پروتينونه: د پروتين اصلي. د حیواناتو او د سبزيجاتو د اصلي پروتينونه

موږ د خوراک د خوړو د ده د مناسب فعالیت د ارګانونو او د بيالوژيکي فعال موادو انساجو لپاره د ضروري یوه ستره پانگه. د دغو پروټينو ځینې ګټور او اضافی دي. د پروټينو سرمنشا او په ځينو محصولاتو د هغو شمير موږ وړاندیز ته په لاندې ګڼي. هم د مادې د پروتين له خوا د وړانديز په پای کې د نارينه رژيم او د ښځو.

پروتينونه، د پروټينونو د اصلي

پروتينونه په بدن کې د سنګاري اصلي دنده ترسره کړي. د هغوی مننه، د تعميرونه ته د نه کرلو او د خوسا نسج د مثل.

د پروټينو جوړښت امينو اسيدونه لري. زموږ د بدن ځينې کولای خپله تولید کړي، دوی interchangeable په نامه شوي دي، په داسې حال کې د نورو نه دي، چې د ده، دا اړینه ده.

پوری د خوړو د ترلاسه حیواناتو د پروټينو او د سبزيجاتو د اصلي دي. شته هم ځانګړي نشه - پروټين، چې پلورل په درملتونونو او روغتيايي دکانونه او ورزش Nutrition.

د توپير په کتو سره د اصلي

څنګه پوه شي چې څه باید د پروټينو خورئ؟ د پروتين د منشا د غذايي ترلاسه نورمونو اندازه اغيزه کوي. خو توپير يوازې چې نه ده.

هغه معلومات چې د څارويو او د سبزيجاتو د پروټينو ترمنځ اصلي توپیرونه دي خپل امينو اسيد پروفایل شته. حیواناتو پروتين، البته، ډیر ته زمونږ ته ورته دی، نو په اسانۍ سره جذب او په پرتله د سبو په چټکۍ. د سبزۍ د پروټينو اصلي اندازې له خوا د هغوی د امينو اسيدونو محدود منځپانګه استعمالېږي.

د هاروارډ د عامې روغتيا ښوونځی (GSHOZ) د پایلو له مخې، د څارويو د پروټين د امينو اسيدونو د متوازن ترکیب لري، نو دا د يوه بشپړ پروتينونه لري په نامه، د سبزيجاتو د پروټين هم نابشپړ دی.

ډیري اضافی عوامل چې بايد په کې د پروټينونو د تحليل په پام کې موجود دي د رژيم. GSHOZ څرګندوي: "حیواناتو پروتين لري او د سبزيجاتو د پروتين، احتمال لري چې د روغتیا عين اغيزې ولري."

د دې ښوونځي څېړونکو موندلي چې د grilled steak او salmon شپږ اونس servings د پروتين او 34 38 ګرامه په ترتیب سره وړاندې کوي. خو په داسې حال کې د steak هم د غوړ 44 ګرامه او د salmon 18 ګرامه دا لرونکی لري. جام پخه نسک، په عين حال وړاندې کوي کم پروتين (يوازې 18 ګرامه)، خو لرونکی د وازګه يو څخه کم ګرام.

خو دا مسلم چې د سبزيجاتو د پروټينو د دوی ګټې لري:

• دوی ته ډیره کمه زموږ د وینې oxidised ځکه چې د هغوی په منرالونو زيات رقم؛
• لږ شبهو څخه لري؛
• لږ غوړ لرونکی؛
• دوی د ناوړه کولسټرول نلري؛
• داسې حال کې چې د نبات د خوړو د اخيستلو پر ځيګر او پښتورګي لږ بار؛
• په آسانۍ سره هضم.

د څارویو د پروټین

د خوړو او کرنې د سازمان Maulhoff Ellen (USA) د افسر رتبه رسولو وايي چې، په ځانګړې توګه په پرمختلونکو هېوادونو کې د کبانو او نورو غوښو په توګه او همدارنګه د هګۍ او د شيدو د لوړ کیفیت د پروټین او مصرفه، چې له نباتاتو څخه د ترلاسه کولو ستونزمن يوه مهمه سرچينه ده. نور حیواناتو پروتين لري یو لوړ ارزښت - د محلول تولیدات cheesemaking پروسه.

