د پخلي د Mussels: خوندور seafood بېلګه

exquisite seafood او خوندور. برسېره پر دې، دوی د پروتين يوه ښه سرچينه، د ويټامينونو او منرالونو نوعه. کوک ورته ډېر ستونزمن نه دی، او په پایله کې ده ماتې. د مثال په توګه، د هر مکروني لوښي به د رستورانت څخه داسې ښکاري، که دا mussels نښتي دي. د خپل چمتووالي بېلګه کېدای شي frying او نان شامل - د هر خوند یو انتخاب دی.

Mussels breaded

دا لوښي به د یو ښه appetizer لپاره د غوره سوړ بير په يوه توده ورځ کې د سپين شرابو سربېره خدمت وکړي، او یا. دلته د هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري تر څو ستاسو په پخلنځي دې بېلګه وي بيا رامنځته: د سيند د mussels - د سپين د شرابو درې سوه ګرامه - سل milliliters، هګۍ، د breading، ليمو، مرچ، مالګه اوړو. لاندې اوبو په بشپړه توګه د تسکره او خاورو ډوبيږي د درياب څخه د mussels پرېولل. په يوه څادر وچ ټوکر او ځای Pat، سره د اوړو وشيندي او اړوي. بيا وشيندي او د يو څه مودې لپاره پرېږدي. هګۍ، مالګه، مرچ Whisk، په شرابو توی او ماتې په. لږ اوړه Add ته يو ډېر batter ترلاسه کړي. اوس چمتو batter د mussels ځای. تاسو کولای شی هم په ساده توګه د هغوی سره د batter وشيندي. په هر ډول، د دې ازموينې به د اړتیا ته د اضافي ولړزوي. Fry mussels بېلګه وي کوم مناسب ډول اجازه ورکوي. که د یوه ژور fryer شتون لري، دغه پروسه خورا ساده ده. خو دا ممکنه ده چې د فعاليت او د skillet وکاروي. Red-ګرم تیلو نو دا crackled، او ځای په دا ټول mussels، سره ښاخۍ يې د بیلولو د هغوی جدا. لپاره په اړه د درې دقیقو ګرمۍ، Fry کمول، د بدل او بل درې دقيقې وروسته څو په بشپړه توګه browned breading وي. اوس تاسو کولای شي په خوندي توګه د mussel spatula یا کاشوغه، obzharivaya ته تياره نصواري د سرو مخلوط. په یوه ذریعه د چمتو seafood کې واچوم او د ليمو شيره توی. سره د شرابو او يا بير يو ګيلاس ته خدمت وکړي.

د سبزیجاتو Seafood

د دې لوښي ښه هم تازه او کنګل mussels دي. Seafood غذا معمولا نه هم د دې اصل ته مراجعه نه کوي. د سبزیجاتو د mussels چمتو کړي، نو تاسو به د خواړه، پياز، ګازرې، سور مرچ درې سوه ګرامه، د هوږه څو cloves، د روميانو رب يوه tablespoon، د زيتونو د تېلو ته اړتيا لري. د دې ډيش Spice، تاسو کولای شی چې وټاکۍ چې د خوند، ښه طريقه بلل nutmeg. نو، د mussels بېلګه پخلی کوي نو. پاک او د ګازرې او پياز د وچو شوو، په زيتونو تېل يې تر نرم Fry. Add د سبزيجاتو د پختي او پرې د مرچ کوچنۍ ټوټې، واېښول هوږه، مالګې. Cover او پرته د اوبو د لسو دقیقو لپاره simmer. د nutmeg، او د روميانو رب کړئ. mussels بېلګه وي اجازه ورکوي او تازه روميان ورزیات کړئ، که مناسب موسم. Simmer لپاره پنځلس دقیقې، نو seafood مخلوط کړئ او د جوش انتظار. پنځه دقيقې وروسته، د پوښ د اضافي مایعاتو څخه ځانونه بېغمه لرې. Mussels چمتو لپاره د میز ته د سپارلو، موږ کولای شو یوازې د هغوی یو ښه ایټالوي مکروني، چې د يوه په زړه پوري اړخ ډيش به خدمت ايشوئ دي. د سبزۍ د ساس جوړ داچي د مکروني د خوند او mussels exquisite خوند نوټ جوړ کړي. که څه هم، په خپله، دغه لوښي هم ده خورا ښه.