پر Shrove سه بولاني څه وخورو؟

په نړۍ کې د روسیې د دودیزو بولاني ډیرو غذا شتون لري. څوک "په کنده" ډنګر (بولاني) خوښوي، نور يو غليظ خميره غوره، او نور نه شي کولای د خوښۍ خواږه هرغوښتنلیک په خوند او څلورم سره insipid خوښ ځان ردوي. د دې پوښتنې په يو تفصيلي ځواب: "د بولاني څه لري،" تاسو د يوه ډېر وخت ولګوي او ان دې ټول کتاب په اړه ولیکئ. په دغه لیکنه، موږ د بولاني، toppings او واستوي تر څو د هغوی د ټولو عام غذا راټول شول. که تاسو پرېکړه نه شي کولای چې څه باندې Shrove سه بولاني خورئ، زموږ مشوره ولولي او تر ټولو مطلوبه انتخاب غوره کړي.

Empanadas

دا ګرانه، اصلي لوښي به زموږ د هیواد د هر اوسیدونکی پروا نه ووځي. د دې لپاره چې د ټولې کورنۍ د يوه خوندوره ډوډۍ چمتو کړي، تاسو باید لاندې کارونه وکړي:

• په يوه ژوره کاسې د شيدو د 250 لیتره، يوه هګۍ، مالګې او د اوړو د 250 ګرامه مخلوط کړئ. په پايله کې پخوئ له بلکې نری بولاني پخوي.
• د غوښې 250 ګرامه (کولاي واخلي) د يو غوښه grinder، مالګه، مرچ او Fry تر نيمايي لارې شئ. د ډکول مالگه په پياز ورزیات کړئ (د خوند).
• د pancake د مرکز، ځای د تېلو يو tablespoon. وروسته له هغه، چې په د پان د هغه پاکټ او Fry بيا ورکړو.

سره غوښه بولاني څه وخورو؟ د تازه سبو سلاته - غوره انتخاب ته ګرانه، ډوډۍ بشپړوي. د دې روش، ستاسو ډوډۍ به په کالوري ولسي او د روغتیا لپاره ډیر ګټور دي.

سره د پنير د (بولاني)

دا بېلګه ده لپاره د چای، د مرغانو او يا دوستانه چای کامل. هم دا د novice پخوونکي چې هغه څه چې په Shrove سه بولاني وخوري تر اوسه پریکړه نه تر ټولو ارزانه لاره. څنګه چمتو:

• په يوه ژوره کاسې، تر ملایم دوه هګۍ بوره دوه tablespoons، د شيدو د دوه ګيلاسه، د اوړو يوه پياله، د ذوب کوچ يوه سيپې او لږ مالګې ته ماتې ورکړه،.
• یو frying پژواک او Fry (بولاني) په دا باندی تودوي.
• د تېلو واخلي د وازګه پنير او ترش اوموندل 400 ګرامه (200 ګرامه) سره ونښلوي. Add ته د توليداتو tablespoon سيمولينا او د vanilla د قند د یوه پاکټ.
• پر هر pancake د تېلو کیږدی، د پاکټ قات او د ژر تر ژره د خدمت.

سره herring بولاني

پر Shrove سه بولاني څه وخورو؟ البته، د يو herring! د دې ډيش اوجالبو خوند به پروا هم تر ټولو لویې تقاضا د خوارک نه پرېږدي. دا د مرغانو به د رخصتۍ په جدول کې مشهور وي، خو دا به هم د ډوډۍ پر مهال هره ورځ مناسبه وي. د پخلي د په لاندې توګه به د هغو درملنه وکړي:

• پر یوه عادي بېلګه وي تازه بولاني پخوي.
• Herring له هډوکو او وچو شوو پاک. همدارنګه دوه جوش هګۍ، د وچو شوو شنه پياز او دل (د خوند). ټول اجزا مخلوط، د هغوی زياته کړه چې د کوچ يا mayonnaise لږ څه.
• پر crepes د ډکولو کی کیږدی او کلک ليکلو ورکړو. د يوه تيره چاړه په يوه زاويه د workpiece پرې او د ښکلو پر وغولو انتظام.

په مستې بولاني

په نسخو څخه لاندې تشرېح شوې، نو تاسو به په دې وتوانېږي چې د ډېر نازک او نری بولاني چمتو کړي.

• دوه هګۍ، تر frothy بڼه whisk، دوی توی د ګرمې اوبه يو ګيلاس او بیا ولړي.
• Add د هګۍ د مخلوط د مستو یوه پیاله.
• د اوړو يو نيم پيالې کيږدي په يوې کاسې، لږ مالګه او د پخلي سوډا، د قند د یوه spoonful او د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons کړي.
• په بشپړه توګه د ټولو اجزاو ګډيږي.

د پخوئ ته چمتو ده، چې تاسو ته چمتو پخوي دي. پر kefir بولاني څه وخورو؟ د دې ډيش کامل تکمیل به هر خوږ تېلو وي. خو موږ وړانديز تاسو خوشبويه ګيلاس اوموندل پخوي:

• د کنسرو آلوبالو، pitted 200 ګرامه واخلئ او اضافي مایع نم.
• د شحمو لږ پنير د سولوي او 500 ګرامه سره د بورې درې tablespoons.
• چمتو خواړه مخلوط کړئ.

په یو ګرم pancake د تېلو درې spoonfuls کړي او د هغه د مثلث څرکنده کړي. سره ګرم چای او ترش آيسکريم د ډوډۍ خدمت وکړي.