د سبزيجاتو د پروټينو

کوکوی په منځ کې د نبات د پروټينو له پلوه ښه یو دي.

په په په 2007 کال کې د هاروارډ د عامې روغتيا د ښوونځي د يوې څېړنې دا وايي چې دا ډول د سبزيجاتو د پروټين د سرچينو لکه لوبیا، مغز او ټول حبوبات، د غذايي پراخو وړاندې کوي: روغ فايبر، ويټامينونه او منرالونه.

د پروټین څومره په لوبیا، نورو غلو او اوړو محصولات

مینه د دمیوه؟ یا تاسو د هر ډول خواړو ډوډۍ غوره؟ نو تاسو بايد په لوبیا، وريجې، مکروني، غلو، او نورو پاخه محصولات څومره پروتين پوهيږي. لطفا لاندې جدولونو پيدا کړي.

د بشر د اړتيا د پروټین د

ښه تغذیه ده ترلاسه کله چې خواړه شامل دي هغه محصولات او تولیدات، په عمده توګه د نبات د اصلي (سابه، حبوبات، دانه، میوه، وحشي خوراکي نباتاتو) او د څارویو د (غوښه، د چرګانو د هګيو، د بېلابېلو لبنيات، درياب ډالۍ). د حیواناتو د پروټین شمېر باید د د رژيم ټول محتوا په اړه د 55٪ وي.

نو د پروټین څومره موږ ته اړتيا لري؟ کارپوهان سپارښتنه اخيستو 0.8 ته 1 ګرام د پروتين لپاره د هر کيلو زموږ د بدن د وزن. خو ټوله اندازه باید د 40 ګرامو څخه کم نه وي.

د ښځو د اړتيا د اميندوارۍ په دویمه نیمایي کې د پروتين د زیاتو پیسو د خوړلو پیل او تي-تغذی په ترڅ کې دوام ورکړي. دا هم اړینه ده، چې له پرله پسې فشار او ناروغيو د پروتين دوز د زیات کړي.

د پروټین کمښت

د پروټین کمښت نه ناڅاپه نه واقع کيږي. دا ناروغي کولای شي چې د کلونو په اوږدو کې وده، د ماشومتوب د پیل. او د ناروغي کولای شي چې د ماشومانو او د ناروغ خپرېږي.

د په بدن د پروټین د نشتوالي نښې نښانې:

1. حده ژر ژر؛
2. علاقګي؛
3. د انرژي نشتوالی؛
4. ټیټ فشار؛
5. عضلاتي Dystrophy؛
6. بوغمه چې ماسک د بدن د وزن د کمولو؛
7. ويښتان له لاسه خپل elasticity او رنګ مړاوې.

د بدن د پروتين حاصلا

اضافي پروتين توان شي د غوړو او د ګلوکوز بدلیږی لري. په پایله کې، د خرابیدو د انسان او د فعالیت کموالی.

د پروټين يو حاصلا نښې نښانې:

1. اشتها له لاسه؛
2. د CNS تهیج؛
3. د په ځيګر غوړو اندازه لوړه؛
4. د زړه او رګونو د سيستم، ځګر او د پښتورګو د خرابوالي؛
5. او ماتېدونکي هډوکي؛
6. د نقرس پدیده.

د پروټین رژيم

لطفا د خپلو اوسط وزن له پلوه د د نارينه او ښځو د پروتين رژيم غورنۍ مثالونه پيدا کړي.

د د د د ورځې د پروټين په اړه د 63 ګرامه په محاسبه سبزي نارينه نمونه غورنۍ

د هره ورځ د پروټين په اړه د 52 ګرامه په محاسبه سبزي ښځو لپاره نمونه غورنۍ

په ياد ولرئ چې دا خواړه لپاره د مرګ د ډوډۍ خوړلو نه. دا غورنۍ پرته د روغتيايي زيان کولای روژه ورځو کې وکارول شي. دا هم باید مراعات د نارينه او ښځو ته ځانګړي وړانديزونه.