د کاهو Varieties: د نوعی او توضيح

Salads له اوږدې مودې په نږدې هر جدول د وياړ ځای اشغال. او نه پرته له دلیل. ژوند شنه يوازې د لوښي سينګار نه ده، بلکې د منرالونو او ويټامينونو د سرچينې په توګه خدمت کوي. موږ بڼوالو salads په توګه هم د خوند بیلابیلو فتحه نه يوازې د په رسمیت تر لاسه کړه، خو هم د خپل زينتي ځانتياوې. ښه، که موږ د دې حیرانونکې د نبات د ګټورتوب په اړه خبرې کوو، چې د خپل مال د ټولو وګوري.

د جدي سلاته

سلاته ده ځکه چې دا ارزښتناک - کالورۍ د سبزيجاتو، د سلاته یوازې 15 کالری 100 ګرامه. دا د درنو غوړو او شکري نه شامل دي. ټولګي salads توپير درلود، خو د هغوی د ویټامینونو او منرالونو ترکيب چې د ويټامين ډلو د A، B، C، E، H، P، او همدارنګه د اوسپنې، فاسفورس، selenium، آيوډين، سلفر، کلسيم، د بيټا کروټين، او څو لسګونو لري چې ارزښت ګټور عناصر دي. سلاته د فايبر او پروتین یوه منبع ده.

ګټې سلاته

شامل دي ستاسو په رژيم سلاته - یو لوی فرصت دی د اضافي وزن څخه ځانونه بېغمه کړو، او همدارنګه له د ناروغيو په بیلابیلو یوه متعادل خوراکي رژیم. پوری د salads نوعه، د خپلو ويټامين ترکیب په کتابتون کې. خو دوی د ټولو د معدې او په کارونوکې د پرمختګ، يو پر لید ګټور اغيز، تنظيم مالګې توازن، د زړه او د عصبي سيستم د کار د ثبات لپاره. د کاهو بې ساري جوړښت لوړوي شيدو ورکولو، د وینې په سرو حجرو، سيسه کچه راپورته کوي، ښکته کولسټرول او د ښه خوب.

ټولګي حاد salads په خپلو antiseptic اغېز توپير لري، يو diuretic اغېز لري او د وجود دفاعي سیستم پیاوړی کوي. د کاهو او عادلانه جنس حیرانونکې مال نه وتښتي، لکه څنګه چې د ښکلا په ساتلو کې مرسته وکړي. دوی په دسینګار طرزالعملونو دي بقاء - lotions، ماسک، او همدارنګه د لهجه او د پوستکي moisturize، د مخنيوي ويښتان له لاسه.

زينتي مال

Salads، رښتیا، به هر باغ وروزی. د salads کولای شي نه يوازې ځان، بلکې د زينتي په موخه د مختلفو نوعو وکرئ:

• د ګلونو بستر او د باغ په جوړولو؛
• rabatki او labyrinths، چې فورمه کاهو، ګاڼو او د نمونو helices؛
• په توګه د نبات-بېلند وکاروي؛
• په توګه د سرحدي، او همدارنګه د په مناسک mixborders رنګ د سرچينې په توګه اداره؛
• کرل کې پر چوتری، لوېې او windowsills لوښي.

Culinary مال

البته، د کاهو د ارزښت دی چې خپلو ټیټ کالورۍ منځپانګه محدود نه دي. له امله د خپل خوند او کيفيت د تازه خواړه په برابرولو کې کارول کیږي، او همدارنګه دا په ساده ډول سره د تېلو او سره د هر ډول ساس. Braised کاهو، البته، د ويټامينونه ډير له لاسه ورکړي، خو د دغو لوښو له خوا د خپل خوند جلا دي.

کارول کاهو د سبزيجاتو، کب او غوښه لوښي د سينګار په سينډوچې سربېره. په ځينو ملي اشپزخانو او کاهو په توګه dessert کارول، له لیمو جوس او مستې وشيندله دا.

کاهو

Salads دې نوعې د داوطلبۍ د پاڼو چې ملایم او سره په څېر څنډو سره توپير لري. د پاڼو رنګ توپير - له رڼا شنه نصواري. د کاهو، خوند بیلابیلو پرته - لږ deflating، او دومره نرم دی چې پرې نه، او په دقت سره بهونکی. په منځ کې باغ، د سلاته دې ډول په توګه unpretentious پاملرنه ډېره عامه ده، او د اپریل (د فلم)، او د اګست په پیل سره د تخم دا.

