په تنور د کچالو د پخلي د

کور او ټول بلد کچالو - دا د زموږ په جدول کې تر ټولو مشهور سابه یو. هغه د ډېرو لوښي په اساس شي. په دې وروستيو کې، د خپلو ګټو او د nutritionists خطرونو سره د دودیزو او فولکلوریکي طبابت په کارپوهان استدلال کوي. خو له ټولو موافقین او مخالفین د کچالو د غني کاني منځپانګه، نه شي کولای چې د انکار په لومړي ځای پوتاشيم. دا څومره زیات ډوډۍ، غوښه او کبان دی. د پوتاشيم د سرچينې په توګه کچالو، د اوبو په انډول ساتنه کې مهم رول لوبوي او د عادي حالت په زړه کې. له همدې امله، موږ بايد هرو مرو د کچالو لوښي او د خپلو د برابرولو تر ټولو ساده او د باور وړ غذا په یاد. پاخه کچالو تنور دی د دغو لوښو يو.

حتی د یو کچالو پخوي په تنور کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. که موږ د دغو غذا لنډه پرتله کړي، دا ممکنه ده چې د اساسي بیلګه په ګوته کړي. راځئ چې د دې اساسي بېلګه غږ.

کچالو په بشپړه توګه پاک (دا پاک نه شي)، obsushivayut، پرې (که لوی) او يا مجبوروي پلګ سره د تیلو د مرطوب او د 45 دقیقو (په اندازې پورې تړاو) د 200 درجو د تودوخې په تنور پخه کړه. د ښه آسانتیاوو د په بڼه ښکته، او یا پژواک د پخولو د يوه کاغذ کېږدي.

خدمت یو پاخه کچالو شي، وشيندله سره کوچ يا نباتي غوړي، ترش آيسکريم او يا cream ساس. سره د بوټو، پنیر او یا هوږه وشيندي. دا کیدای شي د خپل ترکیب هر ډول وي.

دا هم د یادولو وړ ده چې پخلي کچالو په تنور ځکه اسيديک پخپله خو ځکه چې د بدن اړتيا وازګه، په ځوان ریښو حروف تعداد ټول ضروري ويټامينونو او منرالونو، او پوټاشيم متمرکز. او د پوخ ریښو، د اړتیا په صورت، دا به اسانه وي چې په وروستۍ ونیول شول، پخه کړه. دلته تر ټولو hostess پریکړه وکړي، پر بنسټ د هغه د کورنۍ د خوند لري.

په تنور د کچالو پخوي، البته، د امکان او نور اصلاح لاره. که تاسو په وخت نه شي، نو تاسو کولای شي د يوه ډک کچالو پيالې چمتو کړي.

په پیل کې، لکه څنګه چې په اساسي بېلګه وي، تیوبرونه، په تنور پاخه تر پخه کړي وه. دوی باید په ډله ييزو او بهتره په بڼه ورته وي. دا به له هغوی سره د پخولو په شان والي لپاره ورکول. وروسته، د هر کچالو په څوکه او د ښکتنۍ څادر پرې، او د اصلي يوه سيپې کيږي. که تیوبرونه دي کروي بڼه کولای شي بدل يوه کښتۍ. په یوه جلا کاسې د کيندل برخه kneaded، او مخلوط سره وحشيتوب کوچ، اودو پنیر، هګۍ، بوټو، د دیګ. شيئان دغه مخلوط پيالې يو ځل بيا د يو څو دقيقې په تنور واچوي تر څو د پنير هماغسې وشول او د ډيش دی کمال ته رسولې ده. خدمت، وشيندله سره د بوټو او garnished سره خوندور، سابه. پاخه کچالو نو د تنور به د هر میز وروزی.

د ترکیب د ډکولو برخې کولای شي د بدلون، د خوند تمرکز کوي. دا کيداي شي چې د حام پنير يا سور کبان برسره وي. تاسو کوالی شئ یوازې د هګۍ او چنډه یوه پیاله توی تر سره کړيدي. خیال hostess ته ښه راغلاست.

بې له شکه، چې د تر ټولو exquisite کې د خوړو د دې مادې د وړاندیز په تنور Hasselbek کچالو. دا د سویډن د ډيش، چې نوم يې د رستورانت Hasselbacken ستوکهولم، چې دا لومړي ځل لپاره د رڼا وليده څخه راځي.

پاکې تیوبرونه دي transversely موازي incisions 5-6 ملي متر له لارې پرې دومره چې د تمريناتي په بشپړه توګه د مخالف لوري ته نه یو رسیدلي. تاسو کولای شی د لرګيو او يا فلزي کاشوغه وکاروي، د کچالو د خنډونو پرې کول. د تیوبرونه د قلمو په ترڅ کې تياره نه، هغوی بايد وخت په وخت راښکته ته د اوبو شي. ټول هغه تیوبرونو د پروسس وروسته باید له اوبو څخه، پر یو کاغذ توليه وچ لرې شي او په یوه نان فورمه یا نان threaded کړي. اوبه کول برخه کوچ ذوب او په تنور مالګه او مرچ وشيندي. لوښي باید تر کار، په اړه 35-40 دقیقو په اړه د 200 درجو د تودوخې پاخه شي. د تنور څخه لرې، د پاتې کوچ توی او سره د پنیر او په لکیو کې مغز یا breadcrumbs او وشيندي لپاره د 15 دقیقو په تنور دا بیا ته واستوي تر څو یو ښکلی د سرو زرو نصواري تر لاسه کړي.

په تنور کچالو، په دې توګه پاخه، فصلي سره د دیګ، دننه له بهر شائسته خورا نرم.

دلته يوازې د کچالو د غذا یوه کوچنۍ برخه ده، خو اجازه يې د خپلې خوښې خواړه شي او د کال په هر وخت ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ د خوښۍ.