په شاتو ساس وزرونه - د gourmets معامله

د اوږد انتظار اوړي، او تاسو کولای شي په خوندي توګه له خپلې کورنۍ او دوستانو ته د طبيعت د ميلو ته سفر وکړي. او ruddy رپه کباب او یا د پاخه کچالو پرته څه رخصتي؟! په دې سر بيره، د تر ټولو نامتو خواړه کولای شي د نورو آيسکريم ډېر پخه شي. لکه څنګه چې د غوښه، دخوګ په غوښه کې ترټولو مشهور وروسته، البته، د ځوان دی د چورګوړي. Grilled په شاتو ترکیبی موادو سره د دیګ ورنونه يا د وزرونو د barbecue - دا د لوښي چې نه يوازې د بهر په ځانګړې توګه په زړه پورې ځينې، خو هم د خوند یوازې ده. دلته د چرګانو د غوښې zazharivaniya ځينې غذا دي. او یا پر ځای - خوندور او د بياودانولو د وزرونو توليدوي. د جسد د مختلفو پخلي سرعت دغه برخه، او په پاخه فورمه ده د gourmets چې غواړم "pohrustet" د یو رښتیني نزاکت. د همدې لارې تاسو کولای شی په تنور وزرونه جوړ کړي، په يو نان پاڼه یا lattice، چې د پان لاندې ځای پرځای چې د جوس د نم، او یا یوازې په یوه frying پژواک Fry او بیا بهر ته saucepan يې خپريږي. یواځې 30-40 دقیقو - او د يو د سرو زرو قشر خوندور ډيش ته چمتو دی! سره د شاتو د غذا نژدې پاملرنه وکړي. د هغه مننه، د لوښي په يوه ځانګړي sparkle او د سياټل په نیسي.

په شاتو د وزرونو سره د شړشمو ساس

د marinade چمتو کړي، دوه قاشغو چمتو شړشمو، د شاتو درې قاشغو، د مالګې يوه سيپې، د ځمکنیو تور يا سور مرچ يو نيم سيپې او هوږه دوه cloves، په لکیو کې د چاقو سره ګډيږي. د چرګانو د وزرونو (8-9 کمپيوټرونه.)، وينځل کيږي او له منځه د يو کاغذ توليه او په یوه ترکیبی recoat ځای. وروسته د marinating يو ساعت کولای پاخه شي. له لارې د ترخو او خوږو د چمتو-وزرونو په شاتو ترکیبی موادو سره د شړشمو د استملاک خوند خوند یو ترکیب. ډیر وختونه، د دې بېلګه ده لپاره roasting په barbecue کارول.

په شاتو یو روب د پخلي

دغه وړانديز بېلګه وي نه يوازې د پخولو د خو هم مړ ښه دی. په شاتو ترکیبی موادو سره د روميانو دا خوږ ترش وزرونو په ځانګړې توګه په بریالیتوب سره په ګډه له امله سره اړخ لوښي لکه مکروني او هر بد خوندور gravy. په پیل کې د چمتو کولو، د معمول په څېر، د چرګانو د marinade، چې په هغې به دوام stew. د شاتو د دوو tablespoons سره د روميانو د رب سل ګرامه، د زيتونو تېل، د زيتونو واښه مخلوط (1 tbsp. L.) او مالګه (1 TSP. L.) دوه tablespoons مخلوط کړئ. د 1 کیلوګرام د چرګانو د وزرونو په پايله کې د اچارو ځای او د یو ساعت لپاره د اطاق د حرارت درجې څخه ووځي. وروسته، هغوی کولای شي په تنور يا کاڼ د 30 دقيقو لپاره پاخه شي. کله چې په یوه frying پژواک د پخلي، وکاروي 2 جدول. tablespoons نباتي غوړي، د پخلي بهیر باید چټک لپاره د 5-7 دقيقې هر طرف نصواري وي. بيا په سره پوښل وزرونو پژواک پاتې marinade او لږ اوبه کړئ. د دې لپاره چې يو بل 15 دقیقو کې د اړتیا اور مړ.

"کلاسیک" barbecue وزرونو

دا اسانه بېلګه د لپاره marinating تر ټولو معمول اجزاو د استعمال پر بنسټ ولاړه ده - چکنی او mayonnaise. سره دوه يې واخلئ tablespoons، مخلوط سره د مالګې (1 سيپې)، بوره (1 TSP) او د ليمو شيره (1 tablespoon). د سره د دیګ هر موسم په غوښتنه. د مخلوط چمتو چرګانو وزرونو (15 ولايتي شوراګانې.)، د ساعتونو کې يو څو د يخچال په کیږدی توی. Fry، په کاڼ خپور څخه، ته نه هېر شوی وي. وټاکئ هر بېلګه وي چې تاسو دا غواړئ!