په تنور غوښينه خوګ: د ګام بېلګه يو ګام

جوس په تنور خوګ دی لپاره nourishing او خوندور رخصتي ماښامنۍ مطلوب. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ چې دا ډول غوښه د پخيدلو په amazingly آسانه او روژه. دا لوښي ښه په اوږه، د څټ يا حام حیواناتو څخه کړيدي.

په تنور غوښينه خوګ ګام په ګام بېلګه

آېت:

• تازه غوښه - 1 کيلو؛
• وچ سپين شراب - 1 جام؛
• د وړو هوږه - 3-4 cloves؛
• ګازرې د وړو - 1-3 ټوټې؛
• تور مرچ - 6-8 ولايتي شوراګانې؛.
• Laurel ته روان شو - 5-7 ولايتي شوراګانې؛.
• وچ thyme، پونه کوهی - نيم د يوه کاشوغه؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - 1.5 د وړو قاشق؛
• د ځمکنیو تور او سور خوږ مرچکو - یو څو pinches؛
• paprika - د خوند؛
• زنجبیل - د خوند؛
• تازه ګل د شاتو - 2 لوی قاشق.

د اصلي عنصر د پروسس

په تنور غوښينه خوګ پوره سره د وازګه يوه کمه اندازه د حيوان د غوښینو برخه څخه راپیل کیږي. د پیرودل محصول بايد په ښه توګه ومينځل شي، پاک د اضافي وازګه او هډوکي، که تاسو غواړئ، او بيا يوې خواته د marinade د هغه لپاره چمتو تر ده.

د ترکیبی موادو د برابرولو بهیر

هر marinade کارولو غوښينه خوګ تنور خوندور او خوشبويه تر لاسه کړل. نن موږ په يوه ساده نسخه سره يو وچ وګوري سپين شراب. د لومړي بشپړ ښیښه یوه اندازه الکولي مشروبات باید په یوه enamel کاسې توی، او بیا د تور مرچ، Bay پاڼي، پونه کوهی او thyme اضافه کړي. ټول اجزا بايد مختلط وي او د پخوا پروسس خوندور یو لوی منځه لاړه شي د هغوی د پاشلو. اچار خوګ ګناه باید په اړه 1.5 ساعتونو کې.

د سابو د پروسس

په تنور غوښينه خوګ ته نور هم خوندور تر لاسه کړي، دا سپارښتنه هم ده ګازرې او هوږه اضافه کړي. دوی باید ښه ومينځل شي، پاک، او بیا په نرۍ ټوټې وچو شوو.

جوړښت کورسونه

د ټاکل شویو وخت ټکیدلی خوګ په پای کې باید د شرابو marinade څخه را وایستل شي او لږ څه نم، سره د کاغذ towels patting دا. وروسته له هغه، چې د غوښې نه عبارت ده پر ټولو خواوو سره د سور allspice، paprika، زنجبیل، او د تور چپنه اړتیا د آيوډين لرونکې مالګې. د خوګ د سطحي بل ضروري ده چې د انټرنيټ، چې وروسته سپارښتنه د هوږه نرۍ ټوټې ځای کړي. د داسې يو محصول پخوي باید په یوه ګڼ زرورق وي. دا په زړه پورې ته په ميز باندې اچوي، او ځای پر ځای د خوشبويه د غوښې يوه ټوټه، چې rasperedelit ټوټی ټوټی ګازرې ته اړتيا لري او کلک څنډو ونغاړئ سر.

د خوړو د حرارت د درملنې

وروسته دخوګ به په زرورق وپېچل شي، دا باید د 205 درجو په يوه preheated تنور ځای شي او د مقاومت د شاوخوا 1 hr. که تاسو غواړی چې نور دمیوی ډيش تر لاسه کړي، نو 35 دقیقې د غوښې ته اړتيا ده چې د ترلاسه کولو وروسته، د زرورق افشاء کړي، او بیا له ټولو خواوو سره د تازه ګل د شاتو lubricate، يو برس کاروي. وروسته خوګ بايد تر مخه په روښانه پخوي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه لپاره دغوښې جوس، خوشبويه او خوندور. دا بايد په سره جوش يا مالگه په کچالو او تازه سابه او بوټو ګرم مېلمنو ته وړاندې شي.