هره ورځ د ساده ټکي: څنګه د مکروني پخوي، نو هغوی ولري که نه؟

دا به داسې ښکاري چې کېدای شي په پرتله د مکروني پخوي آسانه وي. که څه هم، څو د کور د حالاتو پوه، کله چې په يو توپ اړوي. او دا لوښي ده یو ځل بیا د خځلنۍ ته استولي دي. يوازې ته اړتیا پوهېږي چې څنګه مکروني پخوي، نو هغوی په ګډه لښته نه. البته، د پخلي مکروني سمه ساده، خو، د ټول رازونه له بده مرغه، په نامه د ټولو نه دي. او له همدې امله دا ناشونی کار دی.

دا تل نه ده چې د مکروني يوه لوښي د landlady نه اچوي. کله کله دا په خپله د توليداتو کيفيت راولي. په ایټالیا مکروني ده یوازې د durum غنم کړې. یواځې په دې صورت کې دا سينمايي ته مکروني پخوي، د هغوی جدا. له دې امله، چې تاسې ورته په سټور واخلي مخکې، په پالنه د مارکونه وګورئ. له durum غنم مکروني معمولا سره د لیک الف سربېره په نښه، دا ممکنه ده چی د محصول په بڼه د کیفیت و ارزوي. له خوا د مکروني ټول قوانین رامنځته کړي دي به د غوښینه رنګ او یو matte سطحه لري. تاسو بايد هيڅکله د پالنه وکړي، چې د اوړو نښې نښانې يا نا متوازنه رنګ محصولات شته دي.

خو که څه هم د پلورنځي څخه durum غنم ښکر اخيستي، که څه هم د تر ټولو ګران، دا څه مانا نه لري. دا هم اړینه ده، چې پوه شي چې څنګه د مکروني پخوي، نو هغوی په ګډه لښته نه. د اساسي قانون ده چې هغوی تل په کې د اوبو یو لوی مقدار چمتو. په خاصه توګه، د محصول د هرو 100 ګرامه شوي دي او د مايع 1 سيپې مالګې 1 مزی. مکروني په ګرمې اوبه واچول او د ژر تر ژره ورکړي، یو ځل بیا د ايشوئ. په هر حالت کې خپل ځان د پان نه شي سره یو پرانيسته شي تر پوښښ لاندې. نه یوازې کولای شي د تېښتې اوبه کوي، خو د مکروني او کیدای نه شي کولای.

په ترڅ کې د پخلي بايد وخت په وخت ولړي شي او خوند. دوی به څومره چمتو شي، په کتو سره د مکروني په بڼه او اندازه. جوړونکو معمولا د ځان واچوئ د تقريبي وخت ښيي. څومره ژر چې لږ نمونه zhestokovatymi تر لاسه کړي، تاسو باید د یو لږ نباتي غوړي او مالګه اضافه کړي. بيا - يوازې د ګډ او په غلبیل کې څکل. دا د اصلي د پټو څنګه مکروني پخوي، نو هغوی په ګډه لښته نه. په ځانګړې توګه دا ضروري نه ده چې د لاندې اوبو غسل ورته ورکړه. د پای ته مکروني سره د زيتونو تېل يا ستاسو د خوښې ساس دنده ترسره کولای شي.

دا د داسې سپارښتنې چمتو شوی دی او chefs، او د کور پخوونکي ده. خو متشبث د کور راغلي سره بله لاره د څنګه د اشپز مکروني، نو هغوی نه امسا په ګډه. ټول ورته تناسب رعایت په توګه په اوبو کې د يو رب د ډکولو او د ګډ ته اړتیا لري. سملاسي د مالګې او نباتي غوړي کړئ. د يوه دانې راوړئ، له ګرمۍ او نږدې پرانيسته اړوي. اوس یوازې باید د یو څو دقیقو انتظار تر خپله د مکروني د خوښې دولت ته ورسيږي. دا اسانه ده چې د ښیښې پوښ له لارې دا د لیدلو لپاره. کله چې د رب دی discolored او په حجم لږ څه زیات، تاسو يوازې د اړتيا اوبه وچوي.

خو که تاسو د ښکر او يا نورو وړو توکو پخوي، څو تر اوسه هم کولای، نو د څومره وخت له مکروني پخوي، هر څوک نه پوهیږي. ښه، که د کور د مناسبې کچې د یو پژواک لري او کولای شي په بشپړ ډول قات. او که نه دی موندلي چې څه وکړم؟ دا په حقیقت کې ډېر ساده. آش باید په جوش اوبو عمودي راښکته شي، انتظار هغه وخته پورې چې په نرميدو او په لوښي لا بشپړ توپ سقوط. د پایلې په توګه، دوی بايد په پټ سره د اوبو. د پاتې، ټول د برابرولو لپاره ورته سپارښتنې باید ولیدل شي.

پوهیدل چې څرنګه په سمه مکروني پخوي، تاسو کولای شي د تل لپاره د ډوډۍ د يوه خوندور ډيش کړي. دا نه يوازې د يو ستر اړخ ډيش، خو هم د يوه بنسټ لپاره casseroles، puddings، او آن کيکونه.