دا د اوبو حمام شيدې sguschivanie. بهیر ډېر اوږد او له ستونزو ډک ... خو اوس دا ځکه چې اکثره د کور یوه دوه سیرکولاتور لري! دا پروسه يو ساعت او يو نيم وخت نیسي، خو اړتیا نه لاسوهنه وکړي. ډوډۍ، هم به د هر څه ځان نه. موږ ته يوازې د شيدو د يو لېتر ايشوئ. ته د ماشین د کاسې يې توی، د بورې او (optionally) د vanilla کڅوړه 350 ګرامه اضافه کړي. لپاره د ولولو، د پوښونو تیغ ورننويستل او شامل د يو "جم" اکر. که د څاڅکی خوروي، د ډوډۍ جوړونکی بيا اړوي.

په Aerogrill جوش

د دې آلې ورته تناسب په توګه په کلاسيک بېلګه وکاروي، چې ده، د قند د یوه نيم کيلو په د شيدو د يو لېتر منحل. په aerogrill د پان کی کیږدی. په اعظمي سرعت او د حرارت پرانيسته لاندې د لومړي نیم ساعت دانې. بيا اوسط اکر جوړ. کوک د نيم ساعت په توګه او یا هم د 200 درجو د تودوخې. یو د سترګو پر وساتي دا پروسه ضروري ده. دا چې د پخلي په وخت زيات لازم نه دی، که نه نو تاسو به يو په کور کې پخه يسيون شيدې لري. د محصول د جوړښت بدلون هم ضخامت لري، دا اوس هم ګرم submersible میکسر ووهلم. بيا يو dessert به پرته لوټی متجانس وي.

راتلی کور 15 دقیقې

بېشکه چې دا ممکن ده؟ هو، که د اجزاو کوچ، او د بورې د جوړښت شامل دي چې د بورې ځای. نو لاندې تناسب: 1: 1: 0.1. د مثال په توګه، د شيدو يا cream يو ګيلاس واخلي او د powdered بوره 200 ګرامه هميشه منحل. د د تېلو پژواک 20 ګرامه نه ووځي او جوړ په کم حرارت. په کلکه ولړي ته ژر یو متجانس ډله تر لاسه کړي. ژر د فوم په توګه، په ګوته کوي ایشول، د اور په يوه منځلاري کچه ته لاړشی. دلته باید موږ په ځانګړې توګه پام ولرئ - د شیدو د پيژندل شوي چې د "د تیښتې" تمایل لري. له همدې امله ولړي په ځانګړي ډول د سختو. جوش دانې دقیقا 10 دقیقو وروسته. که تاسو ته د پروسې ته دوام ورکړي، حاصل کور "varonku". د اور، په یوه saucepan whisk میکسر او whisk غوټه کړئ. ټول - په 15 دقیقو چمتو شيدې کور ته راتلی. په پیل کې دا به هم د مایع ښکاري، خو نه ډاريږی دا سړیږی، دا د پېړوالي. ته د يخې اوبه او فانينشيل پراخه کاسې د پان کی کیږدی.

زيرمه محصول

په دې خبره، يسيون د شيدو په کور کې (15 دقیقې یو ساعت او يا درې کړې - پروا نه کوي) ده د پام وړ له پلورنځي محصولات سفلي. دا د مومن منګی يو څو کاله انتظار کولای شي تر هغه ډزې وکړې. دا په په لوړ حرارت تشه شرايطو په حقیقت کې وه - او uncorked لکه يسيون د شيدو نه د يخچال په نه ویجاړې شي. خو د کور د محصول کولای شي راتلونکې استعمال لپاره حاصل شي. د دې باید چمتو وي (پاک او تعقيم) Banks. ته چمتو يسيون د شیدو ګرم په کانتينرونو کې چې بايد سمدلاسه شي پورته فلزي پوښونه ورکړو توی. خو حتی د داسې دپالنی روش، د محصول کولای شي د دوو مياشتو څخه زيات نه په يخچال کي زيرمه شي. که تاسو د منګی دابرخه، راتلی شیدو باید هلته وي چې يو پاک، وچ کاشوغه ترلاسه کړي.

څنګه کړي "varonku"

د خوند په څېر زيات شمېر خلک، د toffee نو د پیر د! د رپوهانو، mousses - پردې، جوش يسيون د شیدو معمولا په شیرینی موخو لپاره هم وکارول. له دا هم تاسو کولای شي خوندور خواږه "Ladybird" کړي. لکه څنګه چې تاسو ښایي اټکل، په کور کې جوش يسيون د شیدو دی لکه څنګه چې عام دی. په ساده توګه د پخلي وخت زیات کړي، تر څو د مخلوط رنګ نصوارمايل څخه د سپين د caramel، او يا هم د رڼا نصواري بدلون، او بیا. دا انتخاب تاسو ته وړتیا د محصول د تراکم عیار ورکوي. خو جوش يسيون د شيدو، په کور کې پخه، باید په یوه ځانګړې اکر ښکته يخ. د ډيش په کوم کې چې دا برابر، په يوه سره ډېر يخو اوبو پراخ ډک واچوئ. پرله varonku ولړي. که دا کار نه، د یخولو به نا متوازنه طبقو، چې کېدای شي بيا لوټی رامنځته جوړه شي.