په ګرڅی په شحمو: د پخلي طريقه. ساده غذا

کله توهین وازګه (ووايه، ناوړه او کولسټرول) بیرته. سربیره پردې، د ډاکټرانو د ملي، آن وازګه علم راوستل ګټور دي، که تاسو نه يې يوازې وخوري. خو الهام له خوا د معلوماتو د خلکو ډیر زر مايوسه: په هټيو کې پلورل او بازارونو د محصول زياتره nevkusen يا لږ تر لږه، خلک ستړي او uninteresting. د حل ساده ده: نزاکت پخوي ځان. د ټولو اسانه او چټکه لاره په ګرڅی په شحمو اچارو: د پخلي طريقه وخت، د اچارو بادرنګ په پرتله لږ وخت نیسي. برسېره پر دې، کله چې تاسو په پای کې د محصول وکاروي هيڅکله وګرځي زېړ (په توګه په وچو کنسروا)، دا ډېره خوندوره سينمايي او کولای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.

يو څو ټکي

غوراوي په شان بیکن مالګې په ګرڅی، په پرېمانه. او د خپل فکر آسان دې، تاسو يوازې د اړتيا سره د خپلې خوښې د دیګ تجربه. که څه هم، بې تجربې zasolschikam یقینا د ځينو نازکیو ګټور علم.

1. د بريا اصلي مهمو - د حق محصول ټاکل. دا بايد د يو خالونو او يا هم زيړ د پوټاشيم د نه وي، يوازې د سپين يا ګلابی. د غوښه بايد د شرکت او ملایم وي، خو په ورته وخت کې دغه لوبه په اسانۍ سره pierces. که تاسو سره د اخیستلو نه غلط ته ولاړ شي، تاسو د ضمانت د تجربه برياليتوب و.
2. آيا په ګرڅی وازګه نه د وتلو د اچارو بهیر بشپړ شو وروسته. د خميره ښايي جوړښت له لاسه ورکړي او د خپور پیل شي. ښه به دا وي ترڅو واخلي څخه د محصول، وچ او د پوستکو او یا ټوکر ونغاړئ. ساتل د غوړو او نه په يخچال کې، که څه هم تر اوسه هم ښه دا په يو ارام پټ شي - آن په تودو میاشتو.
3. په نظري، په ګرڅی وازګه (د دلته د کوچني کوچني چمتو یو میتود مهمه نه ده) ته ناشوني overdo. د پیل موادو په توګه څومره مالګه په توګه اړتیا شته، او نه اخلي. خو د پېښې په مختلفو دي: که د محصول دی چې اوس هم د مالګينې، هغه obsushivayut، تاو د زڼو يا کتان په Napkin څو طبقو او په يخنۍ کې لرې. د ورځې په اوږدو کې د اضافي مالګې د سوداګرۍ سطحي او پړاو په چاړه سره پاک شي.

د کنسروا بیکن پاتې - دا پروسه ساده او د السرسۍ، آن يو novice اشپز. ویره نه مقابله - خپل ځان په یوه کوچنۍ ټوټه وازمايي. وڅېړئ پايلې ورکړي چې په راتلونکي کې د باور کولای شي چې په لوی مقدار نزاکت وحشيتوب شي.

په ګرڅی په شحمو: د يو کلاسيک چمتو یو میتود

په حقیقت کې، د ګرڅی - يو ډېر قوي ګرڅی. د کارولو ورکوي د محصول دی چی ډیر د داوطلبۍ او خوندور وازګه چې يوازې په فوري توګه خوړل. په اړه په ټوټو چې کولای شي په بانکونو د غاړې په اسانۍ سره شي جوړه د محصول پرې يو کيلو (د د د مالګې وازګه فضا د اوسني کمښت دی تر ټولو مناسب ته trehlitrovkah). آله پرې په يوې کاسې پرته tamping قات، خورا په ازاده توګه او يا بل شي ته زندۍ اچوي. هره لایر ځوړن Lavrushko، تور مرچ، مرچ او هوږه cloves. بل پخپله ګرڅی: د اوبو د حرارت (لږ څه زیات ليتره)، دا په يو ګيلاس مالګه وشيندله او لوښی دی تر بشپړ انحالل د اور باندې جوړه شوې. د خوښې د حل کلا - کله چې راښکته کچالو ته دا pops. Ostyvshim ګرڅی lard، د څټ تړلي سره یو پاک ټوکر، او د درې ورځو لپاره په يوه تياره او وچ وي، خو د ارام ځای لرې د بانک واچول.

flavored ګرڅی

سوم، خوشبويه او زياته کچه خوندور بیکن کوالی شي "لټ" لاره ترلاسه کړي. سره د مالګې ګرڅی روميان نم (يوازې که د خپلو غړو کوئ سرکه شامل نه دي!)، په د ګرڅی مایع ليتر او د يو ګيلاس په مرتبان وازګه دلۍ توی. نه د دیګ د زیاتولو لپاره لازم نه دی، او په یوه اونۍ کې د هغه په يخچال کي د مصرف، چې تاسو کولای شي يوه رښتينې نزاکت خوند.