Salads، د دې ډول سوړ زغم، دوی روښانه لمر ته اړتيا لري. په څېر رڼا نرمه خاوره. کاهو کرل سره aisles 20 څخه تر 30 سانتي مترو. غښتلتوب ژوره 1.5 څخه زيات سانتي. 2 اونیو وروسته د لومړي څانګو ښکاري نه ده. د حاصلاتو د پوښ په لومړيو پړاوونو کې سپارښتنه شنه salads. د دې نوعې د دریم ریښتیني د پاڼی بڼه وروسته قراردرلود، په توګه د نبات د ودې په کلکه Varieties.

کاهو اړتيا سست د خاوري. دوهم اونۍ له پیل څخه، لرې او د هرزه ګياوو، لکه ځمکه قشر جوړښت - کیږي. اوبه په دقت سره ده ترسره کړل، چې د چټل پاڼي هڅه نه کوي. له همدې امله دا سپارښتنه ترسره کړي د خاوري د پوښښي، نه يوازې د يو پاک د حاصلاتو د ساتلو، خو هم د رطوبت وساتي. سره رنګړی یا انتخابي ټول نبات د له مينځه وړلو راغونډ. د کاهو غوره ورایټیو:

• Lollo ROSSA څو ډولونه وړاندې کوي، لکه څنګه چې ده Coral په نامه سلاته. Lollo ROSSA لږ ترخې افشانۍ خوند توپير لري. د پاڼو نرم دي او د نبات حجم ورکوي. دا نوعه له خوا به پخپله او يا په سره واستوي، ګرم د ویلو ده، پخه سابه، غوښه grilled ترکیب کې ښه دی.
• Oaklif یا oakleaf کاهو توجیه خپل نوم views خپل پاڼي ډیر ته بلوط ورته. دا د رنګ او نازک افشانۍ خوند د هيريدونکي salads یو. Oaklif ښه سره avocado، مرخیړی، څکاوه salmon. په دا Add ګرم salads او مصرفیږی. یو په زړه پورې د دې سلاته croutons او croutons د خوند واخلي. د salads ټول واستوي برابر، سره د اوجالبو په استثنا، نو په توګه نه د نازک خوند Oaklifa وډ کړي.

Kochan او salads polukochannye

Salads، د پاڼو (Rosette) د جوړولو، Kochan په نامه. له هغوی سره له روغني شائسته بیخونه خصوصيات دي. د تالو، دوی لکه کاهو د داوطلبۍ دي. په پخلي، دوی کارول کیږي او همدارنګه د.

کرل salads نیښ میتود - د حاصل په جون کې ترلاسه کړي. د مارچ په لومړيو کې کرل د دا نوعو تخمونه. په د پرانیستې په ځمکه کرل لاندې د ژمي او پسرلي په لومړيو.

کاهو حاصلخیزه loams او supeschaniki ته ترجيح ورکوي. بهر شوه يوازې په ښه رڼا. غوره حرارت څخه 20 درجو ته لوړ نه. تخمونه مخکی له کرهنی خاوره په دقت سره اوبه او د په پرتله 2 نور نه سانتي مترو ژوروالی د تخمونو توزیعی. وروسته د 2 بشپړ نبات پاڼي سپکه.

د دې ډول Salads منظم اوبه خور ته اړتيا لري. 2 اونۍ انتقاليږي او يا رنګړي کاهو للمي وروسته. حاصل، په کتو سره د سرونو د بلوغ: هغوی باید په اړه د 8 سانتي مترو لږ پراخه سېل څخه کاهو قطر لري، د دا ډولونه دي ګڼ شمېر .. خو زه غواړم چې د يو واحد څخه.

Friese - سره د دایره رڼا شين او په مرکز کې د سپين زيړ پاڼي تاو کاهو. په دې وروستيو کې زيات او زيات شهرت د سلاته دې ډول، دا د سره piquant تريخ او زينتي خپل خوند له امله. په پخلي، دا عملي نه ده په یوه جلا ډيش معمولا له نورو بوټو ترکیب کارول،. د کبانو او shrimp، خوندور او پنير Tickling تريخ کاهو Frize بشپړ کړي. مطلوب سره مرخیړی او بیکن.

