په هر موسم د خوښې ډيش: لپاره د ژمي په کرم borscht ډکول

ښوروا - د لومړي لوښي تر ټولو ګټور یو. البته، که تاسو دا له تازه، نه ګلخانه سابه، چې کېدای شي د ساړه موسم کې ډیر ستونزمن وي پخوي. هو، او د ډېر شتمن او ښايسته خوند د ژمي په محصولاتو، افسوس، نه اوښان جوړوي. که څه هم، چې دا دی چې د خوښي ځان محروم نه دليل، په ځانګړې توګه که تاسو پوهېږي چې څنګه چمتو لپاره borscht پانسمان لپاره د ژمي په کرم.

اوس چې تاسو په پای کې شاوخوا لس يا يوولس بوتله (0.5 ليتره)، د ګازو د مرکزونو ترلاسه، تاسو باید د لاندې اجزاو جوړ:

• د چوغندر (3 کيلو)؛
• کرم (2 کیلو ګرامه)؛
• ګازره (1 کیلوګرام)؛
• rep. رکوع (1 کیلوګرام)؛
• podsoln. د تیلو (1 جام)؛
• لږ مالګې (2.5 tablespoons.)؛
• تور مرچ؛
• بوره (2 tablespoons)؛
• 9٪ سرکه (3/4 جام)؛
• Bay پاڼی.

اوس راځئ له خوا په څه ډول د پانسمان چمتو ګام کتنه ګام لپاره د ژمي په کرم borscht. د پیل شي، په بشپړه توګه ګازرې او چوغندر ومينځي او د پختي. بل، د هغوی (د يوه لوی grater یا د کوریا د ګازرې یوه ځانګړې grater ټاکلو ښه لاره ده) حرج.

Shinkuem کرم، پياز دي هم پاک او پرې په cubes، خو ډیر کوچنی نه. ټول اجزاوی تاسو بايد بدلون په يو پژواک، د اور مړ او تر څو د راتلونکي لپاره borscht پانسمان لپاره د ژمي په کرم کي جوش انتظار. دا پروسه په منظمه توګه حرکت ته اړتیا لري. جوش وروسته، چې د تور مرچ، بوره، سرکه او Bay د پاڼی د زیاتولو، د ځينو مالګې اضافه کړي.

د تیاري د بحېرې ساعتونو لپاره دوام لري. ټول په وخت کې، تر هغه د پخيدلو، دا بايد وخت په وخت وي ولړي. يو ساعت وروسته، کولای شي په مرتبانونو او پانسمان د رول ګرم واچول شي. دا په اطاق د حرارت درجې زيرمه شي، د مثال په توګه په يوه المارئ یا زميني.

لپاره د ژمي په کرم borscht ډکول سينمايي ډېر خوندور او د خپلې خوښې ډيش د کال په هر وخت کې چې خوشبويه او ګټور دي. خو دا دی - بېلګه وي نه يوازې د ډکولو چې کولای شي وړاندې. او اوس مونږ به تاسو ته یو په زړه پورې انتخاب په هکله ورته ووايم.

نو، د borscht لاندې کنسرو د پانسمان په توګه چمتو کړي. د هر څه چې تاسو ته اړتيا اخلي پیل:

• د چوغندر (1.5 کيلو)؛
• پياز (1 کیلوګرام)؛
• ګازره (1 کیلوګرام)؛
• مرچ (1 کیلوګرام)؛
• د لمر ګل د تیلو د (0.5 L)؛
• سرکه (13 tablespoons)؛
• د روميانو رب (750 ګرامه)؛
• بوره (10 tablespoons)؛
• هوږه (0.5 پيالې)؛
• ترخه مرچ (1 سيپې)؛
• د مالګې (د خوند).

پريمنځئ او سبزيجات پاک او، لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وي، سولوي او په يوه زيږه grater پياز او ګازرې. پياز دي ښه پرې په نيمايي کړيو، او مرچ - Stripes،. تيز او اسانه لاره سره د خوړو د پروسس لپاره د يو نلۍ یا مخلوط په مرسته دا کار پرې سابه. ټول د اجزاو (پرته هوږه) یې په یو لوی saucepan او جوش وروسته د 50 دقیقو پخوي. لاندې د هوږه، chesnokodavku له لارې تصویب کړئ، او لږ نور 6-7 دقيقې پخوي اوس هم. بيا پيل د واقعی ساتنه. د borscht لیکنې په تعقيم مرتبانونو پراخ او مهر سره د تعقيم lids.

د Borsch په اوسط ډول 250 ګرامه کافي لکه بیا ډکولو یو پژواک چمتو کړي. خو دا دومره خوندور وګرځي چې تاسو کولای شي د خوړلو او په یوه جلا لوښي - یو ډیر ګټور او مغذی ويټامين سلاته.