سره سور caviar بولاني

په ترڅ کې بولاني څه خورئ Maslenitsa؟ البته سره caviar! که څه هم دا عجيبه دود زموږ په هیواد کې ډیر اوږده نه وړاندې راڅرګند شو، د هغې رښتیا مشهور شو. څنګه چمتو:

• د ګرم د شیدو 500 ملی لیتره سره د تودو اوبو ته ورته اندازه مخلوط کړئ.
• له دریو yolks سره د کوچ دوه قاشق اوړه.
• د توليداتو سره نښلوي، ګډ، مالګې او د بورې (یو tablespoon) کړئ.
• د غنمو د اوړو د 200 ګرامه او د لوبیا د اوړو د 200 ګرامه د يو غلبیل له لارې کيږدي.
• د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon او د Brandy کاشوغه یو tablespoon کړئ. په بشپړه توګه د محصولاتو د ټولو ګډ او په ګرمو skillet بولاني پخوي.

کله چې د pastry دی لږ، ځای کې د هر pancake caviar کاشوغه مرکز په لاندی او دا ټیوب یا پاکټ ورکړو. د پای ته ډيش سره بیخونه، کاهو او شين پياز سينګار شي.

سره salmon بولاني

د دې دوديزې پرته د روسیې د لوښي Shrovetide په ترڅ کې د هر څه نه رخصتي جدول. سره د کبانو د تېلو بولاني څه وخورو؟ دا ډوډۍ سره آيسکريم او يا cream پنير ښه ځي. دا لوښي کولای شي په لاندې ډول وي برابرول:

• د درې هګۍ سره د مالګې او د قند د یوه کاشوغه ماتې ورکړه.
• په کرسۍ د سړې شیدو 500 ملی لیتره توی.
• ورو ورو د sifted اوړو دوه پيالې مایع مخلوط وشيندي او په ښه توګه سره ګډ.
• د بولاني پخوي.
• د کبانو د fillet يوه تړانګه د مرکز د هر سره د آيسکريم پنير او ځای pancake Lubricate.
• د ليکلو رول او په preheated تنور پنځه دقيقې يې پخوي.

سره مرخیړی بولاني او پنير

ستاسو د کورنۍ په ناڅاپي او له دې عجيبه لوښي يې چمتو کړي. تاسو کولای شی د بولاني ستاسو د خوښې وړ بېلګه پخوي، او يا تاسو کولای شي زموږ د:

• د خميره 25 ګرامه د ګرمې شيدې يوه کمه اندازه منحل.
• په یو بل کاسې، دوه هګۍ سره د شيدو د دوه ګيلاسه، د اوبو دوه پيالې او د sifted اوړو درې پيالې ماتې ورکړه.
• په یوه د بورې، مالګې او د خميره اوبلن لږ کاسې کړئ.
• د پخوئ مخلوط کړئ او پريږدۍ چي په ګرم ځای ولاړ.
• د تېلو څرخونه، موسم سره د مالګې او Fry د مرخیړیو یوه پژواک 700 ګرامه.
• د پنير grate 300 ګرامه، سره ostyvshimi مرخیړی ګډ او په لکیو کې هوږه (دوه cloves) کړئ.
• د pancake د منځني، ځای د ډکولو spoonful، د هغه پاکټ ورکړو او بيا په frying پژواک Fry.

څه لري بولاني، ډک مرخیړی؟ دا ګرانه، ډيش ده په خپله خوندور. خو که تاسو غواړئ چې دا د يو اړخ ډيش بشپړ کړي، نو تاسو د تازه سبو سلاته چمتو کړي.

خواږه بولاني

د خوږ بولاني چې دواړه لویانو او ماشومانو سره مينه ډیرو غذا شتون لري. لپاره د خوږ غاښ بولاني څه وخورو؟ موږ تاسو ته دا الندې موارد وړاندې کوي:

• اپل اوموندل - یو غلبیل له لارې د نینی مڼې د کاغذ خميره په حرج، سره د یو لیمو، د شاتو درې tablespoons د سياټل او جوس ګډيږي. پیوستون د مخلوط سره د يخچال په درې پروټينو شو ووهلم او د یو ساعت لپاره پرېږدي.
• مغز د تېلو - د وچو شوو 200 ګرامه غوزانو، ايشوئ 80 ملی لیتر شیدو cinnamon او clove. د توليداتو سره نښلوي، چې د شاتو او ترکیب د 50 ګرامه يې کړئ.
• چکه - اسيديک او cubes درې مڼې د وچو شوو، د پنير د 100 ګرامه او د ترش اوموندل 50 ګرامه ګډيږي. د کوچ 50 ګرامه هماغسې وشول او دا بوره او مڼې څلور قاشق Fry. یخه او سره د پنير د ګډ.

دا ساده د ډکولو لپاره د خوږ (بولاني) هره ښځه کولای شي په اسانۍ سره پخوي. اوس چې تاسو څه بولاني شتون لري. او تاسو کولای شي چې د دې د ډکولو لپاره د هغوی په خپل يو څو را څرګند شي. ستاسو عزيزان به په دې تجربه کې خوښ وي او ډاډمن د خپلو غوره توبونو په اړه خبرې وي.

موږ هيله لرو چې تاسو د غذا په دې ليکنه کې ورکول خوند، او اوس تاسو پوهېږي چې څنګه پخوي او هغه څه چې د بولاني وخوري. عکس او انځور او د هغوی Description به مرسته وکړي چې تاسو ته خوندور نه یوازې جوړ کړي، خو هم ښکلی لوښي سينګار.