هيوادنيو

د سلاته دا ډول په نامه د روم. دا اسانه د سر په بڼه زده کړي. Elongated، نږدې ملایم پاڼي عمودي ترتیبات. دا تشکيلوي سره تياره شنه پاڼي یو لوی روم کرم. په پخلنځی کې نه يوازې د خپلې خوښې سلاته "قيصر" د ټولو، خو لکه څنګه چې د ساندويچ، مصرفیږی، سينډوچې یو هم کارول شوي دي.

رومين په عمده توګه په مني کې کرل سلاته، د جولای په نيمايي کې د تخمونو له کرهنی. هغه loams او د سختو رڼا ته ترجيح ورکوي. تر 1.5 سانتي مترو په خاوره کي د تخم یی خښول. وروسته د دې رسالې څو ظاهري بڼه ده decimation فصلونو ترسره. د کرلو څخه مخکې تخمونه سپارښتنه ته د پاشلو.

ټول پاملرنې رومين ده په منظمه توګه اوبه او د اجباری د ګوډۍ. له کرهنی وروسته له 80 ورځو - د حاصل کولای شي په 70 پیل شي. دا محتویات - نه سېل يا کاهو، د نوعي (دوه رګه) Varieties - Remus، Wendel، Pinocchio، Mishutka، Kosberg، پاریس شنه.

رومين لري افشانۍ خوند، لږ اوجالبو او خوږ. پخپله وڅکئ، په ځانګړي ډول سره د مستې د پانسمان. سره د salads نورو ژانر ته بايد برګر، سينډوچې ترکیب دا استفاده وکړئ. ده زياته کړه چې د سبزيجاتو د stew او ښوروا.

arugula

Arugula پاڼي طاهرآ ددوګلانو ورته والې لري. خو دا په خپل خوند مطلق inimitable: اوجالبو افشانۍ، لږ څه د سوځولو خوند. دا په توګه له ډېرو تودو لوښي يو condiment استفاده وکړئ. په سره د پنیر، سابه، واستوي او د پانسمان ترکیب وڅېړئ.

Arugula د ودې په روژه پوره. دا د اپرېل په لومړيو څخه د اګست تر کرل شي. Dosevayut هر 15 ورځو arugula. په خاوره Picky. خو دا قوي روښنايي او د 18 درجو د تودوخې ته اړتيا لري. په ګلخانو او په خلاص ځمکه دا وکري. arugula تخمونه لږ څه ژور ته په ځمکه. دوی ډېر ژر ټوکيدنه، په اړه په اونۍ کې د لومړي نيالګيو ښکاري. 2 اونۍ وروسته حاصل.

Arugula خوښوي لندبل، خوند نباتاتو په مستقيمه توګه په لګولو سره تړاو لري. د دې سپارښتنه کېږي چې د دوا پاشی. د رطوبت د ساتلو کولای شي د کښت ملچ. د salads غوره ورایټیو: Rococo، زمرد، Corsica سيسيلې.

له خوا په لاره کې، د okroshka یو additive، arugula به دا لوښي د يو اوجالبو تماس کړي. کامل سره د کبانو ټوکرۍ او seafood. دلته دا ښايي مساوي نه. د کارولو arugula او اچار. د دقیقو يو څو تودولو په سره هوږه، مالګه، مرچ او د زيتونو تېل یو پژواک د شنه arugula - تاسو به ساس چې به هر اړخ ډيش بشپړ کړي ترلاسه کړي.

(chestnuts)

د سلاته Miniature محتویات. د خپل زينتي ځانګړنو مشهور، خو د ټولو پورته، دا شهرت ترلاسه له امله خپل د شړشمو ساری خوند. روښانه، خوشبويه او روژه وده سلاته کولای شي، چې خپل خوند له مخې، سره arugula سیالي وکړي.

د اپرېل په لومړيو کې د watercress لومړی نبات ترسره. او dosevayut هر 10 ورځو. راهیسې watercress نه په اوړي کې توده هوا او اوږد رڼا ساعتونو کې غواړم چې په فصلونو تفريح وکړي. څرنګه چې په دغه شان حالاتو، watercress په رنګ: "ځه".

رڼا خاورو او قسمي سيوري - د ښه ودې اړين شرايط. کې د 1 سانتي متره د خاوري د تخم یی خښول. د څو ورځو څانګو. وروسته 3 د دغو پاڼو - نری بهر نيالګيو. سره د نبات په لومړیو کی شیندل سپارښتنه ته د فلم د پوښښ لاندې راولي.

