له سره کم يسيون د شيدو د ماشومتوب د کوکيز "مغز"

نو ګرانه او د اشنا د برابريدو کوکيز چې زما مور د تیو په رخصتۍ يا د اوون ... د برابريدو "toffees" څخه د مینځه والړه شيدو زيرمه د غمنو بهر اوپرې staschennoy ځان پخه ساری خوند بوی فکر وکړئ. چې په لنډ ډول په څېر لږ خوږ غاښ ته د ماشومتوب ته او احساس بيا، هڅه کوي د يوه خوندور، اغیزمن کړي او نه غواړي د ځانګړو Culinary استعدادونو درملنه - کوکيز سره يسيون د شيدو. مرکبونه "مغز" سره د دې د تېلو د پخولو د elektrovafelnitsy د کارولو او په پاتې کلن ځله د ګازو د بخارۍ سره یوه ځانګړې بڼه د پخلي مناسب.

کوکی پخوئ

که تاسو پرېکړه سره يسيون د شيدو د کوکيز لپاره، لومړی د shortcrust pastry چمتو کړي. د دا به اړتيا:

• هګۍ منځني اندازه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• نیم جام بوره؛
• د اوړو - 2-2.5 پيالې؛
• 200 ګرامه کوچ (چې اجازه سره د مارګارين هماغه اندازه بدل شي، خو د وروستۍ کوکيز له خوا د دې خرابيږي د خوند)؛
• نیم سيپې د پخلي سوډا، په سرکه مخکې تنده ماته.

په یوه د اوبو حمام د تیلو سره مخلوط بوره او سوډا ذوب سرکه څښلولی. په دې صورت کې د ترکیب دی چې د يوې لنډې مودې لپاره د froth. په يوه جلا کاسې (دا ترکیب، نه whisk) د هګۍ سره ګډ، د کوچ او د بورې د مخلوط کړئ او په يوې کاسې ستر په پايله کې د ډله توی.

اوس، چې په لږه برخه د اوړو د زیاتولو، د هر وخت په دقت سره ترکیب vymeshivaya. هڅه مه کوئ چې د عادي اوړه د ټولو احکامو توی: دا باید په پخوئ سبب کافي وي ډېر کلک نه و، په ورته وخت کې ځکه چې دا کولای شي په اسانۍ سره توپونو جوړ شي - کلیمو د مغز د راتلونکي لپاره.

نان فورمه

که د فارم ځانګړي elektrovafelnitsy نه، د معمول، اشنا له ماشومتوب ضميمه په پر د ګاز په بڼه بسکټ "مغز" پخوي وکاروي. کله چې يو مهارت واخلي پايله به نه وي خراب. په بڼه په کې له پليټ برس سره کوچ واچوئ او لږ څه تود دا،. روغن آله- باید ډېر نه وي، ځکه چې د اضافي به په ترڅ کې د کامبینات بهيږي او به د سوځيدو پيل کړي.

سره د 1.5-2 سانتي متره قطر د پخوئ کوچنۍ توپونو فورمه او په رخصتۍ بڼه هر ځای. نور په دقیقه توګه د اندازې معلومولو او تعديل به د د کوکيز په لومړي داځکه چه د جوړوونکي وروسته وي.

د محصول "سره يسيون د شيدو د کوکيز" د تیاري د يو نيم غوز مرمۍ سره ورته دی. پخوي دوی باید د په لاندې نظم يوه کوچنۍ اور په بڼه وي: لومړی، له خوا چې د رخصتۍ (2 دقیقې.) او بیا برعکس (1 دقیقه). دا ځل وروسته، له خوا چڼاسکه پرانيستلو او د محصول د رنګ وګوري. که دا يوه Golden-نصواري وړانګه چې د استملاک - لرې څخه د ګرمۍ.

ته چمتو نیمایي برخې ته د يوې کاسې ته وسپارل شي، چې دا ارام پرېږده او بیا له هغې څنډو ته د اضافي پخوئ پرې، یو د نيتبل مرمۍ د جوړولو.

د چینونه يسيون د شيدو د قيماق

کله چې تاسو سره يسيون د شيدو د کوکيز په توګه د آيسکريم د چمتو کولو لپاره د يوه بنسټ پخوي وکارول شي لکه د پلورنځي څخه اخيستي اخري توليد، او د معمول په کنسرو يسيون د شيدو څخه پخه ځان. د دې منګی د اوبو د يو پژواک ځای شو جوش راوستل دی او د درې ساعته جوش، وخت په وخت زياته کړه د اوبو د مومن په لاندې خپل سطحي ټولو وختونو کې وه.

ختم شو "toffee" شو په لاندی توګه، سره له غونډيو کوچ (100 ګرامه) مختلط، په لکیو کې د غوزانو (درې برخې جام) او چپس او سوډرو پای ته بسکټ ويشل وسوځي.

ککوړي سره يسيون د شیدو دی تقریبا چمتو دي. دا پاتې چمتو "مغز" نیمایي برخې ډک ډک او د آيسکريم په ګډه کشې يې. تاسو به په توګه 35-40 څومره محصولات ترلاسه کړي. په يوه لوښي يې ورواغوستل، يو قوي په چايو کې، او د ماشومتوب د هېر خوند له خپلې کورنۍ سره خوند واخلي.