مرکبونه qistibi - تاتار ملي ډيش

تر اوسه پورې، زموږ له المارۍ څخه ګواښوي لکه پرېماني، چې موږ په لومړي سر وګوري. دا يوازې مغازي، خو هم Culinary په اړه نه ده. د هغوی زيات شمېر دي یوه ډیره معموله او چمتو ډېرحساسیت لوښي، چې د امریکا د څو کور ته راځي او هڅه کوي چې د خپل ځان چمتو کړي. خو ولې باید موږ شي کولای د جرمني strudel او ایټالیوي pizzas او زموږ د هېواد لوښي موږ تل په مينه نه پخوي؟ هغوی ډېر خوندور، خو په هیڅ ډول د بهرنيو ډېرحساسیت سفلي. خو د هغوی په ګټه لږ تر لږه دا حقيقت دې چې د روسیې د ملي کوزين د پخلي، د محصولاتو بيخي زموږ د معدې ته اشنا ته اړتيا لري. او موږ تاسو ضمانت چې د تاسو هیڅ یو ځل سره کچالو qistibi هڅه، به له امله د indigestion امبولانس غږ، که څه هم د کلمې خورا زموږ په غوږونو سره بلد نه دی.

Qistibi - د ملي pies Tatars او Bashkirs. زه باید ووایم چې د دغو دوو خلکو ژوند څنګ په څنګ، د يو ډېر په ټولو شيانو، نه یوازې په Culinary ډګر نه لري. او دلته ده چې بېلګه qistibi تاتار او Bashkir په بشپړه توګه له يو بل سره ورته وي. دوی په شان pasties مشهور ټولو يو څه شکل سره دي، خو د يو بشپړ توګه مختلفو لاره چمتو.

څنګه پخوي qistibi؟ دا ډېره ساده او د ځانګړو توکو اغیزو تاسو احساس کوي. دا حقیقت دی چې د دغه ډول د ډاليو په تاسو څه یوازې د اجزاو حد اقل ته اړتيا لري. فطيره پخوئ kneaded. د دا د اوړو 300 ګرامه، د اوبو نيم جام، د قند د یوه tablespoon، د کوچ 50 ګرامه، 1 هګۍ او مالګه نیسي وڅکئ. د پخوئ وګرځي بلکې ستوغ، نو د خپل لاسونه د یو دولت ته دا خميرهشي neprilipaniya څومره هڅه نه کړي.

بل، د هغه خواته لرې، او تر هغه وخته چې دا "استراحت"، د ډکول چمتو کړي. نو، د لومړي سره د کچالو qistibi د محتوا چمتو کړي. او یوازې باید د خوارکی دا، د جوش کچالو 500 ګرامه، flavored سره کوچ او لږ شيدې اوبلن کړې. د تر سرو نصواري د passeruem پياز يوه د خوند او د puree اضافه کړي.

د دې وخت کې زمونږ د proofed لپاره پخوئ. موږ بايد د ټوټې دا پرې او يو نری Patty وغزول شي. اوس تر ټولو مهمه ځانګړنه: چنډه په يوه ښه اوردجهنم frying پژواک وچ دغو کيکونه. د د یو ښکلی د سرو زرو قشر او ټوټې انځور دواړو خواوو تر لاسه د بياودانولو او appetizing. د پای ته پخوئ طبقو یو نیم، ذهن، ګرم، نه يې يخ ښکته (بل ډول به د دوی خپل انعطاف له لاسه ورکړي)، smudge rovnenko ډکول اجازه او په دویمه نیمایي پوښښ لاندې راولي. Culinary مهارت په حقیقت پروت دی، نه Patty په خم مات ورکړي.

دا یوازې پاتې سطحه qistibi د میز ته کوچ او بلنه کورنیو ذوب lubricate.

که تاسو د بېلګه qistibi خوښوي، موږ خوښ تاسو ته خبر چې دا لوښي کولای غوښتنې او د راتلونکې لپاره وي. له امله دا حقیقت چې دا لرونکی د لږ تر لږه وازګه، دا ښه په يخچال کي د او ساتل د ښځو کيک ځل پخوي، او هغوی ته وخت په وخت وکاروي. د دې، نو بايد لږ څه په ویف ګرم شي او دوی بيا انعطاف شي، لکه د تازه پخه کړه.

او حتی هغه کسان دي چې په څه ډول qistibi پخوي مينه، موږ کولای شو چې د تېلو نه شي له کچالو یوازې ترسره شي. ډير خوندور بېلګه qistibi سره هر دمیوه ډک پخه کړي وه. په رښتیا، په تاتار کلیو اکثره دي ډک سره couscous کيکونه. د ثبات ده چې mashed کچالو او خوند کيفيت ډېر ورته يو د خپلې ادعا غوره کوي. تاسو کولای دمیوه وحشيتوب يا خوږو پخوي. او په پایله کې يو ډيش "دوه په یو" کله چې اصلي بڼه کې مرسته کوي مور او ګرانه، او د picky ماشومانو هوښيار خواړه.

Variegate qistibi بېلګه وي له هغوی سره پر د تېلو په دواړو خواوو Fry. نو هغوی به د نرم او tastier ترلاسه کړي.

وي تخليقي، او خورئ!