Watercress - وړتیا نباتات، دا سپارښتنه لپاره د پاڼي د اخلاص په ځمکه ملچ. Watercress خوښوي لندبل، له نيکمرغه په ورځني شيندل جوس د داوطلبۍ بوټو ورکوي. 2 اونۍ وروسته حاصل. د ډنمارک، Cupid، خبرونه غوره ورایټیو.

په پخلي، watercress پراخه غوښتنلیک وموندل. دا يو بشپړ accompaniment ته د لوبې او د شخصي دښمنیو. وڅېړئ خوند ورکوي چې د پنير د ویلو او salads لپاره سينډوچې کوچ، اوجالبو additive.

جوار سلاته

Marsh سلاته، جوار، Rapunzel - لکه نومونه جوار سلاته لاندې مشهور. د glossy تياره شنه پاڼي کوچني (Rosette). دا د يو اوجالبو، تریخ خوند او بوی افشانۍ يو ډېر نازک سلاته.

تخمونه د اپريل په نيمايي څخه تر (Frost) کرل شوي دي (په موثر "د ژمي"). د د د د نباتاتو د ساتنې په وروستیو کی شیندل صورت کې - سره د پاڼو، کمپوست تر پوښښ لاندې ده. د جوار سلاته نم خاوره ځواب، ښه رڼا خوښوي، کولای شي د اوبو د رکود ولاړ نه. 1 سانتي دورکړو decimation - -. لومړی د 3 سانتي مترو په واټن، او بیا په 10 - 15 د د د د د شیندنی له تخمونو ژوره.

وکرئ جوار سلاته، او د نيالګيو له لارې. د نباتاتو د پاملرنې ده چې د قطارونو په هر 2 اونۍ او په خپل وخت خشاوه تر منځ د سست کم. له کرهنی وروسته 2 اونۍ حاصل. د salads غوره ورایټیو (سره د انځور پورته) - اوناببره.

Rapunzel دی "مغز سلاته." هم یادیږی Varieties دا ډیره - يو شمېر يې وخورئ لکه مولۍ. دا ښه سره trout، بیکن، مرخیړی ځي. د جوار سلاته کوي یو ښه ساس "pesto".

سېل

دا سلاته لکه کرم ښکاري، لکه کرم ډولونه succulent پاڼي ګڼ سره د رڼا. Berg تقریبا بې طرفه خوند، خو نه سلاته د هغه په څېر دومره amazingly crunches نه.

د یخ لرلای شی او په ځمکه د کښت، او د نيالګيو له لارې. نباتات د اوړي په ترڅ کې 3 اونۍ وروسته تکرار. غوره سلاته مغذی، ښه نم خاوره او روښانه رڼا. د وړو Frost د مقاومت او مینه د شپې ارام. تخمونه د په پرتله 1 سانتي نه ژوره کرل شوي دي. په لومړيو فصلونو سره د غیر اوبدل ټوکر تر پوښښ لاندې.

هغه خوښوي د یخ ثابت لندبل، خو نه شي کولای مسودې زغملای. د نباتاتو د ټولو د پاملرنې په د خاوري په منظمه توګه سست لري. په ماښام کې اوبه یخ بهتره ده. د سرې یوازې پر بې وزلو خاوري کړې. د د د پخيدو سرونه په توګه حاصل. غوره ورایټیو - Lagunas، Argentinas، Gondar، Kampionas، Fiorett.

غوښينه crunchy پاڼي Berg موندل په پخلي په عادالنه توګه پراخه. ځکه چې کاهو لري برجسته خوند نه، دا څه ناڅه د ټولو لوښي مناسب. په cream او سلګونو ترکیبی موادو څخه جوړ salads ښه خبره ده. استثنايي توګه غوښه، کبان، seafood یو اړخ ډيش. سره د پاڼو او ډک کرم د یخ ایا. مترکم پاڼي وساتي خپلو بڼه ښه - چمتو salads کې يې دنده ترسره شوي دي. د یخ مخلوط، که غوښتل، د نورو بوټو.

د salads معياري طبقه نه شته وکړو، د هغوی برخه ده په عمده توګه په لاندې کتګوریو کې: Kochan او وښو. تاسو کولای شی ډلې هغوی ته د خوند له مخې - د ترخو او خوږو، crunchy او نرم، peppery اوجالبو. salads نو ډیر ډولونه لري، او نوي ډولونه هر کال ښکاري. زموږ په جدول کې پرله پسې میلمنو - دا ماده د salads تر ټولو مشهور ډولونه تشريح کوي.