مش - د غیرقانوني ونو چمتو کولو لپاره یو لارښود

میش، کوم چې لارښود د هرچا څخه ډیر پیژندل کیږي، زموږ په بازارونو کې یو ناڅاپي لیدونکی دی. دا یو قانوني نبات دی، چې په منځنۍ آسیا کې کرل کیږي - ډیری وخت په آذربایجان او ازبکستان کې. په روسیه کې، د هغه شهرت د هغې په پرتله ډیر ټیټ دی. او دا لوی غټ دی، ځکه چې میو لوبیا (لوبیا، ترکیبونه چې ډیر مشهور دي، او بیا لږ ګټور دي) یوازې د سبزيجاتو پروټین، فاسفورس او کیلشیم ذخیره خونه ده. دا کوچني شنه شنه هګۍ-شکل شوي لوبیا د ماشومانو لپاره خورا غوره خواړه، په هندوستان او چین کې زاړه او ضعیف ناروغان ګڼل کیږي. په میخ کې ډیر ویټامین سی. دا د هغو کسانو په خواړو کې چې د شتمني ښه کولو، د شکر ناروغۍ او د خوړو په بیالبیلو ډولونو سره مینه لري هغه د پام وړ ده. که تاسو په مارکیټ کې یو ماشین واخیست، هغه نسخه چې تاسو یې کولی شئ د دې لپاره وخورئ تاسو ته یې ووایاست، دا وخورئ، یا یې په اوړو کې وسوځوئ. سربیره پردې، دا ممکنه ده چې دا محصول تاکید کړئ او په سلادونو کې د مچیو څخه کار واخلئ.

میش. د کچالو سره ترکیب

یو شیشې، څلور شیشې اوبه، دری سوه ګرامه کچالو، پنځه روميانو، د روميانو د پیسو او سبزیج غوړ - دا ټول تاسو ته اړتیا لري. دا د مصالحې ضمیمه کولو لپاره خورا اړین دي، دوی به یو بې وزله ماشین جوړ کړي (ترکیب د بدلونونو اجازه ورکوي - د کچالو په ځای تاسو کولی شئ د جنازو اخیستلو لپاره) د نوو رنګونو سره لوبه وکړي. تاسو د جریان، مرچ، لوز، تازه پوستکی، سترګو، مالګه، شکر او کری کیدلو ته اړتیا لرئ. د اوبو په لویو مقدارونو کې میش فوق، جلا جلا کچالو راوباسي. دا محصولات په غلا کې پریږدي. مرچ، لچک او ګوتو کښت روميان په کیوبونو یا سلنو کې کښین کړئ. په ژړا کې د جنین غوړونه وخوري، پاتې مصالحې، مالګه، شکر، رومي او روميان اضافه کړئ. وروسته بیا تیار شوي مګ لوبیا او کچالو په پایله کې د چټکو وینډو ته واچوله، لږه یې واچوئ او خدمت وکړئ، د سینیلانت یا اجماع سره سپک کول. د ګارنش په توګه، تاسو کولی شۍ وريجی وچلئ، او د اضافی ډوډۍ خدمت لپاره د اضافي اضافی چاس په توګه.

د "ماشش" د پخلی کولو لپاره لارښود - په بلغاریا کې وچې هګۍ

دا ډوډۍ د ایټالیټ فریتتا - یو آملیټ په څیر ښکاري چې ډیری ډک ډکونه لري چې د تغیراتو ډوډۍ اضافه کوي. د بلغاریا نسخه پنیر، پوپریکا، روميان، پیاز او یو شمیر شنه ګرین شامل دي. د وچو هګیو د دوو خدماتو لپاره، تاسو باید درې هګۍ واخلئ. او د سبزيجاتو شمېره ستاسو د خوښې سره سم توپير لري. پاپیکا ښه ده چې یو څو رنګ واخلئ - دا به د ډوډۍ ظاهري بڼه ښه کړي. په ښه توګه پیاز پیاز کړئ، په ګوتو کڅوړو کښینول. په ګرمه مکه کې، اړینه ده چې دا وخورئ تر څو پورې یې وخورئ، او په عین حال کې ټیمونه (پرانیستی اوبه) چمتو کړئ او کوچنی کیوبونو ته واچوئ. پیازونو ته پیاوړ کړئ. مرچ د ویشونو څخه پیل کړئ (دوی کولی شي سختې او تخمونه ورکړي)، او هم غوږ ونیسي. ټول عناصر باید په لرې کولو کې واچول شي تر هغه پورې چې پوتریک نرم شي. Brynza (تاسو کولی شئ هغه د "Feta" یا اډیجي پنیس سره بدبخته کړئ او سبزيجاتو ته اضافه کړئ. بیا د هګۍ پین، مرچ، مالګې او د چمتووالي لپاره راوړو هګۍ مات کړئ. که چیری پنیر کافی کافی وی نو د مالګې اضافه کولو ته اړتیا نشته. دا د زړه پورې ډوډۍ سره د ډیری ساینس سره جذب کولو لپاره د زړه پورې ده.