نيا په بېلګه

مينه وال شته دي د پخه بیکن. او دا په رښتيا ډېره خوندوره ده که په سمه توګه چمتو کړي دي. تاسې کولای شی چې په ګرڅی د "څکاوه" بیکن کړي. د تیاري تر اوسه هم ساده ده. محصول پرې لويو ټوټو کيلو، د اوبو ليتر د حرارت، چې دا د مالګې او سره Laurel (په سترګو) او پنځه نظرونو هوږه cloves نیم جام کېښودل peppercorn منحل. د دقیقو يو څو وروسته، دا جوش کرار polstakana پياز پوستکي واچول، او دوه وروسته - د بیکن ټوټې ځای. دانې دا يو نيم تر دوو ساعتونو کې، د preform سره مالګه او مرچ او هوږه پوستکي په ورځ د یخچال دبارولو وروسته چې په اړه نیسي.

د شاتو د ګرڅی

زموږ سټاک ده خوږې بیکن ډېر معمولي بېلګه وي. او دا روژه په نامه شي: د نزاکت په خوړلو به د چمتو کولو يوه ورځ وي. د دا ښه وازګه-streaked او نه هم غليظ واخلي ده، دا به څومره tastier وي. د polutorakilogrammovogo جات جوش اوبو ليتر. دا سره د مالګې، په اړه د ښيښه نیم، د مرچ، نخود او Laurel ډېر، او همدارنګه د دیګ دی ډک. د اشپز دا څه تړاو لري. په ځانګړې توګه مشهور دي د زيره، cardamom، د دڼيا د تخم - خو دلته تاسو کولای شي د تصور هم پراخي سي او د خپل، ذهن څه اضافه کړي. دانې د ګرڅی باید 3-5 دقیقې وي تر څو د دیګ به خپل خوند ګرڅی نه ورکوي (خو نه پیل هضم ته، له لاسه Scented). ، دا د شاتو درې قاشق زياته کړه کله چې د marinade د اور څخه لرې شوي دي. که تاسو اداره د موندلو - چونه يا بوټو. وروسته چې د ګرڅی لپاره د پنځو دقیقو ويستلو او په یوه کانتینر، چې د بنسټ لويو ټوټو څخه جوړ دي واچول. پرانيسته تړلي، سيسټم يو ساعت - او خوندور delicacies کولای وڅکله شي.

سره بیخونه بیکن

خلک د چا لپاره وازګه کنسروا يوه نوې تجربه نه ده، معمولا وچ seasonings، په شمول د بوټو وکاروي. که څه هم، د خلکو د اوږد ولېدل، چې د بیخونه یی یوه په بشپړه توګه د نه منلو وړ خوند او بوی ورکوي د کار محصول دي. ایا ته غواړې چې جوړ کړي - لکه د لارښوونې تعقیب کړي.

دا د تور او سور مرچ، هوږه د فشار او په لکیو کې دل يو مخلوط. وروستنۍ باید خورا ډیر وي، تاسو کولای شی دا سره parsley، Basil او بادرنګو سره ونښلوي. او اجازه خوب: ښايي چا minty خوند خوښوي. په lard په طبقو لوښی کېښودل دی، هر طبقه چمتو مخلوط interleaved. ګرڅی قوي ده، دا باید راښکته شي چې د اومه هګۍ وتللی. کله چې په ګرڅی جوش زياته ده Laurel او Goroshkova مرچ، sharpness مينه وال کولای شي ګرم مرچ، اوجالبو او پلویانو وچ vkinut - د paprika توی. کله چې د د دانې د جوړښت، دا دی په لاندی او د lard یو لوښی واچول. ځای پر ځای د بار سر ته - له هغه سره وازګه کنسروا به چټک وي او به نور یونیفورم وي. او په ځانگړې توگه د يوه اونۍ وروسته له تاسو کوښښ کولی شې!